Hvordan var din Thanksgiving? Min var deilig - bare et lite samvær i går, med flere planer med venner og familie i helgen. Og selvfølgelig litt deilig mat. Det er den beste delen av Thanksgiving, ikke sant?
Hvis du er noe som min familie, kokte du nok for en hær, og du er nå overveldet med enorme mengder rester. Tyrkia nudelsuppe? Kryss av. Iskrem med tyttebærsaus? Vært der gjort det. Gresskar, karamell og toffee crunch parfait? Hva har du ikke laget dette før?
La meg si deg, det er fantastisk. Du tar den beste delen av en gresskarpai (etter min mening) og kombinerer den med tre utrolig dekadente ingredienser: søt karamell, kremfløte og crunchy toffee. Og det er så lett at du kan kaste det sammen i en klype. Her skal jeg vise deg.
De eneste ingrediensene du trenger er en resterende gresskarpai, tung piskekrem, karamellsaus og engelsk toffee. Oh, og noen murekrukker. Eller syltetøy krukker. Eller et lite juice glass. Alt som er klart (så det viser frem lagene) vil gjøre. Det er vanskelig å gi ingrediensmengder her, fordi det hele kommer an på hvor mye gresskarpai du har igjen og hvor store brillene dine er. Men for å være nyttig, her er hva jeg pleide å lage fire individuelle porsjoner.
ingredienser
1 gresskarpai
1/2 liter tung piskekrem
1 10-unns krukke karamellsaus
2 kopper engelsk toffee
Veibeskrivelse
Begynn med å piske opp litt krem - bruk stativ eller håndmikser og slå den tunge kremen på medium til det har dannet seg stive topper.
Så, øs ut resterende gresskarfyll fra kaken din. Ingen rester? Du kan enkelt bruke en god butikkjøpt fylling, eller piske litt opp - bare følg denne oppskriften.
Bruk en slikkepott for å mase opp fyllet slik at det er glatt og kremet.
Hakk opp de engelske toffeene (en Heath-bar eller tilsvarende vil fungere perfekt) i små biter.
Åpne en krukke med karamellsaus, eller lag din egen hvis du føler deg deilig. Prøv å ikke dykke i hodet.
Begynn lagdeling: to eller tre skjeer med gresskar, en dukke med kremfløte, en duskregn karamell, og deretter et dryss av karamellbiter. Gjenta til du har fylt murbeholderen.
Sørg for å toppe hver og en med masse karamell- og ekstra fløtekaramellbiter.
Kokkebitt er sterkt oppmuntret.
Håper dere alle hadde en veldig glad Thanksgiving! Her er til kvar gresskarpai!
