Enten kontoret ditt feirer en ansattes nylige promotering eller bare gir litt ferieånd, vil du før eller senere være den heldige mottakeren av en e-post på hele kontoret som ber deg om å skjenke ovnvanten og tilberede den beste parabolen for deling.
OK, så det er ikke på langt nær så nervepirrende som din første presentasjon foran bedriftsadministratorene, men som en potensiell nybegynner har du sannsynligvis noen bekymringer. Hvis du nærmer deg det første samarbeidsmåltidet på arbeidsplassen, vil følgende tips garantere din kulinariske suksess.
Hopp over unnskyldningene og delta
Det er fristende å ta den enkle veien ut og bare gi avkall på massen - når alt kommer til alt, er du sannsynligvis festet for ekstra penger, stresset over en kommende frist, eller helt for utmattet til å lage mat. Vel, legg de unnskyldningene til side, ta mikseboller og kok opp. Mer enn noe annet er potlucks ment som en morsom måte å få kontakt med dine medarbeidere, så gi opp og få mest mulig ut av det!
Trekk ut familieoppskriftene
Det er absolutt et passende tidspunkt og sted for den pakken med Oreos på baksiden av spiskammeret, men når det kommer til en potluck, vil dine medarbeidere få et innblikk i livet ditt. De vil smake oldemorens svenske kjøttboller, eller bite i et stykke av søsterens berømte fudge som bare vises en gang i året. Forbered en favoritt familieoppskrift, og bruk historien bak den til å slå samtale med en ukjent kollega.
Vis med en plan
Gjør deg litt frem når du velger retten. Må den holdes varm? Ta den i en liten Crock-Pot, og hold den koblet til på skrivebordet til det er tid for servering. Har du planer om å nukle det? Med mindre kontoret er utstyrt med en mikrobølgeovn i industristørrelse, vil sannsynligvis ikke 9x13 tommers gryterett passe. Prøv i stedet å dele billetten din i to mindre kakepanner for enklere oppvarming.
Og et råd: De enkleste rettene er de som kommer ferdigporsjonerte - tenk cupcakes, kyllingvinger, minichisjer, individuelle kopper med syv-lags dukkert. Med disse rettene kan dine offisielle venner raskt ta tak og gå.
Plastvare kutter ikke alltid den
Hvis du serverer en tung tallerken, som lasagne, har ikke plastgafflene fra kontorkjøkkenet en sjanse; sørg for å ta med en solid spatel. Kjør mentalt gjennom hvordan du skal servere parabolen din, og husk å ta med deg redskapet ditt du måtte velge, enten det er en øse, tang, kakekniv eller serveringsskje til alle formål.
Få så mye ut av det som mulig (og ikke bare den ekstra tallerkenen med dessert)
Når maten er borte og magen er full, er det på tide å trekke seg tilbake til skrivebordet, ikke sant? Nei. Mens potlucks vanligvis er valgfrie, er de også en flott mulighet for litt internt nettverk. Mat gir en enkel samtaleoppstarter, så bruk den for å få litt ansikts tid med dine kolleger - spesielt de du ikke kjenner så godt. Mens du laster opp tallerkenen din ved siden av markedsføringen fra ovenpå, fører du med: “Har du fått denne spinat-duppa? Det er til å dø for! ”Og la samtalen gå videre til, “ Jeg vil gjerne at du kan se over PowerPoint og gi meg noen tips til presentasjonen min neste måned. ”
For bonuspoeng, tilbud om å hjelpe verten med å vaske oppvasken og rydde i pauserommet når arrangementet er over. Du vil vise din ånd av teamarbeid og vilje til å slå inn der det trengs.
Hvis du velger å ta med Oreos-pakken, ikke bekymre deg - du vil overleve. Men med litt ettertanke og forberedelse har du en førsteklasses mulighet til å få noen få nye kontakter på kontoret, noen entusiastiske oppskriftsforespørsler, og kanskje til og med et rykte for å være den mest organiserte, forberedte og gjennomtenkte oppvaskmaskinen for ansatt som bedriften din noensinne har sett. Hvordan går det med en evaluering av ytelsen?
