Hvis du er en foodie, tror du sannsynligvis at det ikke er noe bedre enn å lese om mat, lage mat og spise mat. Det tenkte jeg også på før jeg oppdaget hvor gøy det er å få kontakt med folk ved å skrive om mat. Hvis du brenner for mat og vil dele dine gastronomiske meninger med verden, kan en matblogg være et morsomt prosjekt - eller kanskje det første trinnet til en karriere innen kulinarisk skriving.
Usikker på hvor du skal begynne? Her er alt du trenger å vite for å få i gang matbloggen din i dag.
The Nitty Gritty
Bestem deg for ditt formål
Det første trinnet i å starte en blogg er å bestemme hva formålet ditt er. Vil du bruke bloggen din som et springbrett for å starte en karriere som skribent? Eller vil du bare ha et kreativt utsalgssted og dele oppskriftene dine med venner? Eller prøver du å bryte deg inn i matscenen i byen din? Det er ikke noe riktig eller galt svar på dette spørsmålet - men å ha et slags formål i tankene vil hjelpe deg med å fokusere senere.
Velg din nisje
Mat er en utrolig bred kategori, og det er mange matblogger der ute. Så hvis du bestemmer deg for hva slags mat du skal skrive om, og hvilken vinkling du skal ta, vil det redusere fokuset ditt og hjelpe bloggen din til å stikke deg ut fra mengden.
Den beste måten å velge din nisje er å finne ut hva du brenner mest for i matverdenen, det være seg glutenfrie desserter eller baconbaserte oppskrifter. For eksempel opprettet Novella Carpenter bloggen sin, Farm City, fordi hun var interessert i urbant jordbruk og ønsket å dele sine erfaringer med å lære å oppdra grønnsaker og husdyr i sin indre bakgård.
Og ikke føler at du må være en ekspert på det du velger å skrive om - du kan lage en blogg rundt noe du vil lære. Julie Powell, fra Julie og Julia berømmelse, var ikke ekspert på fransk matlaging da hun startet bloggen sin, men målet hennes å mestre oppskriftene i Julia Childs kokebok en oppskrift om gangen, er det som gjorde henne til den kulinariske reisen tiltalende.
Finn ut hva du er mest interessert i å bruke tid på å lære mer om, og lidenskapen din vil spre seg til leserne.
Velg en tittel
Nå som du har bestemt deg for hva du skal skrive om, er det på tide med det morsomme trinnet å plukke en tittel. En ideell bloggtittel vil være kort, kjipt, og gi folk et inntrykk av hva de kan forvente av bloggen din.
Begynn idédugnad ved å tenke på ord og uttrykk relatert til emnet, og prøv å leke med ordene og bruk ordspill eller rim for å lage en fengende tittel. Det kan kanskje snakke litt brainstorming for å finne riktig passform. Når du har en ide, kan du gjøre et raskt Google-søk for å forsikre deg om at en annen blogger ikke bruker samme navn.
Her er noen eksempler for å inspirere deg:
For enda mer kreative eksempler, sjekk ut denne listen.
Bestem deg for en bloggplattform
Det siste trinnet i å få bloggen din opp og gå er å bestemme hvilken plattform du vil publisere den på. Det er mange gratis og brukervennlige plattformer å velge mellom, og det er virkelig et personlig valg, basert på hvilke funksjoner som fungerer best for deg. Sjekk ut vår guide for å hjelpe deg med å finne ut hvilken som best passer dine behov.
Kok opp innholdet
Bilder er nøkkel
Ethvert blogginnlegg kan dra nytte av kvalitetsbilder. Men i matblogosfæren er bilder spesielt viktige fordi folk vil se de munnskapende kreasjonene du skriver om (samt viktige stadier i matlagingsprosessen - en del av moroa med å lage mat ligger i å se mat forvandle foran øynene dine !).
Så bra som Instagram-bilder på telefonen din er for hverdagslige ting, vil du bruke et faktisk kamera for å få bilder av høyeste kvalitet til bloggen din. En DSLR er et flott alternativ, så hvis du håper på matblogg-berømmelse, kan det være verdt å legge det til på julelisten din i år. Ellers vil mange høykvalitets pek- og opptakskameraer gå bra.
Uansett hva slags kamera du bruker, vil du være oppmerksom på grunnleggende belysning og komposisjon, og sørge for at bakgrunnen er rotfri. Det er generelt best å unngå å bruke kameraets blitz (det gir sterke skygger) og i stedet ta bilder i naturlig dagslys (for eksempel strømme inn gjennom et vindu). Du kan sjekke ut flere matfototips her.
Finn din unike stemme
Hvis publikummer av matblogger bare ville ha oppskrifter, kunne de finne dem i en kokebok. Gleden ved å lese en matblogg er å lese forfatterens beskrivelse og meninger om retten hun lager. Så ikke hold deg tilbake fra å dele tankene dine om hva du lager mat og spiser. La din personlighet skinne gjennom og tenke på hvordan du snakker med vennene dine om mat mens du skriver. Det er ikke sikkert at du har en klar stemme med en gang, men mens du fortsetter å skrive, utvikler du din egen stil.
Fortell en historie
Matblogger handler om langt mer enn selve maten på tallerkenen. Matforfatter Claire Stanford observerte en gang at “Matskriving skriver om livet gjennom linsen til mat.” Det er et godt prinsipp å huske på når du skriver opp et blogginnlegg.
Tenk på historien bak det du lager mat eller gjennomgår, og finn historien din. Pisker du opp et parti suppe fra en oppskrift som ble sendt fra oldemoren din? Å dele familiehistorien og ritualene bak oppskriften ville være en fin vinkel å trekke leserne inn i opplevelsen din.
Å starte en matblogg er som å lære å lage mat: utfordrende, en flott læringsopplevelse, spennende, noen ganger litt rotete - og til syvende og sist veldig tilfredsstillende. Så, hva venter du på?
