Når folk spør hvordan hun gjorde cookie-oppskriften sin til et selskap på 450 millioner dollar, liker Debbi Fields, grunnlegger av fru Fields, å si at hun vokste opp i en ekstremt velstående familie.
Men siden faren tjente 15 000 dollar per år som sveiser for den amerikanske marinen og moren ble hjemme og oppdro fem barn, var formuen ikke økonomisk.
"Vi fikk hver eneste dollar til å strekke oss, " husker hun. "Min far trodde at ekte rikdom ble funnet i familie, venner og å gjøre det du elsker." Debbi klarte å ta det rådet og bygge et imperium rundt en ensom kakeoppskrift.
Mens hun ikke lenger styrer den daglige driften som hun gjorde i sin originale butikk i Palo Alto, er hun selskapets talsperson og jobber nå med en bok med nye kakeoppskrifter som skal komme ut neste år (ja, vi er spente !) og et TV-show om mentorskap.
Derfor valgte vi hjernen til det virkelige livet Mrs. Fields om ordboken som forandret livet hennes, hvordan få et forretningslån og hvorfor god sjokolade (og vanilje) alltid er best.
Først av alt: Hvorfor informasjonskapsler?
Min mor oppdro fem barn uten luksusen vi har i dag - som en vaskemaskin og tørketrommel! Matlaging var en oppgave hun spesielt harselet, og det viste seg i måltidene hennes. Siden maten ikke var så god som den kunne være, brukte jeg å nekte å spise. Det eneste jeg faktisk var villig til å spise? Cookies. Jeg ville bake min egen ved å bruke imitasjonssjokolade, margarin - ikke noe reelt, fordi vi ikke hadde råd til å ha det i huset.
Hva fikk deg til å gjøre cookies om til en bedrift?
Jeg hadde jobbet siden 13 år - som tenåring, jeg jobbet på et varehus og tilbrakte min første lønnsslipp på ekte smør, sjokolade og vanilje - og tilbrakte to år på ungdomsskolen før jeg giftet meg med min første mann. Han prøvde å starte et verdipapirforetak. Jeg var en lykkelig husmor.
Men en natt dro vi til middag på det vakre, skremmende hjemmet til en av kundene mine. Denne mannen spurte meg: "Hva gjør du?"
"Å, " svarte jeg, "jeg prøver bare å orientere meg."
Han reiste seg, trakk en enorm, lærbundet ordbok av sokkelen, la den i fanget på meg og sa til meg: ”Ordet er orientert . Hvis du ikke kan engelsk, bør du ikke snakke i det hele tatt. "
Utrolig flau, og satt der på biblioteket hans med tårer som strømmer nedover kinnene mine, forsto jeg at jeg ville være noen . Jeg kunne høre min fars stemme som fortalte at rikdom gjorde det du elsket, og det jeg elsket var kaker. Så den kvelden samlet jeg meg sammen og planla å bli noen.
Hvordan kom du deg fra ditt eget kjøkken til en bona fide butikk?
Da jeg fikk ideen om å gjøre cookies om til en bedrift, trodde familien at jeg var gal. De fortalte at jeg ikke hadde penger, utdanning eller erfaring, men å høre dem gjorde meg bare mer bestemt. Jeg begynte å gå inn i banker og be om et lån. Jeg ville ta med forretningsplanen min og informasjonskapslene mine, og de ville se på planen og spise alle informasjonskapslene og sa til meg, "Takk, men nei." Jeg begynte å våkne opp hver morgen og sa til meg selv, "Et sted, det er en person som vil si ja. ”
Dette var tilbake på slutten av 70-tallet. Jeg tok med meg cookies og delte drømmene mine, og endelig klarte jeg å få et lån med 21% rente. Jeg var begeistret.
Hva lærte du av det?
Mannen som endelig innvilget lånet, sa til meg: "Jeg elsker produktet ditt, og jeg elsker entusiasmen din." Fra bankens perspektiv må de stole på deg, at du vil betale tilbake lånet. Du må også la produktet selge seg selv, enten det er en god service, en dyktighet eller en dyktighet. Hvis du vil at noen skal betale for det, bør du la dem prøve det først.
Også - og dette er mitt personlige tips, her - finn bankmannen nærmeste pensjonisttilværelse, fordi han eller hun kanskje er mindre opptatt av det tekniske og mer interessert i å følge hans eller hennes hjerte.
Var det noen grove flekker da du kom i gang?
Morgenen den første butikken min åpnet, sa mannen min at jeg ikke kunne tjene $ 50 i salg. Selvfølgelig tok jeg det veddemålet. Jeg satt i butikken vår første dag og ventet på kunder, og etter noen timer innså jeg at det ikke bare var ingen kunder, jeg skulle miste det veddemålet.
Så jeg tok meg til gatene. Jeg gikk opp og ned på gaten, lot folk prøve produktet, og den dagen endte jeg opp med å selge 75 dollar verdt. Jeg måtte innse at fiasko betyr at noe ikke fungerer - og jeg måtte prøve noe nytt.
Jeg strukturerte virksomheten for å gi meg umiddelbar tilbakemelding slik at jeg med en gang kunne se om jeg sviktet. Jeg pleide å få resultatene 10 dager etter at måneden var slutt, og det var bare for lenge til å vente. Så jeg satte meg ned og jobbet ikke bare hvor mye jeg trengte å tjene per måned, men også per dag og deretter per time. Det var noe som $ 32 i timen. Og hei, vi kunne gjøre det! Selv når selskapet vokste, satte vi fortsatt våre salgsmål etter timen.
Når var øyeblikket du visste at du gjorde det stort?
Jeg tror suksess er noe du tjener hver dag, og jeg har aldri følt at jeg tjente det. Jeg bryter den ned til hver kunde, hver cookie: Hvis jeg ikke gjorde kunden min fornøyd og teamet mitt ikke respekterte oppskriften og vårt formål, var jeg ikke vellykket i det øyeblikket. Det er lett å bli komfortabel, men det er viktig å aldri miste kontakten med den følelsen av åpningsdagen - den entusiasmen og spenningen, ønsket om å berøre hver kunde.
Hva er et gründertriks du har lært underveis?
Still aldri et spørsmål som kan besvares med ordet “nei.” Dette gjelder ikke bare virksomhet; det er for dagliglivet også.
Når jeg for eksempel ringer et hotell, spør jeg ikke: "Kan du gi meg rabatt?" Først får jeg navnet på personen jeg snakker med, og ber dem deretter henvise meg til personen som kan gi meg den laveste prisen på et rom. Når jeg kommer til den personen, spør jeg om de er personen som har makt til å si: "Ja." De forteller meg at de er, og på det tidspunktet har de allerede blitt enige! Jeg har bare ikke spurt ennå.
Hva er noen av dine egne personlige økonomitips og triks?
Fordi jeg vokste opp på imitasjoner, margarin og falske , for meg er det viktigste å kjøpe det beste. Det betyr ikke alltid designer, eller dyrest - det betyr rent og godt, og det som gjør deg lykkelig. Det jeg har lært er at "god nok" aldri er … det er filosofien til fru Fields.
Jeg kjøper ting fordi jeg blir forelsket. Først forelsker jeg meg, så ser jeg om jeg har råd. Hvis jeg ikke kan det, betyr det ikke at jeg fremdeles ikke kan elske det - jeg vil bare ikke eie det. Jeg vil heller elske noe og sette pris på det enn å gå på akkord og kjøpe noe jeg ikke elsker i stedet. Hvis det er noe jeg kanskje hadde råd til, sover jeg på det i noen dager, så sjekk tilbake. Hvis den er der og ment å være den, er den min.
Etter å ha vokst opp med begrensede midler, gir de små tingene meg glede. Jeg har nettopp kjøpt et par rimelige glitresko - jeg elsker ting som glitrer!
Noen siste visdomsord?
Den amerikanske drømmen er sann. Det fungerer og det er mulig for alle. Til og med ordet “umulig” sier “Jeg er mulig.”
