Leter du etter kveldens inspirasjon til middag, det perfekte tilskuddet til potluck neste helg, eller bare en liten distraksjon på jobb? Se ikke lenger enn Twitter-feeden din.
Vi har filtrert gjennom matvarene og klassifisert gourmandene for å gi deg 13 gastronomiske blogger (og tilhørende Twitter-håndtak) som også vil utvide dine kulinariske ferdigheter, oppskriftsboksen og appetitten.
Generelle matblogger
1. @TestKitchen
Jeg ble først forelsket i det fantastisk sprø America's Test Kitchen gjennom sitt PBS-matshow (fang det på lørdag ettermiddager), men kom dypt inn i Tweets som inneholder #QuickTips på alt fra nye måter å lage gamle favoritter til gadget rangeringer og anmeldelser å tullsikre oppskrifter.
2. @EatLiveRun
Enten du vil unne deg en peanøttsmørkake med vegansk saltet sjokoladeganache eller holde den mager med svart bønne, quinoa og sitrussalat (min favoritt), vil Eat Live Run-blogger Jenna Weber ikke styre deg feil. Twitter-håndtaket hennes gir innsikt i kvinnen bak oppskriftene, men ikke glem å sjekke ut bloggen for dens vakre bilder og herlige oppskriftskommentarer.
3. @SteamyKitchen
Jaden Hair, geniet bak Steamy Kitchen, leverer gjennomgående løftet sitt om “raske, friske og enkle” oppskrifter med strålende kombinasjoner du ønsker å strikke inn i kjøkkenrepertoaret ditt. I tillegg til hennes (overraskende uanstrengt) indiske, vietnamesiske, taiwanske og koreanske retter, har hår alvorlige ideer for frukt og grønnsaker. (Tenk: Bakt sprø grønnkål. Ristede rosenkål med tranebær-pistasjpesto. Yum.)
4. @ kickpleat
Den prisbelønte matbloggen Everybody Likes Sandwiches er faktisk mer enn bare en samling av brød- og fyllfyllinger - bloggeren Jeannette Ordas gir skarp kommentar til hele spiseprosessen, fra trang til forbruk. Sjekk ut oppskriftene hennes som er merket “retro” for en eksplosjon fra fortiden, og oppgrader tacokvelden din med den enestående oppskriften på lam-taco. Og smørbrødene? Flere valg enn du kan ta for å jobbe i et år.
5. @PoorGrlEatsWell
Uansett hvor du er i livet, er oddsen gode. Du har identifisert med Kimberly Morales 'Poor Girl Eats Well-filosofi på et tidspunkt. Å spise "latterlig godt med et lite budsjett" virket aldri så gjennomførbart, og hennes smarte påtagelse av blogger-gjennomsiktighet - å legge ut $ 25 handlekurven hennes og alle oppskriftene hun kan lage fra innholdet - vil inspirere deg til å være mer budsjettvennlig.
(Bitter-) Sweet Stuff
6. @CakeWrecks
For alle som har mistet en ettermiddag til å se konkurrerende kakeshow på Food Network, eller som fremdeles holdes fanget av kakekatalogene i matbutikken, er Cake Wrecks et must å følge. Dette nettstedet er full av bilder (og vittig kommentar) av hilarisk forferdelige profesjonelle kaker, og får deg til å le til ansiktet ditt gjør vondt. Selv om det ikke er noen oppskrifter her, fungerer Cake Wrecks som en advarsel om hva du ikke skal bestille når du sprenger på en proff dessert.
"Begrenset" kosthold
7. @SensitivePantry
Ringer alle kostholdsbegrensede matvarer! The Sensitive Pantry gir overbærende oppskrifter som får deg til å glemme gluten-, meieri- og ikke-vegansk mat som noen gang har eksistert. Den stekte butternut-squashsuppen er perfekt for høst, den glutenfrie maisbrøden hører hjemme på hver potluck noensinne, og sitron-basilikum-iskremen kunne vinne selv den mest fromme meierielskere.
8. @KarinaAllrich
Gluten Free Goddess er nettopp det, og omdanner konseptet med glutenfri fra en diettbegrensning til en invitasjon til vitenskapelig kreativitet. Etter hvert som flere tar i bruk en hvetefri livsstil, gir Allrichs samling for blogg og oppskrifter alternativer for å holde varianter av klassikere i oppskriftsboksen. For eksempel, ikke svette Thanksgiving-desserten - bare server hennes glutenfrie gresskarpai med pralin og kokosnøtt-pekann-skorpe i stedet.
Stedsspesifikke
9. @BrunchGirl
Claudia Holwill, bloggeren bak Brunch and the City, gir langvarig oppmerksomhet til en av favorittmåltidene våre. Hennes DC-baserte restaurantanmeldelser og anbefalinger er morsomme å lese for Washingtonians fortid og nåtid, så vel som reisende og alle som liker å lunsj vicariously. Hennes omfattende side om bunnløse brunchdrinks er et must-bokmerke for alle i (eller noen gang planlegger å besøke) hovedstadsregionen.
10. @clotildenet
Chocolate and Zucchini, født av Clotilde Dusouliers parisiske hjerne, er et fransk-foodie eventyrland. I tillegg til oppskriftsinnleggene sine, deler Dusoulier anmeldelser om gadgets og restauranter, strålende matfotografering og bakgrunn på skrivebordet (i tilfelle du ikke allerede var sulten) og innsiktsfulle ting om fransk reise og kultur. Neste gang du er vert for jentekveld, ta frem litt C&Z "peacomole" (grønn ert cilantro-spredning) og en skål med franske marengs. God appetitt!
Flytende interesser
11. @GoodWineList
Ta en titt på god billigvinliste hver uke for nye kvalitetsvino til rimelige priser - alt presentert i et snazzy mus-over-grensesnitt. Nettstedet tilbyr kortfattet, nyttig informasjon om vintyper for vintybegynnere og tilfeldige drikker overalt.
12. @imbibe
Imbibe Magazine er en gigant i flytende o-sfære - med god grunn. En uttømmende liste over cocktailer, nyheter om drikkeindustrien og instruksjonsvideoer gjør dette til en kilde til den kresne drinkofilen. I tillegg er samlingen av kaker, kjeks og milkshakes som inneholder alkoholholdige ingredienser et must-see om du prøver å bruke opp klareringsvin eller skuffende bryggerier.
13. @TheLiquidMuse
The Liquid Muse er cocktailbloggen for å avslutte alle cocktailblogger, som inneholder baranmeldelser fra hele verden, informative "drikkelige" artikler og signaturoppskrifter for enhver anledning. I tillegg vil litt tid foran videogalleriet gjøre deg ganske mixologimester. Ikke drikker? Ikke bekymre deg. Bloggeren Natalie Bovis, forfatter av The Bubbly Bride and Preggatinis , tilbyr også fristende alkoholfrie drikkevoks.
Hva venter du på? Begynn å fylle oppskriftsboksen din med disse bloggeres kreasjoner, og nyt fruktene (og grønnsakene og glutenfrie kakene) på deres arbeid!
