Frokost er kanskje det viktigste måltidet om dagen, men vi behandler sjelden den som sådan. Vi faller i ruter med ristet brød eller frokostblandinger, eller vi hopper over det helt, og velger å snooze i 10 minutter til i stedet.
Hvis du gir det en sjanse, kan frokosten imidlertid lyse opp morgenen og få dagen i gang med en deilig (og sunn!) Lapp. Vi har avrundet seks smakfulle, helt ikke kjedelige frokostoppskrifter som er gode nok til å komme deg ut av sengen, men raske nok til å få deg ut av døren for arbeid med god tid til overs.
1. Kli muffins
Vi vet - kli muffins minner så godt om 80-tallet helsekostbevegelse. Men de er fremdeles en fin måte å starte dagen på. Disse lette og luftige muffinsene er laget ekstra fylt med hvetespirer og All Bran kornblanding og laget ekstra deilig med blandinger som gresskarfrø, rosiner og varme krydder. Bonus: de kan ikke bare lages på forhånd, men de fryser også godt - bare dra en ut for å tine før du legger deg, og pakk den i vesken din på vei ut døren.
Få oppskriften
2. Ristet mandel og kokosnøtt Quinoa-grøt
Kornboller - som havregryn og grøt - er deilige, fyllende og spekket med fiber og protein som er så viktig for vedvarende energi gjennom dagen. Hvorfor ikke prøve denne ikke-tradisjonelle frokostkornskålen? Denne rike quinoa-grøten med kokosmelk, dadler og ristede mandler vil garantert gjøre deg til en varm kornblanding med rask, tilfredsstillende og oh-so-deilig. Bare pakk den opp kvelden før og varm opp hjemme eller på kontoret.
Få oppskriften
3. Trippel granateple-smoothie
Denne smoothien bruker granateple i alle former - juice, arils (belgene) og melasse - slik at frukten virkelig sitter foran og midt i all sin prakt og antioksidantkraft. Mens frukten vil holde deg sunn, vil yoghurten i smoothien holde deg full. Når granateple ikke er i sesong, kan du gjerne hoppe over garnityr av arils og bare kjøpe hylleingrediensene.
Få oppskriften
4. Olivenolje og lønn Granola
Denne oppskriften, tilpasset veldig litt fra Early Bird Foods 'bestselgende Farmhand's Choice Granola, er som müsli etter en vampy makeover. Olivenolje, lønn, brunt sukker og grovt salt danner en rik skorpe på sunne innerveg som havre, pekannøtter og kokosnøtt. Lag en stor batch i helgene, og del deretter porsjoner før du rører til yoghurt eller topp med melk og bær om morgenen.
Få oppskriften
5. Yoghurt med ristet quinoa, datoer og mandler
Trenger du en pause fra granolaen? Par yoghurt og tørket frukt med ristet quinoa og nøtter i stedet. En rask stint i pannen gir quinoa all den sjansen den trenger for å komme til liv, og tilfører akkurat den riktige mengden knase til retten. Rist en bit med nøtter og quinoa og hakk en haug med dadler (eller din valgte tørkede frukt) i forkant, og legg deretter disse “tørre” ingrediensene i individuelle beholdere for enkel montering hjemme eller på jobb. Bare bland med yoghurt og kos deg!
Få oppskriften
6. Over natten stålskjærede havre med mandelsmør og honning
Ikke legg den sakte komfyren bort til neste høst ennå! Denne havregrøten som fester seg til bena kommer sammen mens du sover, så alt du trenger å gjøre om morgenen er å røre inn litt mandelsmør (eller ønsket smørsmør) og honning.
Få oppskriften
Hva er din favoritt frokost og frokost på hverdagen? Del dine kommentarer nedenfor!
