DAGENS OPPSKRIFT: MANDAG 28. OKTOBER
RETTET: One Pot Pasta Puttanesca
FRA: Natalie Penny @natalie.naturally
HVORFOR VI ELSKER DET: Det tar bare 25 minutter å lage dette deilige mesterverket og under 2 minutter å rydde opp. Denne populære italienske retten er full av smak og er perfekt å lage for større grupper.
TOTALTID: Forberedelse: 10 minutter, tilberedning: 15 minutter
TOTALE INGREDIENSER: 10
LAG DET FOR: Din sultne familie på en travel arbeidskveld.
SPESIELL MERK: Du trenger en stor kjele eller gryte. Alle ingrediensene er enkle å finne og kjøpe - du kan ha de fleste av dem i pantryet ditt. (Hvis du trenger å starte tilberedningen dagen før eller bestille ingredienser på nett, gir vi deg beskjed her. Ellers antar du at retten kan handles, tilberedes og serveres samme dag med lett tilgjengelige ingredienser.)
Ingredienser
400g Spaghetti
1 kg cherrytomater halvert
1 kopp svarte oliven
4 ss kapers
1 rødløk i skiver
4 hvitløksfedd i tynne skiver
2 ss extra virgin olivenolje
God klype s alt
God klype tørkede chiliflak
God maling av svart pepper
1,5 liter god grønnsakskraft.
Å tjene
Juice ½ sitron
½ kopp ristede pinjekjerner
Bunch fersk basilikum
Rocket aka rucola
Vegan Parmesan
Instruksjoner
Ta en stor kasserolle eller gryte, tilsett alle ingrediensene og kok opp, reduser til en koking og kok opp under jevnlig omrøring til pastaen er al dente.
Like før servering ta en god håndfull av basilikumbladene og bryt dem grovt og tilsett pastaen sammen med saften av en halv sitron. rør for å kombinere.
Server i store pastaboller med en skje av sausen, topp den med lett ristede pinjekjerner, ekstra basilikumblader og vegansk parmesan hvis du bruker.
For hele oppskriften, klikk her.
