I en tid hvor flere barn enn noen gang blir diagnostisert som overvektige, er den nåværende administrasjonen ute etter å endre regelen om hvem som bestemmer hva barna på skolene skal få til lunsj. USDA setter avgjørelsen om hva som skal serveres på skolens kafeteriaer tilbake til lok alt nivå, og kritikere sier at dette kan bety slutten på sunne lunsjer som frisk frukt og grønnsaker når administratorer prøver å kutte kostnader. The National School Lunch Act, først undertegnet av president Harry Truman i 1946, ble et program tatt opp av tidligere førstedame Michelle Obama som tok til orde for sunnere mat for barn i nød, og sunne lunsj alternativer for alle elever.
En historie i Business Insider påpeker at spørsmålet om sunne skolelunsjer vil gå veien med kursiv skriving vil bli laget etter en seksti dager lang offentlig diskusjonsperiode som startet 23. januar. Deres syn på utviklingen:
- USDA kunngjorde foreslåtte regler som ville rulle tilbake en av signaturretningslinjene som Michelle Obama gikk inn for da hun var førstedame: Sunnere skolelunsjer.
- De nye reglene, hvis de blir godkjent, vil åpne for løsere retningslinjer for hva de skal servere og tillate lokale distrikter å bestemme hvilke frukter og grønnsaker som skal inkluderes, og gi rom for á la carte- alternativer.
- Talister støtter reglene som en måte å redusere avfall på, mens kritikere sier at de nye reglene åpner for smutthull som vil resultere i mindre sunne måltids alternativer som serveres til barn i nød.
"Kritikere er forferdet over den siste USDAs beslutning om å trappe ned på det nasjonale skolelunsjprogrammet.Obama støttet programmet fullt ut som en måte å hjelpe barn som kommer fra matusikre familier. Det sikret at de kunne stole på minst ett sunt måltid om dagen i løpet av skoleuken. Den tidligere førstedamens plattform dreide seg om å gjøre USAs barn sunnere gjennom hennes Let&39;s Move-kampanje og ved å fremheve viktigheten av å spise frisk frukt og grønnsaker – minimum fem porsjoner om dagen som anbef alt av USDA."
"Det nasjonale skolelunsjprogrammet er fokusert på å mate barn (omtrent 30 millioner barn om dagen) pålitelig sunne måltider med lite fett og lavt natrium som besto av flere porsjoner frukt og grønnsaker. Lunsjprogrammet var bare ett av de mange initiativene i He althy, Hunger-Free Kids Act fra 2010 som godkjente finansiering og fastsatte retningslinjer for USDAs kjerneernæringsprogrammer for barn, ifølge USDA."
"I løpet av de siste to årene har skoler og sentrale programinteressenter deltatt i åpne diskusjoner om hvordan skoler kan sikre at barn spiser de sunneste alternativene.USDA mener det nåværende forslaget flytter dette målet fremover. Noen av endringene i programmet inkluderer à la carte-lunsjvarer for kjøp, fleksibilitet i valg av grønnsaker og støtte for tilpassbar frokost som lar skolene justere porsjoner som frukt tilsvarende."
Halv-en-million sunne lunsjer
Omtrent en halv million elever kan miste tilgangen til gratis skolemåltider under et forslag fra Trump-administrasjonen som tar sikte på å begrense antallet personer som kvalifiserer til matkuponger. Forslaget trekker frem protester fra kongressdemokrater som sier at det kan skade trengende barn.
Endringen, foreslått over sommeren, ville kutte anslagsvis 3 millioner mennesker fra matstemplingsprogrammet (Supplemental Nutritional Assistance Program). Det er ment å eliminere kvalifisering for personer som får matkuponger fordi de har kvalifisert seg for andre former for statlig bistand, selv om de kan ha sparepenger eller andre eiendeler.
Demokratene har rungende kritisert flyttingen og sa at 3 millioner familier i nød vil bli stående uten viktige matkuponger for å hjelpe barna sine. Landbruksminister Sonny Perdue sa i juli i fjor at endringen var ment å kutte familier som administrasjonen mener ikke trenger hjelpen.
Sonny Perdue, den amerikanske landbruksministeren, ble sitert i USDAs pressemelding "skoler og skoledistrikter fortsetter å fortelle oss at det fortsatt er for mye matsvinn og at mer sunn fornuftsfleksibilitet er nødvendig for å gi elevene næringsrike og appetittvekkende måltider. Utgivelsen fortsetter med å si:. "Det amerikanske folk forventer at myndighetene deres skal være rettferdige, effektive og ha integritet - akkurat som de gjør i sine egne hjem, bedrifter og lokalsamfunn," sa Perdue. «Det er derfor vi endrer reglene, forhindrer misbruk av et kritisk sikkerhetsnettsystem, slik at de som trenger mathjelp mest er de eneste som får det.".Nesten ett av sju barn kom fra husholdninger som ble ansett som "mattrygge" i 2018. I erkjennelse av at mange husholdninger er avhengige av skoler for mat, har noen skolesystemer til og med begynt å mate elevene sine gjennom sommeren.
Kritikere mener endringen i politikken vil resultere i mangel på strenge kostholdsretningslinjer, noe som gir skolene for mye spillerom til å servere den maten som er minst kostbar, noe som betyr billigere fersk mat og mer bearbeidet mat som bidrar til mer fedme hos barn . Enkelte distrikter kan tilby matvarer som er billigere og derfor ikke er like næringsrike, mens andre distrikter vil ha en rekke næringsrike grønnsaker.
Problemet er oppe til diskusjon de neste seksti dagene, ifølge pressemeldingen utstedt 17. januar. Den offentlige diskusjonsperioden startet 23. januar og vil vare til 22. mars, da det sannsynligvis vil bli tatt en avgjørelse om fremtiden for hvem som bestemmer hva barna spiser på skolen.
