Jeg har pinlig nok befunnet meg i et fryktelig spisemønster i løpet av min karantene. Mine dager begynner veldig lovende; til frokost starter jeg med en kopp varmt vann og sitron og enten avokadotoast eller en kjapp JUSTEgg-krypning med plantebasert ost og sopp. Ok, det er ikke så ille. Men så begynner småspisingen.
Denne småspisingsadferden fører meg på feil vei: En håndfull valnøtter, litt mørk sjokolade, deretter til velsmakende snacks, grønnsaksugerrør, pitabletter, veganske grillede ostesmørbrød med kjelechips.Alt før lunsj. Så mer mørk sjokolade, til jeg er for mett til å spise middag.
I morges var jeg så takknemlig for å finne i innboksen min en e-post fra Beet med en "Smoothie of the Day"-oppskrift. Jeg planlegger å lage en smoothie hver dag i håp om å strømlinjeforme min forferdelige snacksvane. I dag går jeg på full fart og tester ut tre av disse smoothiene for å fortelle dere alle om de er Caitee-godkjent.
"Merk: Jeg hadde en cameo fra pappa, som går inn og smaker på smoothien, og deretter sier: Flott mellommåltid midt på morgenen. Han står opp klokken 03.00, så mellommåltidet mitt på morgenen er min start på dagen."
Dagens smoothie-påmelding
Smoothie 1: Katie Lees immunforsterkende energismoothie
Få din morgenfruktfiks med Katie Lees antioksidantrike energismoothie, og tilsett chiafrø for deres kraftige antiinflammatoriske egenskaper, og det faktum at de øker immuniteten. (Se De 13 beste matvarene for å øke immuniteten for flere måter å fylle på med sunne immunhjelpere.) Vitamin C i ananas og appelsinjuice gir kroppen immunhjelpen den trenger.
Ingredienser
- Blåbær
- Strawberry
- Ananas
- Mango
- Banana
- appelsinjuice
- Soyamelk
- Chiafrø
- en myntekvist
Instruksjoner
1. Tilsett ingrediensene i en blender til den er jevn. Hell over is eller rett opp.2. Tilsett en kvist mynte som garnityr.
Hvorfor jeg laget det: Jeg lagde Katie Lees Immune Boosting Energy-smoothie fordi tittelen alene er to ting vi alle trenger mest av akkurat nå i karantene: et sterkt immunforsvar system og mye energi til å ikke ligge i sengen hele dagen.
Det jeg elsker med det: Jeg elsker hvor fruktig denne smoothien er. Det var spesielt flott at denne oppskriften krevde ingredienser som jeg allerede hadde rundt fryseren og i spiskammeret mitt.Alle plantene begynner å blomstre i Napa Valley, så jeg var spent på å juice min egen appelsinjuice til denne oppskriften.
Hva jeg ville endret: I stedet for chiafrø byttet jeg dem ut med hampfrø fordi de er høye i vitamin E, kalium, kalsium, jern og sink.
Hvem ville jeg servert den til: Jeg lagde denne smoothien til faren min; han elsker appelsinjuice så vel som blåbær og jordbær.
Vil jeg lage den igjen: Jeg ville laget denne smoothien igjen, den var deilig og lager omtrent to smoothies, som er flott å dele.
Smoothie 2: Mango Matcha Smoothie
Matcha har utrolige helsemessige fordeler, spesielt når vi alle prøver å holde oss sunne og bakteriefrie akkurat nå. Matcha er en kraftig kilde til vitamin C og sink, som begge er kraftige immunforsterkere (sink slår ut alt i veien mens C bygger opp forsvaret ditt). Alt du trenger å vite om matcha finner du her.Denne smoothien er også fullpakket med antioksidanter og bidrar til å forhindre oppblåsthet. Du kan øke proteininntaket ved å tilsette frø til smoothieblandingene dine som lin, chia, hamp og mer.
Ingredienser
- 1 frossen banan
- 1 ts matchapulver
- 1 kopp usøtet mandelmelk/lite kokosmelk
- 1/2 avokado
- 1 kopp frossen mango
- 1 scoop vanilje Vega proteinpulver, (eller annet vaniljeproteinpulver)Valgfritt
- kiwi eller annen frukt
Instruksjoner
- Plasser alle ingrediensene i blenderen (minus kiwien eller annen frukt som brukes til å pynte med) og kjør til en jevn jevn
- Du kan ganske enkelt nyte det på denne måten ELLER du kan deretter helle kokosmelk i glassene du ønsker, og deretter hell matcha-shaken over toppen og bland med et sugerør for å få det snurrende tie-dye-utseendet
Hvorfor jeg laget det: Jeg lagde Mango Matcha-smoothien fordi den er fullpakket med vitamin C, som er et viktig næringsstoff for å hjelpe kroppene våre med å holde seg sunne og styrke immunforsvaret.
Det jeg elsker med den: Jeg elsker de tropiske smakene til denne smoothien fordi den frakter deg til øyferien du ikke fikk med deg på denne våren og matchaen er en stor kilde til naturlig energi.
Hva jeg ville endret: Jeg tilsatte litt ekstra mandelmelk i oppskriften fordi konsistensen på denne smoothien var litt for tykk etter min smak.
Hvem skulle jeg servert den til: Jeg lagde denne smoothien til mamma fordi hun har vært så opptatt med å jobbe hjemme og jeg tenkte at hun kunne bruke en liten naturlig energiboost.
Ville jeg lage den igjen: Ja, jeg elsket denne smoothien og ville lage den igjen! Den krevde enkle ingredienser og var deilig og næringsrik.
Smoothie 3: Kimberly Snyder's Glowing Green Smoothie
Hold det enkelt og begrenset til disse elementene uten å tilsette protein eller fett. Ettersom den renser og avgifter systemet ditt, vil GGS gi deg vedvarende energi, glødende hud og optimal fordøyelse. Det fremmer også et fokusert, klart sinn. GGS er her for å støtte oss daglig på vår livsreise og er en integrert del av morgentreningen min.
Ingredienser
- 2 kopper kaldt filtrert vann
- 1 haug spinat
- 2 eller 4 selleristilker, halvert
- 1 hode med romansalat
- Liten haug koriander, tykke stilker kuttet av (valgfritt)
- Liten haug persille, tykke stilker kuttet av (valgfritt)
- 1 eple, med kjernehus, frø og delt i kvarte
- 1 pære, kjernekjernet, frøet og oppdelt
- 1 banan
- ½ fersk sitron, skrellet og frøet
Instruksjoner
- Plasser vannet, spinat, selleri, romaine og urter, hvis du bruker det, i en Vitamix eller annen blender i den oppgitte rekkefølgen, og fest lokket.
- Start blenderen på lav hastighet, øk deretter hastigheten gradvis og kjør til den er jevn.
- Tilsett eplet, pæren, bananen og sitronen og bland til en jevn jevn.
Hvorfor jeg laget det: Jeg lagde Kimberly Snyders Glowing Green Smoothie fordi jeg tenkte at jeg trengte en liten grønn detox i livet mitt for å oppveie den veganske komfortmaten jeg har spist .
Det jeg elsker med det: Jeg er vanligvis ikke den største fan av en total grønn smoothie, spesielt en som betyr business og krever både romaine og selleri, men det var smakte ærlig t alt deilig.
Hva jeg ville endret: Jeg valgte å ikke bruke koriander i denne smoothien fordi jeg ikke tåler smaken av den. Dessuten krevde denne smoothien mer blanding enn noen av de andre smoothiene jeg lagde: det gjør virkelig en forskjell å blande den i de ekstra par minuttene.
Hvem ville jeg servert den til: Jeg lagde denne smoothien til meg; Jeg jobber med å legge til mer grønt i kostholdet mitt, og dette var den perfekte måten å gjøre det på.
Vil jeg lage den igjen: Jeg ville laget denne smoothien igjen, den var høy i vitamin A fra romanen, vitamin K fra sellerien, og inneholder essensielle antioksidanter fra epler og pærer.
Dagens smoothie: immunforsterkende oppskrifter å lage hver dag |
