Ny vegansk eller ikke, noen ganger trenger du bare den komfortmaten du har lyst på fra fortiden din: En burger og pommes frites. Denne tradisjonelle komfortmaten bringer tilbake minner om å ha slått den omvendte happy hour-menyen på Swingers Diner og slurpet en sjokoladem altshake og min favorittburger og pommes frites da jeg var liten. Da visste jeg ingenting om helseeffektene eller virkningen på planeten min. Jeg bare elsket den maten.
Du bor i California, og du kan ikke kjøre ned Sunset Boulevard uten å passere burgersteder som har episke fans: In and Out, Astro Burger, Burger King og McDonald's.Da jeg fant ut at BK nylig solgte en Impossible Whopper, var jeg fortsatt en kjøtteter. Så gikk jeg plantebasert og ga opp all min verdslige kjærlighet til min tidligere favorittmat: Jeg sverget til meg kjøtt og meieriprodukter, ost og iskrem og selvfølgelig godbiten med burger og pommes frites fra gamle dager.
Så kom COVID-19. Jeg dro opp til Napa for å bo hos foreldrene mine de første fem ukene. Jeg elsker foreldrene mine, det gjør jeg virkelig, men etter en stund, med meningsfulle samtaler og lange turer, lengtet jeg etter å komme tilbake til LA, så igjen hoppet jeg inn i bilen min og kjørte den vanligvis syv timers kjøreturen på omtrent 5 og en halv. Det var ingen på veien. Men den bilturen skapte appetitten. Da jeg dro tilbake til hjembyen min, LA, trengte jeg en løsning. En burger, pommes frites, den søte klissete lukten av ketchup. Jeg dro inn i en Burger King og bestilte min første Impossible Whopper noensinne.
Akkurat sånn ble jomfrudommen min stjålet. Hvordan føltes det? Det var utrolig. (I motsetning til første gang jeg faktisk mistet jomfrudommen, men det er en annen historie for en annen dag, og mye vin.)
The Impossible Whopper, selv uten osten og sausen som ville ha gjort det til et ikke-plantebasert alternativ, var rykende varmt og pommes fritesen var like s alte og deilige, og jeg toppet den med trifectaen av fast -food living: A Diet Soda. Som en tidligere Whopper-jomfru (siden det aldri var min favoritt for burgerfikser i oppveksten), kunne jeg ikke engang se forskjellen mellom det umulige og ekte kjøtt. Impossible og BK vet virkelig hva de driver med på kjøkkenet. (Selv om du må legge merke til alle veganerne der ute, denne pattyen er tilberedt på samme grill som biff og kylling, så hvis du vil ha null spor av animalsk produkt, må du selvfølgelig be serveren din om å sette den i mikrobølgeovn.) Etter en matbit ble jeg målløs. . Jeg vil aldri bli helt den samme igjen. For full orgasmisk reaksjon, bare se videoen nedenfor.
Nå mer enn noen gang tilbyr hurtigmatkjeder plantebaserte varer til de av oss som ønsker å spise på den måten fordi verden har t alt. Fra Shake Shack til Umami-burger, jeg har prøvd veggie-, Impossible- og Beyond-burgere, og skjønte at Impossible Whopper er for mine smaksløker, den beste i smak, tekstur og smak.
Noen av vennene mine kaller meg nå Burger Queen fordi kostholdet mitt i disse dager består av 80 % veganske kjøttkaker og 20 % vegansk grillost. Så jeg vet hva jeg skal se etter i en vegansk burger.
- Smak og tekstur: For det første er Impossible Whopper laget av Impossible kjøtt, som får høye karakterer. Smaken og konsistensen ligner virkelig en biffburger, men litt lettere og mindre fettete.
- Toppings: Jeg liker klassikerne. Ikke noe for fancy. Jeg er ikke den største fan av "vegansk trøffelostsaus" eller noen sprø veganske aioli, jeg liker bare salat, tomat, tonnevis av grillet løk, sylteagurk og ketchup til dipping! Denne Whopper har alle mine favorittting, og de er ikke sjenerte for grillet løk. (Men hold mayo fordi foreløpig tilbyr ikke BK en vegansk versjon.)
- Patty Thickness: Jeg har en ting for smash burgere, jo tynnere, jo bedre.Som en hyllest til mine California-røtter, har In & Out den vanvittige dekadente og berømte Double-Double-burgeren, og stol på meg, det er akkurat det det høres ut som: To tynne patty's, double cheese og doble toppings! The Impossible Whopper markerer seg høyt i boken min for sin perfekt tynne patty.
The Bottom Line: The Impossible whopper er min nye favoritt vegan-fastfood-godbit. Det er enkel, klassisk komfortmat som treffer blink hver gang.
Pro-tips: Sørg for å be om at burgeren din skal lages i mikrobølgeovnen i stedet for på grillen for å unngå kjøttforurensning, og be om en "tørr bolle" som er kode for hold mayo! Your Whopper kommer fortsatt med Impossible patty, salat, tomat, grillet løk og crunchy pickles Ta deg over til Burger King og kjøp deg en trakt med en bestilling av rykende varme pommes frites, for å unne deg selv og miste din umulige jomfrudom i dag.
