Hvis du bruker tiden hjemme på å bla gjennom Instagram, er du nesten sikker på at du har kommet over en dalgona latte. 'Dalgona' er det siste spinnet på kaffe, smoothies og frosting fordi den luftige piskede teksturen ser vakker ut, den er enkel å lage og er lett å lage vegansk! Hva er dalgona? Det er en type drink med pisket plantebasert melk som har sin opprinnelse i Sør-Korea. Hopp på vognen og lag denne deilige peanøttsmørsmoothien og ikke glem å Instagram mesterverket ditt og tagge @thebeet.
Oppskriftsutvikler: Gina, @he althylittlevittles
Forberedelsestid: 15 minutter
Total tid: 15 minutter
Yields: 2 Smoothies
Hvorfor vi elsker det: Hvis du er en kaffe- og smoothieelsker, vil dette være din favoritt milkshake. Det er enkelt å lage og de fleste ingrediensene har du allerede lagret i pantryet ditt. Vær oppmerksom på at før du begynner, sørg for at du fryser 3 bananer over natten.
Lag den til: Frokost eller dessert. Drypp litt peanøttsmør på toppen for å fullføre den endelige presentasjonen.
Peanøttsmør Banana Dalgona Smoothie
Ingredienser
Peanøttsmør Banan Smoothie
- 3 frosne bananer
- 1/4 kopp peanøttsmør
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje kanel
- 1 kopp plantemelk
Dalgona kaffepisk
- 5 ss aquafaba (lake fra en boks med kikerter)
- 1/4 ts krem med tartar
- 1 ss pulverkaffe (eller 2 ss hvis du liker en sterkere kaffesmak)
- 2 ss sukker (kokosnøtt, daddel eller munkefruktsøtningsmiddel)
Pynt
Sjokoladechips
Instruksjoner
- Pisk først aquafabaen med en stavmikser eller Kitchen Aid-mikser til den begynner å skumme, ca. 5 minutter.
- Tilsett kremen av tartar og sukker og pisk ytterligere noen minutter til den er fin og luftig.
- Til slutt tilsett pulverkaffepulveret og pisk til det er blandet.MERK: Vær tålmodig og la det piskes, det tar litt tid å bli skikkelig luftig som eggehviter!
- Bland alle smoothie-ingrediensene sammen til en jevn jevn.
- Hell smoothien i glass, topp med dalgona kaffepisk og pynt med sjokoladebiter! (valgfritt)
Notater Før du begynner, sørg for at du fryser 3 bananer over natten.
