Vegansk Plum Crisp med Krydret Havre Topping

Benytt søtsuget din med en sunnere dessert uten at det går på bekostning av smaken, og gjør denne varme melkefrie plommen sprø med en krydret havretopping som vil smelte i munnen din.

Cramble-toppen er prikken over i-en og så enkel å tilberede og tilberede – den smaker like godt alene som den passer sammen med plommen. Du binder havren med et vegansk linegg for en klebrig, smøraktig tekstur.

Når du tar din første bit av denne varme, trøstende godbiten, vil du nyte den søte smaken av frukt, s alt havre og pikante krydder. Det er garantert at du vil lage denne sprø hele året.

Før du serverer denne desserten, sørg for å legge til en skje vegansk vaniljeis på toppen mens crispen er boblende rett ut av ovnen. Hvis du har noen rester av havresmulden, oppbevar dem i kjøleskapet for uken og spis den oppvarmet, romtemperatur eller kald. Denne smøraktige, men likevel smørløse desserten er ikke bare en stor hit blant plantebaserte spisere, men alle som elsker en søt og velsmakende dessert. Kos deg!

Oppskriftsutvikler: Broke Bank Vegan

Forberedelsestid: 15 minutterKoketid: 45 minutterTotal tid:

Vegan Plomme Crisp med Krydret Havre Topping

Ingredienser

For fyllingen:

• 6 kopper plommer, uthulet og i skiver ($4,37)
• 1 ½ ss universalmel ($0,01)
• 3 ss rørsukker ($0,01)
• ½ teskje kanel ($0,02)

For toppingen:

• ½ spiseskje m alt linfrø ($0,02)
• 1 ½ spiseskje vann ($0,00)
• ¾ kopp universalmel ($0,06)
• ¾ kopp havregryn ($0,14)
• ¾ kopp brunt sukker eller kokosnøttsukker ($0,24)
• ¼ teskje s alt ($0,01)
• ½ teskje kanel ($0,02)
• ⅛ teskje muskatnøtt ($0,02)
• En klype nellik ($0,01)
• ¼ kopp skivede mandler ($0,61)
• ½ kopp smeltet vegansk smør ($1,16)
• 1 teskje vaniljeekstrakt ($0,21)

Instruksjoner

For plommefyllet:

1. Forvarm ovnen til 350 °F og ta frem en ildfast form. Vi bruker en 13×9 ildfast form som referanse, men hvis du vil ha en dypere crisp, bruk en mindre (som en 9x9).
2. Vask, grop og skjær plommene i skiver. Deretter blander du dem sammen med allsidig mel og rørsukker i en stor miksebolle. Ha over i bakebollen, og sett til side mens du forbereder toppingen.

For toppingen:

1. Forbered linegg ved å blande ½ ss m alt linfrø med 1 ½ ss vann i en liten bolle, og sett til side. I en annen miksebolle, visp sammen mel, havregryn, brunt sukker, s alt, kanel, muskatnøtt, nellik og mandler.
2. I en tredje bolle, smelt det veganske smøret og visp inn vaniljen.
3. Hell smørblanding og linegg i den tørre blandingen og rør til alt er innarbeidet. Det skal se smuldrende ut på dette tidspunktet.
4. Deretter bruker du hendene til å fordele toppingen jevnt over plommelaget. Stek i 40-45 minutter, eller til toppingen er gyllen og sprø.
5. Ta plommecrispen ut av ovnen og la den avkjøles i romtemperatur i ca. 15-20 minutter.
6. Server varm med vegansk vaniljeis.

Notes

For å få den mest karamelliserte, honninglignende konsistensen, er det best å la crispen stå i romtemperatur i minst 15 minutter før servering.

Nutritionals

Calories 209 | Tot alt fett 8,3g | Mettet fett 1,8g | Sodium 134mg | Tot alt karbohydrat 23,1g | Kostfiber 1,8g | Sukker tot alt 16,2 g | Protein 1,9g | Kalsium 22mg | Jern 1mg | Kalium 124mg |