Vitenskap kan noen ganger være vanskelig å følge og vanskelig å forstå, men ikke når Dr. Michael Greger snakker! Han leverer evidensbaserte ernæringsfakta med klarhet og sjenerøs oppgivelse. Dr. Greger er en internett-sensasjon og min favoritt ernæringsnerd! Han kan også bli din favoritt etter at du har funnet ut hemmeligheten hans om hvordan du går ned i vekt mens du sover!
Dr. Greger, grunnlegger av NutritionFacts.org, forfatter av The New York Times bestselger How Not to Die, og kjent figur for sin talsmann for et plantebasert kosthold med full mat, satte seg ned med meg på Althea Restaurant i Chicago for min Awesome Vegans Influencer-serie.Plassert sammen i et hjørne rett før sosial distansering ble etablert, spiste vi fettblokkere, favorittsnacks og hans nyeste bok, How Not to Diet. I tillegg delte den store Dr. G. noen hacks fra boken sin for vekttap, noe vi alle kunne bruke omtrent nå.
Hemmelighet 1. Lure kroppen din til å brenne fett mens du sover ved å heve føttene
"I sin bok skriver Dr. Greger om de 21 justeringene du kan gjøre i hverdagen for et enda sunnere kosthold og for å gå ned i vekt. Heldigvis for oss deler han i intervjuutdraget nedenfor sin favoritt-tweak - som han kaller å trene mens han sover! Men ikke bekymre deg, du trenger ikke å jogge deg gjennom søvnen eller holde en planke under teppene."
Plasser et par klosser eller store salongbordsbøker under fotenden av sengen for å sove med hodet ned seks grader under føttene. Dette vil få kroppen din til å tro at du trener og mobilisere fett mens du sover.
Dr. Greger kaller det "den milde Trendelenburg." Han forklarer at ideen om å senke hodet og overkroppen under søvn er basert på russisk kosmonautforskning som viser at "økt trykk i brystet får hjertet til å produsere et hormon som i utgangspunktet etterligner trening .
Så kroppen din blir lurt til å tenke 'Å, det er alt dette ekstra presset - vi må trene! Rask! Vi må forbrenne mer fett for å støtte treningen vår!' Og faktisk, du får denne store boosten for omtrent fire timer med fettforbrenning, akkurat når du legger deg med kroppen i skrå nedoverbakke 6 grader for å sove.» Dr. Greger anbefaler bare å prøve dette hvis du ikke har hjertesvikt, hodeskader eller andre problemer med høyt blodtrykk, for eksempel trykk i øynene. Rådfør deg som alltid med din egen lege hvis du vurderer å gjøre store endringer i kosthold og søvnmønster.
Hemmelighet 2. Spis fiberrik mat, spesielt mot slutten av dagen
Dr. Greger legger til: "Hvis du spiser fiberrik mat, fungerer hele muskulaturen i tarmen, som er en 24 fots muskelslange, hele natten! I motsetning til å spise mat som mangler fiber, er det bare ingenting å "pumpe jern" der nede."
Dr. Greger minner oss om: "Det er egentlig bare to hovedkilder (til fiber) og det er hele korn og belgfrukter (bønner, delte erter, kikerter og linser)." Faktisk anbefaler Dr. Greger en porsjon med minst en og en halv kopp bønner eller belgfrukter om dagen for å øke fiberinntaket.
Fiber kommer kun fra plantebasert mat, som mangler skjelettinfrastrukturen som dyr har for å holde seg oppreist. Så tenk på aspargesen eller plantene som vokser i hagen din - det som får dem til å skyte opp mot himmelen er fiber. Samme med frukt. Det som gir eplet formen er fiber. I mellomtiden er det ingen fiber i kjøtt, egg eller meieriprodukter. "Mer enn halvparten av amerikanerne tror at biff er en betydelig kilde til fiber, mens, bare for å sette rekorden, per definisjon, finnes fiber bare i planter.Det er null fiber i kjøtt, egg, meieriprodukter og søppel.»
Hemmelighet 3. Pre-load kveldsmat for å gå ned i vekt i kveld
"En annen fordekte tweak fra Dr. Greger for å holde kiloene i sjakk er å forhåndslade kveldsmaten. Før du stabler middagstallerkenen med tung, kaloritett mat, anbefaler Dr. Greger å starte måltidet med en suppe, salat, frukt eller grønnsaker, et høyt glass vann eller noe mindre enn 100 kalorier per kopp (hel mat og sunt, selvfølgelig)."
Han kaller dette "negativ kaloripåfylling." Greger deler et eksempel: «For eksempel, å spise et stort eple før et måltid fører til at folk spiser omtrent 300 kalorier mindre under måltidet. Et eple er omtrent 100 kalorier. Så hvis det spises før et måltid, har det effekten av negative 200 kalorier!"
På grunn av det typisk høye vanninnholdet i frukt og grønnsaker, kan forhåndslasting med sunne, kalorifattige alternativer fylle deg og forhindre at du overspiser til lunsj eller middag."Så neste gang du setter deg ned med suppe, se for deg at kalorier blir sugd ut av systemet med hver skje!"
Så, ikke glem løpeturen, eller gåturen, eller en nettbasert treningsøkt for de sunneste resultatene. Men hvis du ønsker å supplere treningsøktene dine med en sjanse til å forbrenne fett over natten, følg disse tre tipsene: Hev fotenden av sengen omtrent 6 tommer, spis fiberrik mat og forhåndsfyll middager med mat som fyller kalorier og grønnsaker. å få i seg tot alt sett færre kalorier. For hele intervjuet med Dr. Greger, følg denne lenken.
Elysabeth Alfano er en plantebasert ekspert for mainstream media, som bryter ned plantebaserte helse-, mat-, forretnings- og miljønyheter for allmennheten på radio og TV.
