Når restauranter over hele verden pynter menyene sine med plantebaserte alternativer, har den veganske giganten Impossible Foods tatt saken i egne hender for å gi kundene flere kjøttfrie alternativer. Det plantebaserte proteinselskapet kunngjorde nylig å åpnet sine første plantebaserte restaurantkonsepter over hele USA, med sikte på å gi forbrukere over alt merkets veganske kjøttprodukter. The Impossible Shop vil fungere som et "spøkelseskjøkken" i samarbeid med restaurantkjeden Dog Haus.
The Impossible Shop vil vise frem selskapets ikoniske veganske kjøttprodukter på Daug Haus-steder over hele USA.For tiden driver selskapet 39 spøkelseskjøkken i Colorado, Texas, Illinois, Wyoming, California, New York og Maryland. The Impossible Shop er foreløpig en forretning med kun levering, som vil gi kundene flere plantebaserte alternativer rett til dørstokken. Kunder kan bestille fra flere nettbaserte leveringsplattformer, inkludert Grubhub, Uber Eats, Postmates og DoorDash.
Impossibles partnerskap med Dog Haus følger en lang historie mellom de to virksomhetene: Dog Haus slo seg først sammen med Impossible da det ble en av de første restaurantgruppene som permanent la den plantebaserte burgeren til sin permanente meny. Nå hjelper restaurantkjeden med å gjøre den virtuelle restauranten mulig for Impossible-teamet.
Med hurtigmat som raskt tar i bruk plantebaserte alternativer, planlegger den veganske proteinpioneren å utnytte det raskt voksende markedet. En rapport fra Verified Market Research fant at det globale veganske hurtigmatmarkedet ble verdsatt til 17 milliarder dollar i 2020, og anslår at det vil nå 40 milliarder dollar innen 2028.Den akselererte veksten vil bli drevet av plantebaserte proteingiganter som Impossible og markedsrivalen Beyond Meat.
Spøkelseskjøkkenet vil servere noen av selskapets mest populære produkter, laget for å illustrere potensialet til plantebaserte proteiner. The Impossible Shop vil også bidra til å fremheve selskapets nyeste produkter til et landsdekkende publikum. Nettrestauranten har som mål å oppmuntre plantenysgjerrige forbrukere til å prøve innovative veganske protein alternativer. Den plantebaserte menyen vil inneholde:
- The Shop Burger: Signaturen Impossible Burger-patty er toppet med tomat, dill-pickle chips, revet salat og den nye Shop-sausen.
- The Double Sop Burger: Dobbeltdekkerburgeren inneholdt to Impossible patties komplett med salat, tomat, dill pickles og Shop saus.
- The Impossible Pat-B Melt: Den kvart punds tunge Impossible Burger serveres med cola-karmelisert løk, en ny plantebasert ostesaus og dill pickle. Den veganske patty-smelten kommer servert på surdeigsbrød med en side av Shop-saus.
- The Chili Cheese Shop Burger: Chili cheeseburgeren kommer med plantebasert ost og vegansk chili servert på en Brioche-bolle. Burgeren kan også komme i en Double Down variant.
- Sticky Sesam Impossible Nugget m/ Fries: Impossible viser frem sine nye plantebaserte kyllingnuggets dekket av en klissete sesamsaus servert på en seng med pommes frites.
- Impossible Breakfast Sausage Burrito: Frokostelementet inneholder en varm tortilla fylt med Impossible Sausage, plantebasert egg, sprø tater tots, avokado, vegansk ost, chipotle crema, og ferske tomater.
- The Shop Chili Cheese Fries: En seng med pommes frites dekket av chipotle-crema, plantebasert ost og vegansk chili fylt med Impossible Sausage crumbles.
Impossibles siste finansieringsrunde på 500 millioner dollar brakte det plantebaserte selskapets totale investeringsverdi nær 2 milliarder dollar, og nådde en betydelig milepæl for det plantebaserte proteinmarkedet.Selskapet har til hensikt å utvide sin produktdistribusjon, utvikling og partnerskap med investeringskapitalen. Gjennom Impossible Shop og dets partnerskap med Burger King, Fatburger og andre restauranter, har Impossible etablert seg i foodservice-bransjen.
Nå jobber selskapet med å utvide sin allerede omfattende produktlinje til å inkludere andre former for protein. Selskapet tilbyr for tiden Impossible Burgers, The Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets og de nyeste Impossible Meatballs. Selskapet forventer en dag å tilby plantebaserte proteiner for alle proteinmarkedssektorer, med sikte på å presse utviklingen med den nyeste finansieringskapitalen.
"Vi er heldige som har gode investorer som tror på vårt langsiktige oppdrag," sa Impossible Foods' finansdirektør David Borecky. "Den siste finansieringsrunden lar oss ytterligere akselerere vår produktinnovasjon og globale ekspansjonsinnsats når vi fortsetter å utnytte kraften i matsystemet for å tilfredsstille forbrukere og bekjempe klimaendringer.«
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
