Vegansk majo smaker akkurat som ekte vare, og jeg elsker å smøre den på smørbrød, men når det kommer til å lage andre oppskrifter av krydderet, mangler jeg inspirasjon. Heldigvis lanserer Follow Your Heart The Vegenaise Cookbook: Great Food That's Vegan, Too, som har 100 oppskrifter som bruker v egan mayo i alle forretter, sideretter, smørbrød, hovedretter og desserter du kan drømme om.
Beet fikk nylig en sniktitt på Follow Your Heart Cookbook , som kommer ut i dag, 7. juli, skrevet av deres egen medgründer og administrerende direktør, Bob Goldberg.Denne praktiske guiden vil vise deg hvordan en så grunnleggende ingrediens som vegansk mayo kan forhøyes til en rekke retter i tillegg til sriracha mayo eller makaronisalat. Nedenfor er noen av favorittoppskriftene våre.
Forretter som får gjestene til å bli plantebaserte
Gjestene dine blir gale etter de sprø artisjokkene. Det kan virke som en vanskelig oppskrift å perfeksjonere uten egg, men Vegenaise gjør det mulig. Artisjokker er spekket med protein og fiber. En middels artisjokk har omtrent 4 gram protein og 7 gram fiber. Aiolis er en fin måte å gi retter enda mer smak på, og disse sprø artisjokkene er kombinert med en vegansk sitron-pepper-aioli.
Plantebaserte sider for grillen din
Det er grillsesong, noe som betyr massevis av makaroni- og potetsalater. Den krydrede sørvestlige potetsalatoppskriften setter en morsom vri på en klassisk side: Hvis krydret mat ikke er noe for deg, finnes det også en klassisk potetsalatoppskrift.
Smørbrød for en rask og enkel lunsj
Å jobbe hjemmefra betyr at du trenger raske oppskrifter for å forberede når du er i mellom Zoom-samtaler. Den sprø soppsurdeigsmelten er smørbrødet du kan lage når du vil bytte opp lunsjen din fra den vanlige gamle salaten. Sopp er en kraftig immunforsterkende mat fullpakket med antioksidanter som studier har vist kan bidra til å forhindre kreft.
Plantebaserte måltider for hver dag i uken
Du kan aldri gå g alt med lasagne til middag. Ikke bare er det en publikumsfavoritt, men du sitter alltid igjen med ekstrautstyr for rester for de neste nettene. Denne oppskriften viser deg trinn for trinn hvordan du lager hjemmelaget vegansk ricotta ved å bruke vegansk mayo som har en sleipe kilde til protein i seg, med 10 gram protein per halv kopp.
Desserter å unne deg selv
Majones i en dessertoppskrift kan virke litt rart, men etter at du har prøvd disse dekadente dessertene vil du ikke stille spørsmål ved det igjen.Blender Blackout Double Chocolate Cake vil være en oppskrift du lager på repetisjon, og de fleste ingrediensene kan allerede være i pantryet ditt. Denne sjokoladekaken er så enkel som den blir. Nedenfor er den eksklusive oppskriften fra kokeboken!
Blender Blackout Dobbel sjokoladekake
Gir én 9-tommers rund kake
Ingredienser
- Vegenaise og usøtet kakaopulver til panne
- 2 kopper selvhevende mel
- 1 kopp kokosnøttsukker
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1 1/4 kopper Original Vegenaise
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp havremelk
- To 4-unse veganske mørke sjokoladeplater
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Kled bunnen av den 9-tommers kakeformen med bakepapir. Pensle innsiden av pannen med Vegenaise og dryss med kakaopulver.
- Kombiner mel, kokossukker og kakaopulver i en blender og kjør til det er godt blandet. Tilsett 1 kopp Vegenaise pluss vanilje- og havremelk og bland til det dannes en røre, skrap ned sidene om nødvendig.
- Hell røren i den tilberedte formen og stek i 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut. ta ut av ovnen, la avkjøles helt, og fjern deretter kaken fra formen.
- Bruk en skreller til å lage barberte bånd av 1/2 av en av sjokoladebarene og sett til side.
- Knekk opp de resterende 1 1/2 stykkene med sjokolade og smelt over en dobbel kjele. Fjern fra varmen, la avkjøles i 30 sekunder og rør deretter inn den resterende 1/4 koppen Vegenaise.
- Fordel den smeltede sjokoladeblandingen over den avkjølte sjokoladekaken. la stå i 5 minutter i kjøleskapet. Pynt med sjokoladesponene.
Bærekraftig og deilig
Follow Your Heart er et av de mest bærekraftige meieri alternativselskapene på markedet akkurat nå. Produktene, som oster, yoghurt, mayo og dressinger, er viden kjent i den plantebaserte verden som noen av de beste alternativene der ute. Follow Your Hearts nylige utgivelse av Vegan Feta Cheese får alle til å fosse over det veganske merket. Kokeboken skal slippes 7. juli og er tilgjengelig på Amazon, Target samt Barnes og Noble. Matlagingen din er i ferd med å bli mye mer kreativ og deilig med denne kokeboken.
