Panda Express så selv hvor sultne kunder er på kjøttfrie alternativer da den debuterte Beyond the Original Orange Chicken. Etter utsalgssuksessen doblet Panda Express og Beyond Meat partnerskapet sitt, og forsøkte å gi ut nye alternative proteinretter. Nå har den raske amerikansk-kinesiske kjeden nettopp lansert to nye plantebaserte retter for en tidsbegrenset prøvekjøring på Panda Express Innovation Kitchen i Pasadena, California.
De to eksperimentelle menyelementene inkluderer Mapo Tofu med Beyond Beef og String Beans med Beyond Beef.Mens selskapets første plantebaserte proteinrett inneholdt Beyonds signaturkyllingprodukt, tester Panda Express nå hvordan kundene reagerer på de plantebaserte biffproduktene. De to nye menyelementene vil være tilgjengelige fra 26. januar til 23. februar.
Begge rettene vil inneholde Beyonds ikoniske plantebaserte biff, hentet fra erter og brun ris. Det soya-, gluten-, kjøtt- og GMO-frie proteinet har en allsidig tilberedbarhet, slik at Panda Express enkelt kan inkorporere det i signaturretter. Mapo Tofu vil inneholde Beyond-biff og fast tofu slengt i en krydret Sichuan-hvitløksaus. Tofuretten vil erstatte selskapets nest mest bestilte tofurett – den første mest populære er Aubergine Tofu.
Til hovedretten String Beans utvikler Panda Express en helt ny veggisrett for kunder. Det plantebaserte menyelementet inneholder håndkuttede strengbønner sammen med Beyond Beef-bitene, tilberedt i en velsmakende hvitløkssaus.Selskapet foreslår å pare strengbønneretten med Panda Express sin signatur Aubergine Tofu eller Chow Mein.
"“Vi leter kontinuerlig etter måter å innovere og tilby nye tilbud til gjestene våre, og Panda Express Innovation Kitchen fungerer som et levende laboratorium for å utforske nye menyelementer, administrerende direktør for kulinarisk innovasjon hos Panda Express Chef Jimmy Wang , fort alte The Beet. Beyond the Original Orange Chicken var en av våre mest vellykkede regionale lanseringer noensinne, og vi er begeistret over å jobbe med Beyond Meat for å diversifisere våre plantebaserte tilbud med disse nye rettene som inkluderer Beyond Beef.»"
Panda Express blir plantebasert
Panda Express’ meny inneholder allerede flere plantebaserte varer, inkludert Chow Mein, Super Greens og spesialitet Aubergine Tofu, men partnerskapet med Beyond bringer hurtig-casual-kjeden inn i en helt ny kategori. Selskapet ga opprinnelig ut Beyond The Original Orange Chicken på lokasjoner i New York City og California, og ble utsolgt nesten umiddelbart.
Det nye menyelementet ble deretter tilgjengelig på 70 steder over hele landet, og ga kundene et vegansk alternativ til selskapets mestselgende menyelement siden 1987. Kunder kan finne den veganske kyllingen på utvalgte steder i California, New York, Illinois, Georgia, Texas, Florida, Washington, Pennsylvania, Maryland og Virginia. Panda Express utvikler også en plantebasert lokator som hjelper folk å finne den etterspurte Beyond-kyllingen.
Panda Express bestemte seg for å samarbeide med Beyond for å møte økende interesser innen plantebasert mat. Mens selskapet serverer plantebaserte kunder, anerkjenner Panda Express også det økende antallet flexitarian-kunder. Selskapet bemerker at "med fremveksten av "Flexitarians" - folk som spiser plantebaserte proteiner så vel som tradisjonelt kjøtt - tilbyr Pandas nyeste tidsbegrensede retter gjestene mer variasjon og måter å få grønnsaksinntaket på."
Fleksitarisme er for tiden i ferd med å bli en populær kostholdstrend blant Millennials og Gen-Z-forbrukere.Mens plantebaserte og veganske dietter får gjennomslag, gir flexitarianism folk en tilgjengelig inngangsport til å redusere forbruket av kjøtt og meieri. En undersøkelse fant at nesten 32 prosent av menneskene identifiserte seg som «for det meste vegetarianere», og prioriterte bærekraftige produkter, men tillot visse unntak. Rapporten fremhever også at 60 prosent av deltakerne mente at plantebasert kosthold er et nødvendig skritt for å håndtere klimakrisen.
Vegan Fast Food and Beyond Meat
Beyond har opplevd en betydelig nedgang i aksjemarkedet de siste årene, men selskapet har som mål å snu nedgangen gjennom hurtigmatindustrien. Beyonds aksje begrenset til $234 i 2019, men for øyeblikket plasserer verdivurderinger Beyond til omtrent $64 per aksje. Selskapet monopoliserer den plantebaserte hurtigmatindustrien for å øke markedsverdiene, og samarbeider med industrigiganter som Panda Express, McDonald's og Taco Bell.
Det veganske hurtigmatmarkedet forventes å nå 40 milliarder dollar innen 2028, noe som indikerer at Beyond mest sannsynlig vil ta seg inn i et vellykket marked.Før den nylige Panda Express-kunngjøringen utvidet McDonald's distribusjonen av sin nye kjøttfrie burger, McPlant. Den nye McPlant-burgeren har alt kundene ønsker seg av en McDonald's-burger med en Beyond-patty i stedet.
Etter den vellykkede prøveperioden i USA, er McPlant nå tilgjengelig på 600 lokasjoner i San Francisco Bay og Dallas-Fort Worth-områdene. Den landsomfattende utvidelsen oppmuntret investorer til å omdirigere investeringene sine til Beyond-aksjen, og steg nesten 3 prosent etter kunngjøringen. Utover økt engasjement i hurtigmat gjør plantebasert protein raskt til en mainstream-ingrediens for den amerikanske offentligheten.
"De første dagene av en (McDonald's) lansering kan ha mer oppside enn vi har antatt, selv om salget avtar etterpå," sa markedsanalytiker Michael Lavery til Barrons. "Vi er fortsatt bearish på viktige fundamentale faktorer for BYND, men tror en fortsatt amerikansk McPlant-utrulling hos (McDonald's) sannsynligvis er en katalysator på kort sikt," sa analytikeren og advarte om at en ytterligere nedgang i prisene kan gjøre raskere vekst vanskelig å oppnå for alternativ kjøttprodusent.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
