Flytt over dino-nuggets - Impossible Foods debuterte nettopp sine nye veganske kyllingnuggets formet som truede dyr i et forsøk på å fremheve hvordan plantebasert mat kan stoppe flere dyr fra å slutte seg til dinosaurene i utryddelse. Impossibles nye kyllingnuggets laget av planter: Wild Nuggies er formet for å ligne truede dyr, inkludert Galapagos-skilpadden, svart neshorn, retthval og isbjørn.
Impossible har til hensikt å koble samtaler om plantebasert spising med farene ved dyrelandbruk og tapet av biologisk mangfold som skyldes klimakrisen.Mens Wild Nuggies vil bli markedsført til barn, vil det kjøttfrie produktet sette fokus på hvordan konvensjonelt kjøtt – inkludert kyllingbaserte Dino Nuggets – bidrar til den globale utryddelsesprosessen. Impossibles team håper å starte en samtale om denne miljøtrusselen for både yngre og eldre generasjoner.
"Målet vårt er å sette i gang en samtale ved middagsbordet om hvordan matvalgene våre påvirker planeten vår, og hvordan det å spise plantebasert er den beste måten for barn å bidra til å bekjempe den akutte trusselen om klimaendringer og tap av natur. ," sa Laura Kliman, direktør for ny produktutvikling hos Impossible Foods, i en uttalelse. "Med de nyeste produktene våre viser vi barn og forbrukere at de fortsatt kan få alt de elsker med kjøtt, men uten å måtte spise noen døde dyr."
Utover den lekne aktivismen, har Impossibles plantebaserte kyllingnuggets en miljøvennlig oppskrift og produksjonsprosess uten sidestykke fra tradisjonell kjøttproduksjon.Sammenlignet med konvensjonelle kyllingnuggets, bruker Impossibles plantebaserte versjon 49 prosent mindre land, kaster bort 44 prosent mindre vann og slipper ut 36 prosent færre klimagasser, ifølge livssyklusvurderingen.
De nye plantebaserte Wild Nuggies vil ikke bare fremme miljøhelse, men også forbrukerhelse. Den plantebaserte kyllingen er fullpakket med 10 gram protein per porsjon og inneholder 25 prosent mindre tot alt fett og 40 prosent mindre mettet fett enn konvensjonelle nuggets. De nye snacksene inneholder heller ingen ekstra antibiotika eller kolesterol.
Impossible jobber med å utvide produktutvalget for å imøtekomme flere kunder enn noen gang før. Denne utvidelsen faller sammen med det globale plantebaserte markedet, som anslås å nå 24,8 milliarder innen 2030. Impossibles inntekter reflekterer også internasjonal plantebasert interesse. Sent i fjor opplevde Impossible en enestående økning på 85 prosent i kvartalsvise detaljhandelsinntekter år over år.Dette kommer like etter at selskapet overskred 2 milliarder dollar i total finansiering.
Denne uken vil Wild Nuggies bli med i Impossibles detaljutvalg hos Albertsons, Safeways og Walmarts over hele landet. Selskapet avslørte at det vil utvide til andre forhandlere i løpet av de neste månedene.
Den skjulte kostnaden for kylling
Impossible er med på å lede anklagen mot fjørfeindustrien, og gir flere veganske alternativer som skal undergrave grepet som kyllinggigantene har på markedet. Nylig gikk advokatorganisasjonen Mercy for Animals og The New York Times sammen for å avsløre de forferdelige og farlige forholdene i fjørfeindustrien.
The Life of Chickens videoeksponering dykker ned i fjørfefarmene i USA for å vise amerikanere hvor dødelig og umenneskelig billig kyllingproduksjon kan være. Den brutale videoen setter spørsmålstegn ved hele kyllingindustrien, og merker ikke bare de uetiske forholdene, men også den medfølgende helserisikoen produktene utgjør.
For sunnere protein alternativer som er mer bærekraftige og etiske, sjekk ut The Beets guide til kylling alternativer, eller se etter Impossible Foods' nye Wild Nuggies i en butikk nær deg.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
