Når Oprah snakker, lytter vi. Hun fikk oss til å lese bøker, prøve Weight Watchers, se under setene våre for å vinne premier, og nå ber hun sine 42 millioner twitterfølgere om å spise ett plantebasert måltid om dagen. Inspirert av hageintervjuet sitt med Suzy Amis, kona til James Cameron, forplikter Oprah seg til denne måten å spise sunt på til fordel for planeten, som hun og Suzy forklarer i sitt nylige møte.Amis er en aktivist og har nettopp skrevet en bok OMD (One Meal a Day -- Plant-based) og har grunnlagt MUSE, den første veganske skolen i landet, i Calabasas-nabolaget hennes. Hun og mannen hennes møttes mens de filmet The Titanic og ble veganere for mange år siden etter å ha sett dokumentaren Forks Over Knives.
Her er et klipp fra intervjuet:
“Ett plantebasert måltid om dagen, i et år, hva gjør for planeten? “ Spør Oprah.
""Det sparer 200 000 liter vann, og tilsvarer å kjøre over hele landet fra New York til LA," forteller Suzy Amis til Oprah. Og det er bare én person i et helt år."
“Det er forståelig. Det er en gjennomførbar ting: Mitt sinn kan tenke seg det. Ett måltid om dagen," tenker Oprah, "Gjør det til en morsom øvelse for deg selv. Det er en gjennomførbar ting." IG-historien hennes i dag viser henne på kjøkkenet sammen med kokken sin, Raymond Weber, og lager en deilig lunsj med grønnsaker og ris, og Oprah som teller opp WW-poengene hver gjenstand vil koste henne.Selv om du ikke har en privat kokk, er det mulig å spise ett plantebasert måltid om dagen. Sjekk ut The Beets oppskrifter for dagen, og våre produktanmeldelser – og ranger favorittene dine – på The Beet-Meter.
"For mer inspirasjon kan du gå til Oprahs IG-historier om at hun lager et plantebasert måltid om dagen. Hun er i det! dette er hennes glade ansikt over røde bønner og ris. Det er alt jeg må si dere."
Hva er din PB-personlighet? Jeg møtte en kvinne som begynte med kjøttfrie mandager, så la til tirsdager og deretter onsdager, slik at hun hver uke la til en kjøttfri dag til uken. På syv uker hadde hun gått over til plantebasert spising, inspirert av søsteren som hadde gjort det først, og som så og følte seg bra.
Uansett hvilken grunn du har – planeten eller helsen din eller dyrene – er det lettere å gå sakte på plantebasert enn det høres ut. Havregryn til frokost og quinoasalat til lunsj, bønne- og risburrito til middag. Måltidsvalgene er uendelige. Sjekk ut våre oppskrifter.
La Oprah inspirere deg. Her er tweeten hennes. Vi har elsket å følge IG-historiene hennes som viser henne på kjøkkenet sammen med kokken hennes som lager plantebaserte måltider og teller poengene hennes. Sjekk det ut!
for planeten her.
