Dr. Scott Stoll, en idrettslege og grunnlegger av Plantrician-prosjektet, er en stor tro på å spise sunn, plantebasert mat og skapte en ressurs for andre leger for å dele sine erfaringer med å hjelpe pasienter med å spise på den måten også. Her deler han sine beste tips for å holde seg frisk i ferien. I år er vi alle spesielt forsiktige med å ikke være vertskap for eller delta på store sammenkomster, men selv en nedskalert Thanksgiving, byr på mange fristelser til å overdrive på gresskarpaien.Enten du melder deg på familiemåltidet virtuelt eller deltar på en nedskalert sammenkomst med færre søskenbarn rundt bordet, er spisesesongen en når det er for lett å bryte vår vanlige besluttsomhet og spise all feil mat, spesielt nå, når stress er høy.
Plantrician-prosjektet ble grunnlagt av leger for å hjelpe folk med å spise et sunt kosthold av hel plantebasert mat, for hjertehelsen, for å redusere risikoen for sykdommer som diabetes og for lang levetid. De definerer oppdraget sitt på denne måten: Å utdanne, utstyre og styrke våre leger, helsepersonell og andre helsepåvirkere med kunnskap om de udiskutable fordelene med plantebasert ernæring for hele maten.
Sammen med å holde fast ved besluttsomheten din om å spise et plantebasert kosthold med for det meste hel mat og holde deg sunn, er her 7 tips for å være din sunneste, mens du fortsatt spiser godt, denne høytiden.
Elysabeth: Kan du gi oss tips for å holde oss friske i ferien?
1. Ikke gå alene
Dr. Scott Stoll: Jeg oppfordrer folk til å bygge et fellesskap rundt det å være sunn. Få en støttende venn for å hjelpe deg med å holde deg på rett spor eller holde deg til helsemålene dine. Jeg kan ikke understreke det nok fordi vi alle står overfor utfordringer, eller fristelser og trang og forsøk på å overvinne kan være veldig, virkelig utfordrende hvis du gjør det alene.
Oppmuntre en venn ved å si: "Hei, vi kommer til å bli sunne sammen når vi går gjennom denne høytiden," Bare det trinnet alene kan hjelpe deg med å ta bedre valg enn du ville gjort hvis du prøver å gjøre det på egen hånd og er avhengig av din egen vilje. Du vet, det alene kan gjøre ferien veldig vellykket.
