"Hvor får du proteinet ditt? er et spørsmål som profesjonell bryter og 14-gangers mester Austin Aries hører hver dag. I et nylig intervju snakket Austin, mest kjent for Total Non-Stop Action Wrestling hvor han vant tre verdensmestere og seks X Division Champion-belter, om hans veganske kosthold og hvordan han får i seg rikelig med protein, og det gjør andre plantebaserte idrettsutøvere også. . Han krediterer en diett med planteprotein for å hjelpe ham med å oppnå det høyeste nivået av suksess i sporten sin: Ring of Honor (ROH)-tronen siden han var den første flergangs ROH-verdensmesteren.Nå er Austin kjent som en animert kommentator på WWE. Så hvis noen vet om plantebasert protein, er det Austin. Her er tipsene hans."
Elysabeth: Vennligst, for ordens skyld, gi oss dine beste tips for hvor du kan få i deg proteinet ditt.
Austin Aries: Nummer én, ikke bekymre deg for hvor du får tak i proteinet ditt.
1. Ikke bekymre deg, bare spis ekte mat
Austin Væren: De aller fleste av oss som ikke er pro-idrettsutøvere eller river ned kroppen og prøver å bygge dem opp igjen, får i seg rikelig med protein i vårt daglige kosthold. Så jeg tror vi må se på protein som verken mer eller mindre viktig enn våre karbohydrater, våre fett, våre fiber, våre mikronæringsstoffer.
Protein er bare en av de viktige komponentene i et sunt kosthold. Det er ikke det viktigste. Så, jeg tror, spesielt for gutter, har vi virkelig fått denne ideen om at protein er denne ultimate kalorien som legger på mager muskelmasse, og jo mer vi spiser av det, jo mer muskler får vi, og det er bare ikke sant.Så det er tips nummer én, slutt å bekymre deg så mye om proteinet ditt.
Redaktørens merknad: De fleste får i seg mer protein enn de trenger. Se vår historie om hvor mye protein som er riktig mengde for deg.
2. Legg det til. Alt stemmer
Små mengder protein i en haug med matvarer summerer til en tilstrekkelig mengde protein. Så du trenger ikke å få tjue gram protein fra én kilde. Hvis du kan få tre gram her, fem gram her, seks gram her, før du vet ordet av det har du fått dine tjue.
Et par av mine favorittproteinkilder: Næringsgjær, som har tre gram protein per spiseskje. Ha tre spiseskjeer på pastaen din, og du har nettopp lagt til 9 til 10 gram ekstra protein. Avskallede hampfrø gjør det samme: Tre spiseskjeer tilsvarer 10 gram protein. Så du begynner å lete etter disse små kildene som du kan legge til rettene dine. Før du vet ordet av det, når du 20 eller 25 gram som er mer enn nok per måltid.
Redaktørens merknad: Sjekk ut denne listen over frø med mest protein per porsjon. Frø legger seg.
3. Variasjon er livets protein
Neste: ikke bekymre deg for komplette proteinkilder. Du vet at vi hører mye om "Å, det er ikke et komplett protein." Jeg hadde dette argumentet en gang med en kroppsbygger, og han går frem og tilbake og sier: "Ja, men bror, det er ikke et komplett protein."
Det spiller ingen rolle med mindre du bare spiser den samme proteinkilden dag ut og dag inn. Kroppen din bryter ned proteiner, og jeg liker å si at den gjør litt aminosyresuppe, og ettersom den trenger disse proteinene for å bygge musklene dine, tar den det den trenger, og den bygger blokkene. Så lenge du spiser variert, kommer du til å ha komplette proteiner.
Så ikke bekymre deg for at det kommer som et komplett protein fra én kilde. Bare sørg for at du spiser en haug med forskjellige proteinkilder, og du vil ha det bra.
4. Å supplere eller ikke å supplere? Få fakta
Ikke vær redd for kosttilskudd. Noen ganger er det ikke lett, spesielt hvis du er en idrettsutøver eller er en som trenger mer proteininntak enn vanlig, og du kan ikke alltid nødvendigvis få det fra mat. Så ikke vær redd for å bruke et proteintilskudd.
Vær imidlertid oppmerksom på at ikke alle proteintilskudd er like og at noen av de høyeste forurensningene kommer fra plantebaserte proteinkilder. Tungmetallforurensninger hvis du ser, er i det store og hele mye av våre plantebaserte proteintilskudd fordi det kommer fra ris og fra disse tingene som er svært svært forurenset?
Så sørg for at du sjekker hva slags proteintilskudd du bruker. Derfor prøver jeg ikke å vise til det, men jeg liker Purium fordi de er et av de eneste kosttilskuddsselskapene jeg kjenner til som tester for tungmetaller i alle kosttilskuddene deres.Så det gir meg trygghet at jeg vet at jeg ikke får i meg en haug med giftstoffer med proteinet mitt.
5. Protein Up Your Pasta
Fokuser på mikronæringsstoffene dine og fokuser på de totale kaloriene dine, og hvis du fokuserer på disse tingene bør du treffe proteinkilden din med mindre du bare spiser Oreos og isbergsalat. dag, da har du et større problem enn protein på gang.
En av mine favoritter også, igjen er jeg glutenfri, så jeg spiser ikke vanlig pasta. Jeg spiser kikert- og linsepasta som har omtrent tre ganger så mye mengden protein som vanlig pasta, og færre karbohydrater og den har fiber. Og egentlig er det ikke en merkbar forskjell i det hele tatt. Så jeg oppfordrer alle: det er en enkel bytte som plutselig to til tre ganger i pastamåltidet ditt ved å gjøre den endringen.
Redaktørens merknad: Hvordan du bulker opp eller lener deg ned på et plantebasert kosthold avhenger av kalorier.
6. Protein kommer fra hm, mat!
Den siste jeg har er, ikke spør andre mennesker hvor de får proteinet sitt fra. Vi får det fra mat. Slutt å spør, det er irriterende.
Elysabeth: Ja, spis! Jeg vil si: Slutt å spørre «Hvor får du proteinet ditt fra?» og begynn å spørre: «Hvor får du fiberet ditt fra?» Fiber er det viktigste siden du ikke kan være sunn uten fiber.
7. Kvalitetssoya er ikke skummelt
Austin Aries: Jeg må nevne her også. Gutter, ikke vær redd for soya. Det kommer ikke til å gi deg pupper. Det kommer ikke til å øke østrogennivået ditt. Hvis det var tilfelle, ville jeg sannsynligvis hatt rundt trettiseks Double D-er på dette tidspunktet i livet mitt. Jeg har spist mye soya og er fortsatt veldig mannlig. Men igjen, vær oppmerksom på hvilken soyakilde du velger. Overfor bearbeidet soya, soyabiprodukter er ikke like bra for deg som helmat. Få litt spiret økologisk soya. Men hvis du skal velge din Tempeh eller tofuen din, går det helt fint.
Redaktørens merknad: Soya er trygt for menn og kvinner som frykter brystkreft, siden fytoøstrogen i soya ikke virker som faktisk østrogen i kroppen. Faktisk ser det ut til at soya senker nivåene av østrogen, viser studier .
For hele intervjuet, klikk her.
Elysabeth Alfano er en plantebasert forretningsjournalist som dekker plantebaserte helse-, mat-, kultur-, nærings- og miljønyheter. Følg @ElysabethAlfano hennes på alle plattformer.
