Kall det The Game Changers-effekten. I løpet av det ette året siden dokumentaren om plantebaserte idrettsutøvere først debuterte, har flere profesjonelle idrettsutøvere, inkludert NBA- og NFL-stjerner, og OL-håper, NCAA-stjerner og helgekrigere valgt å bytte til et plantebasert kosthold for å prestere . De gjør det for bedre utholdenhet, raskere restitusjonstider og for å bekjempe betennelse og komme tilbake fra skade. Filmen understreket at plantebaserte dietter har vist seg å forbedre utholdenhet, styrke og utholdenhet og redusere betennelse og hjelpe til med skadeforebygging og restitusjonstid mellom treningsøktene, blant proffene.
Før filmen første gang hadde premiere i New York og Los Angeles i september i fjor, og fortsatte med å bli nummer én forhåndsbestilt dokumentar på iTunes, ble den vist på Sundance Film Festival, hvor The Beets Elysabeth Alfano satte seg ned med James Wilkes, co-produsenten, og to andre medlemmer av rollebesetningen, inkludert den sterkeste mannen i live, Patrik Barboumian, for å diskutere hva som gjør at idrettsutøvere velger å plante proteiner for ytelse og optimal kondisjon.
The Game Changers ble produsert av Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, James Cameron, tennis-esset Novak Djokovic, Formel 1 racerfører Lewis Hamilton og NBA All-Star, Chris Paul, alle plantebaserte idrettsutøvere. Paul krediterer kostholdet sitt for å la ham spille like bra og konkurransedyktig som andre halvparten av hans alder, og Djokovic sier at det å gå plantebasert hjalp ham å kurere astmatiske symptomer som pleide å gjøre det vanskelig for ham å puste under kamper. T
"sportsverdenen har ikke vært den samme siden filmens utgivelse i september 2019, ettersom flere collegetrenere rapporterer om et økende antall spillere som kommer til dem og sier at de ønsker å gå plantebasert for å prestere.De vil gjøre det proffene gjør fordi de ønsker å bli det en dag, sier trener John Shackelton, styrke- og kondisjonstrener for Villanova herrebasket. I mellomtiden, i proffene, forlenger spillere karrieren på plantebaserte dietter, som Tom Brady, som med sine 43 år er den eldste startende QB i ligaen, og de kommer seg etter operasjoner og oppnår nye nivåer av ytelse etter skade, som Patriot&39;s QB Cam Newton."
James Wilks, sammen med tidligere NFL-fotballspiller Lou Smith, Strongman Patrik Baboumian og grunnlegger av International Anti-Poacher Foundation, satte Damien Mander seg ned med The Beet hvorfor de ble plantebasert og laget filmen.
Viler om hva som fikk ham til å lage filmen og mytene om kjøtt
Elysabeth: Fortell meg om hele reisen din fra å undersøke om det å bli veganer og å bli sjokkert over det og så bli sint over det du trodde du visste.
James: "Riktig. Vel, jeg gikk ikke inn i det med noen forutinntatte meninger eller så på vegansk kosthold.
"Jeg ble bokstavelig t alt skadet, rev i begge knærne mine og hadde seks måneder hvor jeg tenkte "hva kan jeg gjøre med tiden min?" Så jeg begynte å undersøke kosthold for optimal restitusjon og ytelse, og det var da jeg kom over studien for romerske gladiatorer: 68 skjeletter som ble analysert, det eneste kjente gravstedet i verden, og fra strontium-kalsium-analysen og radioisotopanalysen, de kunne fortelle at de spiste nesten utelukkende planter, og den slags tok meg i hodet. Jeg tenkte "det kan ikke være sant", og så, du vet, brukte hele denne tiden, rundt tusen timer det første året, på å lese fagfellevurdert vitenskap om ernæring og det var da jeg liksom avdekket: At vi virkelig har blitt ført til å tro denne myten, at vi må ha kjøtt for å være sunne, sterke og atletiske, og spise andre animalske produkter også , og det er rett og slett ikke sant.
"Og det på en måte sendte meg på denne reisen, og jo mer jeg avdekket hvordan vi har blitt markedsført for og løyet for av industrien, det var da jeg skjønte - jeg begynte å bli ganske sint for det fordi ikke det påvirker bare folks ytelse, men enda viktigere påvirker det folks helse. De ledende kroniske sykdommene: Hjertesykdom, kreft og diabetes påvirkes i stor grad av hva vi spiser. Så det er ganske skjerpende."
Elyzabeth: Den første myten om kjøtt er at du trenger kjøtt for å være sterkt, og rett bak det er at du trenger melk til beinene dine. Så begge disse er fullstendig falske, men den andre myten er at hvis du spiser mye kjøtt, er du virkelig en mannlig mann. De forteller meg om den myten.
"James: Myten om ekte menn-spiser kjøtt er en kjernemyte under denne. Det er basert på identitet og denne myten om at vi har blitt solgt. Og ikke bare er det ikke nødvendig, men selve maten som menn tror gjør dem sterkere, svekker dem faktisk og dreper flere menn.Det tar faktisk livet av flere mennesker. Det er virkelig verdens farligste myte. Og selvfølgelig påvirker det planeten vår på en negativ måte."
Elysabeth: Jeg synes det er veldig interessant å merke seg at du sier at det er en myte om at en mannlig mann spiser mye kjøtt. Veldig direkte i filmen sier du at (kjøtt) faktisk reduserer seksuell lyst, ytelse osv. noe jeg synes er veldig interessant.
James: "Vi gjorde faktisk et eksperiment med Dr. Aaron Spitz som er hoveddelegaten for urologi for American Medical Association, og vi hadde allerede gjort et eksperiment med Miami Dolphins viser hvordan du kan redusere blodstrømmen i to til åtte timer hvis du spiste et dyrebasert måltid. Så da jeg møtte Dr. Spitz, sa jeg "vil dette påvirke seksuell ytelse?" Han sa "absolutt," ikke bare har menn økt risiko for prostatakreft jo mer animalsk mat de spiser, men også blodstrømmen (er begrenset) til penisen deres der det er noen av de minste arteriene i kroppen.
"Så, vi gjorde et eksperiment med noen college-idrettsutøvere, eller Dr. Spitz gjorde det, og vi dokumenterte det. Og det var betydelige endringer i omkrets og stivhet av ereksjoner og varigheten av ereksjoner, også, ganske enkelt basert på et enkelt måltid. Det kan vare i opptil åtte timer. Og hva gjør du etter seks timer? Du spiser igjen. Så du er i denne konstante tilstanden av det som kalles endoteldysfunksjon, som også fører til erektil dysfunksjon."
Champion Vegan Strongman Patrik Baboumian, 61 år
Elysabeth: Fortell meg hva som er det meste du noen gang har løftet og hvorfor du tror du kan gjøre det.
Patrik: Vel, det meste jeg noen gang har løftet over hodet mitt ville vært to hundre kilo, som er fire hundre og femti, noe sånt. Og den største vekten jeg noensinne har flyttet var en brannbil som veide tjueto tonn.
Elysabeth: En brannbil?
Patrik: Ja, du drar den som en hest, så du har den på ryggen og går bare med den.
Elysabeth: Hvordan er det fysisk mulig nå?
Patrik: Så sporten jeg driver med heter Strongman, og du må trene mye, og selvfølgelig har jeg fordelen på grunn av kostholdet mitt . At det hjelper meg å kunne konkurrere mot gutter som er mye større enn meg. Jeg er ikke veldig høy og de fleste sterke mennene er mye høyere enn meg, men jeg kommer meg veldig fort på grunn av kostholdet mitt og alt, så det gir meg kanten til å kunne sparke litt i ræva mot de gutta.
Tidligere snikskytter ble anti-krypskytter Damien Mander om å være en ekte mann
Damien: "Du spør oss menn og vi ser for oss oss selv, og jeg tror vi er avbildet som, du vet, forsvarere og de som bør beskytte de sårbare. Og dyr i vår samfunnet er de mest sårbare vi har, vet du, og hvis det er noen i denne verden som burde beskytte de sårbare, bør det være oss gutta.
"Vi burde lede fra fronten, og jeg tror det er det å være en ekte mann.Det handler ikke om å gjøre alt dette macho shitt. Det handler faktisk om å erkjenne hva som er sant og være ærlig til det. For meg er det en etisk avgjørelse. Jeg vil ikke f@k med noe som ikke kan forsvare seg, vet du? Hvorfor vil du gjøre det?
Elysabeth Alfano er en plantebasert ekspert for mainstream media, som bryter ned plantebaserte helse-, mat-, kultur-, forretnings- og miljønyheter for allmennheten på radio og TV. Følg @elysabethalfano på alle plattformer.
