Jeg vet ikke hva du ser for deg når du tenker «vegansk restaurant», men det er definitivt ikke det du forventer når du går inn i Crossroads Kitchen, et LA-hotspot hvor både kjøttspisere og veganere kan spise i en luksus miljø, derav navnet "Crossroads". Kokken Tal Ronnen grunnla Crossroads i 2013, og banet vei for plantebasert god mat. Crossroads presenterer en opplevelse som er elsket av både kjendiser, lokalbefolkningen og veganer-matelskere.
Ikke bli overrasket om du spiser ved siden av Kourtney Kardashian eller Travis Barker, som er en av investorene i restauranten.Grunnleggeren av Crossroads er selv en kjendiskokk og har blitt kåret til New York Times bestselgende forfatter for sin kokebok. Med all troverdigheten har Crossroads raskt gjort seg et navn i Los Angeles-restauranten.
High-End Vegansk mat
Ligger på den berømte Melrose Boulevard i Los Angeles, ville du ved første øyekast ikke forvente at det mørkegrå eksteriøret skal huse en luksuriøs matopplevelse inni. Betjent venter på deg foran når du ankommer. Med førsteklasses dekor og dempet belysning tilbyr Crossroads et sexy interiør med magasindetaljer som dekker veggene, hvite duker som dekker bordene og glitrende lysekroner som henger fra taket. Enten du sitter innendørs eller utendørs, leverer dette stedet en eksklusiv, elegant atmosfære.
Selv om Crossroads vanligvis kun er reservasjoner, er de ansatte svært imøtekommende. De er alltid i beredskap for å fylle på drinker og levere dine behov. Det ekstremt høflige personalet matcher det eksklusive miljøet perfekt.
Crossroad's Menu
Lyst på vegansk mat? Ja takk! Crossroads er "stolt av å servere appetittvekkende middelhavsmåltider i et raffinert miljø." Hele menyen er plantebasert og et flertall av de små tallerknene deres er glutenfrie. Dette reduserer ikke de sprengende smakene som rettene deres tilbyr, med maten som er så velsmakende at de fleste gjester ikke engang skjønner hva de spiser laget uten animalske produkter.
Tilbyr brunsj-, lunsj- og middagsmenyer, du vil ikke bli skuffet uansett når du velger å spise. Crossroads endrer menyen med noen måneders mellomrom, så vær alltid forberedt på å prøve noe nytt. Selv om hver rett er plantebasert, er ikke de veganske signalene åpenbare. På menyen heter noen av rettene bokstavelig t alt «Lasagna Bolognese» og «Spaghetti Carbonara». Hvis du ikke visste at menyen er vegansk, ville du definitivt ikke innse det når du bestiller. Crossroads var den første plantebaserte restauranten i LA som hadde en full bar som tilbyr et omfattende cocktailprogram.Du kan ikke gå glipp av å prøve en av spesialdrinkene deres for å toppe opplevelsen.
Ta din luksuriøse matopplevelse opp til neste hakk. Hvis du er ute etter å få mest mulig ut av menyen, må du prøve deres sommersmaksmeny. For øyeblikket tilbyr de et syv-retters prøvemåltid for $165 per person. Executive Chef Scot Jones laget denne menyen til perfeksjon. Prøvetakingen starter med kjølt maissuppe som forrett, etterfulgt av en vannmelonsalat og fylte zucchiniblomster. Etter at du er ferdig med den fjerde, femte og sjette retten, er det to valg til dessert. Dette er et morsomt alternativ for en datekveld eller din første gang på restauranten!
Samlet sett, hvis du ønsker å ha en fancy datekveld eller et flott forretningsmøte, er Crossroads stedet å gå. Med en luksusopplevelse fra start til slutt, vil du aldri bli skuffet. Den plantebaserte veganske menyen kompletteres av restaurantens omfattende vinliste og fantastiske miljø.
For flere utrolige plantebaserte restauranter i LA, besøk vår Los Angeles-guide til vegansk.
