Hvis du tenker på å starte kompostering, er dette det perfekte tidspunktet å komme i gang, rett før plantesesongen og når de fleste byer er i ferd med å starte hentetjenestene sine på nytt. Enten du er en byboer med et lite kjøkken eller bor i et hus hvor du har plass til en bakgårdshage, er kompostering en fin måte å redusere karbonavtrykket ved å gjøre bordrester om til naturlig jordanrikende gjødsel med svært liten innsats .
Kompostering er enkelt, krever ikke noe spesielt utstyr (eller ormer!), og kan gjøres på en kjøkkenbenk, i en mellomstor bøtte eller gryte, eller en hvilken som helst dekket beholder.Alt du trenger å gjøre er å begynne med å legge til utklipp. Ikke bare rester, men av grønnsaker, blader, skall, frø og alt som kommer fra en plante som vokser i bakken: Tenk på alle de organiske restene du kaster i løpet av en dag: Avokado pit og skall, gulrottips, appelsinskall, brokkolistilker og blader, artisjokkblader, grønn pepperfrø, cantaloup-tarm, og til og med kaffegrut, som alle nå kan gå inn i komposten din.
Hva går ikke inn i kompostbeholderen din? Animalske produkter. Det inkluderer kjøtt, alt som opprinnelig kom fra et dyr eller et biprodukt, inkludert smør, bein, kjøttrester, mayo, kyllingskinn og egg. (Eggeskall kan imidlertid gå inn bare så lenge de er helt fri for hvite og eggeplommen.) Tilsett kaffegrut og teblader, plantestilker eller grener og blader. Tenk på det på denne måten: Dyr råtner, mens planter brytes ned og går tilbake til jorda, noe som fører med seg alle de rike næringsstoffene som nitrogen og mineraler som ble brukt til å dyrke dem i utgangspunktet.Når du først kommer i gang, er det gøy, og du ender opp med å redusere husholdningsavfallet og trenger å ta ut søppelet til omtrent halvparten så ofte.
Hvorfor bør du kompostere? Ikke bare reduserer kompostering det totale avfallet ditt og minimerer husholdningsavfallet, men det hele skaper en mineralrik svart jord topper som hjelper plantene dine å vokse, fungerer som en naturlig ikke-kjemisk gjødsel, bekjemper parasitter og mater til slutt både jorda og planten for å tilføre næringsstoffer og nitrogen som ble trukket fra jorden i vekstprosessen. Det er som å gi tilbake og betale det frem på en gang, men mottakeren av denne generøsiteten er plantene og planeten.
Rebecca Louie, grunnleggeren av Compostess-nettstedet og forfatteren av Compost City , sa til strategen i mars: «Kompostering er den menneskelige versjonen av å gjenskape det moder natur gjør ute i naturen: Å ta et kontrollert rom og blande sammen ulike organiske materialer i magiske cocktailer eller oppskrifter som passer til systemet.«
Når du begynner å kompostere, tar du den lille beholderen full av rester og setter den utenfor den kan sitte i uker eller til og med måneder, i løpet av denne tiden smelter det sammen og brytes ned til et mørkt rikt jordtilsetningsstoff som når du til slutt sprer det på jorden der plantene dine vokser, fungerer som plantemat eller forsterker, og forsyner dem med en nitrogenrik gjødsel som mater dem og hjelper dem å vokse. Her er alt du trenger for å komme i gang med kompostering – les dette før du kaster din neste eplekjerne eller skrell i søpla.
Kompostering for nybegynnere: Slik starter du komposten din
Du resirkulerer sannsynligvis allerede,som er flott for planeten. Det neste logiske trinnet er å begynne å kompostere, noe som ikke bare vil redusere søppelvolumet drastisk og minimere avfall, men også skape rik gjødsel å legge til plantene dine, noe som vil være bra for dem og bidra til å erstatte kjemisk gjødsel som du kanskje har lagt til. i fortiden.Kompostering er enkelt og med noen få grunnleggende regler kan alle gjøre det. Bare husk: Hvis den vokser, går den (i komposten) og hvis den går eller har et ansikt, legg den i avfallet.
Først: Hvorfor bør du begynne å kompostere?
Alle som ønsker å krympe karbonfotavtrykket, redusere den totale avfallsproduksjonen, redusere påvirkningen på miljøet, og samtidig hjelpe lokale bønder eller kommunale gartnere til å vokse mer organisk ved å bruke kompost som kjemikaliefri gjødsel, skal kompostere. Bortkastet mat står for 30 prosent av våre totale klimagasser (inkludert ressursene til å dyrke det), så metan fra søppelfyllinger kan reduseres ved å kompostere vårt organiske avfall og mate den rike jorda tilbake til lokale organiske avlinger.
Når du begynner med hagearbeid, er neste trinn å begynne å kompostere. Eller hvis du er en byboer og ønsker å redusere avfallet, er kompostering en fin måte å gjør det. For en liste over hvilke byer som tilbyr henting og avlevering av kompostering, sjekk ut Rethink Greens liste over 15 byer som hjelper deg med kompostering.Kompostering er egentlig handlingen med å kaste sammen alt det organiske avfallet i livet ditt. Det kan inkludere hageavfall eller hageblader, plantebaserte kjøkkenrester (annet enn alle kjøtt-, meieri-, fjærfe- eller fiskeprodukter), og bønner, frø, teblader, kaffegrut som du ellers ville kastet i søppelet ditt. Den begynner å brytes ned og blir til slutt til en rik, mørk, tett jord som kan brukes som gjødsel, plantenæringsstoffer og plantemat.
Hva er kompostering og hvordan fungerer det?
"Kompostering er handlingen med å resirkulere organisk materiale ved å la det gå tilbake til sin naturlige tilstand: en mørk, tykk rik jord som er full av næringsstoffer for dyrking av planter og grønnsaker. Handlingen med å samle rester kan virke merkelig med mindre du vokste opp på en gård – og kompost er svart gull for bønder som bruker den til å gjødsle avlingene og plantene sine – men selv som en byboer pleide å kaste alt i samme søppel, når du begynner å kompostere, skjønner du: Det er enkelt, det lukter ikke, og det reduserer familiens avfall med en stor brøkdel, til og med halvparten.Det vanlige søppelet ditt vil ikke lukte i det hele tatt hvis du er en plantebasert spiser, siden majoriteten av det andre søppelet du produserer også vil være rent og resirkulerbart. Kompostering er den beste måten å redusere karbonavtrykket på og få deg til å lære om lokale hager som henter komposten din hvis du ikke har bruk for den i din egen hage eller hjemme."
Hvordan starter du komposten din
Først, skaff deg en søppelkasse. Eller til den kommer, bare bruk en gammel kjele og lokk. Legg den på siden av disken i nærheten av der du hakker grønnsakene eller lager smoothiene dine. Mens du hakker, kaster du tuppene og skinnene og skrellene og frøene i beholderen og lar den stå. Etter noen dager kan det se litt modent eller mugne ut, men det vil på magisk vis ikke lukte (med mindre du utilsiktet tilsetter et animalsk produkt som melk eller smør, men prøv å ikke la det skje. Når du legger til elementer, vil du legge merke til at komposten begynner å krympe.
Når haugen med utklipp virkelig brytes ned, vil den være mindre enn halvparten av den opprinnelige størrelsen, ettersom gjenstandene brytes ned og krymper ned til sine essensielle næringsstoffer.Bingen din bør ha et filter på toppen for å fange opp eventuelle gasser som kommer av grønnsakene. Når søppelkassen er full, vil du levere den på et lok alt senter eller samfunnshage eller få den hentet. Det er enkelt å finne et avleveringssted i nabolaget ditt. Noen tjenester vil til og med hentes mot en liten avgift, og minst én i New York City vil også levere organiske grønnsaker fra den lokale gården de donerer komposten til, som et insentiv for å holde det svarte gullet på plass.
Hva gjør du med komposten din
Når COVID-19-restriksjonene begynner å oppheves, blir mange bykomposteringsprogrammer som har blitt stoppet nå satt i gang igjen, og byer, inkludert New York, starter på nytt med komposteringsprogrammene for henting eller avlevering. Alt du trenger å gjøre er å ringe 311 og be om at bygningen eller området ditt blir satt på henteplanen, og hvis du bor i San Fransisco, Seattle eller andre byer som har obligatorisk kompostering, er du heldig. Ta kontakt med kommunens resirkuleringsmyndigheter for å finne ut hvordan du kan hente utklippene dine eller for å hente dem.Noen felleshager vil til og med bytte råvarer mot kompostmateriale eller tilby en rabattert pris for ferske grønnsaker.
"Begynn å gjøre litt research, og du vil finne steder for avlevering eller til og med tjenester som hentes. I New York, for eksempel, startet GrowNY lokale avleveringssteder for å oppmuntre folk til å kompostere og for å støtte byens voksende resirkuleringsprogram for brune søppelkasser. Men da komposteringen stoppet over hele byen i mars på grunn av COVID-19-restriksjoner, startet en ung arkitekt ved navn Vivian Lin en komposthentingstjeneste, og mot en liten avgift vil hun også levere organiske produkter når hun henter det. For detaljer heter selskapet hennes GroundCycle, og det er en virksomhet i vekst. San Francisco har hatt et obligatorisk kompostresirkuleringsprogram på plass, etter å ha startet sitt første komposteringsprogram tilbake på 1980-tallet, mens Seattle har et dedikert program, og hvis byen eller byen din ikke har det ennå, kontakt din lokale rådmann eller kvinne og be om at et program komme i gang."
"Hvis du bor i New York, er hentestedene over hele byen, og programmet er i ferd med å starte opp igjen, så finn ut om et sted nær deg eller ring 311 og be om henting innen 1. august, 2021, siden byen vil begynne resirkuleringen av den brune søppelkassen igjen, fra og med høsten."
Begynner det ikke å lukte?
De fleste kompostbeholdere til benkeplaten inneholder et lite kullfilter på toppen som eliminerer all lukt. Hvis komposten begynner å lukte, er det bare å tømme den fra kjøkkenbenkens lille bøtte og inn i bakgårdens større beholder. Hvis det blir gamey, kan det være lurt å legge til mer ubehandlet sagflis eller kaffegrut, som begge absorberer ekstra fuktighet og lekker lukten ut av de nedbrytende gjenstandene som ofte er de våtere som fruktrester. Høygaffel den, eller stikk den, rør den eller snu den, slik at haugen kan slippe ut noen av gassene i luften (bær en maske eller bandana for å redde deg selv fra å inhalere den ubehagelige lukten.)
Trenger du ormer eller insekter for å begynne å kompostere?
Nei. Du trenger definitivt ikke å legge til ormer eller andre feil eller skumle crawlere til komposten din. En gang i hagen eller utenfor, vil de sannsynligvis finne veien inn i utendørsbeholderen din i alle fall, men uansett bryter molekylene helt ned av seg selv. De to tingene du trenger er en benkebeholder med lokk som også kan være en spesifikk bøtte med et kullfilter for å absorbere lukten, og et utendørs sted å dumpe rester på. Trommelen som svinger er et flott tillegg til hagen din (bare gjem den ut av syne) siden du kan snu komposteringen en gang i uken eller så og holde den mulching og bevege seg gjennom sine naturlige tempo. Når du legger til gjenstander, veksle fra side til side for å holde komposteringen jevnt nedbrytende, slik at du alltid vil ha en side som er mer klar enn den andre til å spres på plantene dine.
Hvorfor er kompostering populært?
Kompostering vokser rundt om i landet etter hvert som flere mennesker innser at det er en enkel måte å hjelpe planeten på, redusere karbonfotavtrykket ditt, resirkulere på en meningsfull måte (nå som vi vet at mesteparten av plast ikke blir resirkulert, men ender opp på søppelfyllinger , eller enda verre, havene våre), og betale det for å videresende den fremtidige veksten av organisk hagearbeid og hjelpe til med å dyrke planter uten kjemikalier.
"For informasjon om resirkulering hente og levere i nærheten av deg, gå til CompostNow og finn ut om dine lokale resirkuleringstjenester inkluderer det, og om de ikke ber representantene dine om å starte det. Eller ta kontakt med din lokale gård eller hage og spør om de vil la deg levere svart gull, >."
