Med avspark i dag er Coachella endelig tilbake etter to års pause. Den legendariske musikkfestivalen som arrangeres i California-ørkenen kommer ti ganger sterkere tilbake. Med headlinere som Harry Styles, Billie Eilish, Doja Cat og flere, har folk svermet til Sør-California for musikken. Men i år vil Coachella bli husket for mer enn de fantastiske konsertene og heldagsfestene.
Siden Nic Adler fra Monty's Good Burger tok over som to-helgers musikkfestivals kulinariske leder, har vegansk mat tatt plass på scenen. Med over 20 veganvennlige leverandører på Coachella, vil plantebaserte konsertgjengere bli overrasket over overfloden av velsmakende, rimelige og imponerende veganske alternativer som er tilgjengelige.
Nå som Coachella er her, har The Beet samlet en liste over mange plantebaserte alternativer på musikkfestivalen. Utmerket etter områder, sjekk ut hvor du finner de beste veganske alternativene.
12 Peaks VIP
1. Craig's Vegan (også i rosehagen)
Sitter du i solen i timevis? Det er bare ett reelt alternativ for å avsløre varmen i ørkenen: iskrem. Craig's Vegan samarbeider med Chamberlain Coffee og serverer scoops til festivalgjengere som trenger et kaldt fristed.
2. Salatfest
Denne lokale legenden vil servere sin appetittvekkende veganske kylling for konsertgjengere som trenger et heftig måltid for å fortsette å feste. For legendariske kyllingsmørbrød er Lettuce Feast et must-besøk pitstop (kanskje mer enn én gang i løpet av helgen).
3. ManEatingPlant
Denne veganske leverandøren er kjent for sine deilige veganske nudler og deilige plantebaserte boaboller. Uten tvil vil MANEATINGPLANT trekke et stort publikum, så prøv å slå grensen for å få noen deilige plantebaserte asiatisk-inspirerte matretter.
Andre plantebaserte tilbud
- Backyard Bowls: Tilbyr spesialitet av acai- og smoothieboller.
- El Chino Grande: Tilbereder Yuba N' Rice med Hodo Foods-tofus og sprø kålslaw.
- Ronan: Napolitansk pizzeria som tilbyr en tomatpizza med squashblomster og lyse cherrytomater.
- Sunny Blue: Forbereder noen Instagram-verdige plantebaserte omusubi fylt med en spesialitetsblanding av sopp.
- Sweetfin Poke: En må-prøve vegansk pokebolle med søtpoteter, avokado og mer!
- Tacos 1986: Ta deg noen appetittvekkende krydret sopptaco.
Indio Central Market
1. JuiceBae
Når du ser at du trenger en næringsboost, søk JuiceBae etter en av denne Los Angeles stiftens deilige juicer. Med flere smakfulle smaker er dette energiøkningen alle Coachella-besøkende trenger.
2. Cena Vegan
Mellom den veganske quesabirriaen eller de plantebaserte burritoene er det umulig å si hva som er best fra Cena Vegan. Sørg for å spore opp dette fantastiske veganske lunsj alternativet for noen deilige veganske gate-tacos.
3. Ramen Hood
Til å begynne med ser det ut til at Ramen Hood er malplassert. Men for å matche de varme ørkendagene, blir det kalde ørkennetter. Etter en hel dag med dans for favorittmusikerne dine, er Ramen Hoods ramen designet for å helbrede, komplett med et plantebasert egg.
4. Smultet vegansk
Slutty Vegan kommer helt fra østkysten og er innom Coachella for å vise vestkysten hvordan veganske burgere lages. Med tonnevis av spennende burger alternativer er Sultty Vegan det ideelle stedet for alle som leter etter et overbærende deilig vegansk alternativ.
Andre plantebaserte tilbud
- All Dat Dim Sum: For en rask plantebasert matbit er denne veganske bao-bollen et av de beste alternativene.
- Melkeboks: Alle elsker en god, melkefri boba-te på en varm sommerdag.
- Sumo Dog: Sjekk ut denne veganske pølsen komplett med en Field Roast-pølse og alt nødvendig pålegg.
- Sus Arepas: Trenger du en bærbar lunsj? Hent noen veganske arepas
- Van Leeuwen: Når du ikke finner Craigs, ikke bekymre deg. Van Leeuwen tilbyr et utvalg veganske iskremer.
Terrassemat Nord
Montys gode burger
Fra hjernen under hele operasjonen slenger Monty's Good Burger spesialkaker begge helgene. For noen av de beste burgere du kan finne i Vesten og en kul melkefri milkshake, gir Monty's Coachella-besøkende den fullstendige Californian burger joint-opplevelsen.
Flere plantebaserte tilbud
Blant de fantastiske eksklusivt veganske alternativene som er spredt rundt Coachella, kan festivalgjengere finne deilige plantebaserte matvarer fra mange andre leverandører. Sjekk ut denne kortlisten over leverandører som vil innlemme veganervennlige tilbud i menyene sine.
Rose Garden
- Bridgetown Roti: For helg to vil denne indisk-inspirerte Chana og Sweet Potato Roti-wrap være en fanfavoritt.
- Love Hour: Ta tak i Carly Rae Jepsen-burgeren laget med Beyond Meat.
- Post & Beam: Kun én helg! Få disse veganske krabbekakene så lenge de varer.
- White Sparrow Coffee: Trenger du energi? Ta en melkefri kaffedrikk fra White Sparrow.
- Woodfire Wings: En tradisjonell kyllingvingeleverandør bringer en plantebasert overraskelse til Coachella.
Utendørsteaterbar
- Blokkeringsfest: Sjekk ut den eksklusive, oppfinnsomme veganske cocktailen som er pisket opp av disse bartenderne.
Terrassemat Sør
- Hawkin's House of Burgers: Denne burgerleverandøren sørget for å komme forberedt til å servere sultne veganere.
- S alt og halm: For mer meierifri iskrem og shakes, finn S alt og halm.
Craft Beer Barn
- Junbi: For et komplett utvalg av grønn te-drikker og matcha, ta turen til Beer Barn.
Coachella Courtyard
- Trillburgere: Ved å vise frem sin nye veganske burger, vil festivalgjengere kunne ta en rask lunsj eller middag på gårdsplassen.
For mer plantebasert mat nær deg, besøk The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
