Popeye, når han måtte stikke en bølle i nesen, redde sin damekjærlighet, Olive Oyl fra en elendig fiende, eller stoppe et løpende tog, rev opp en boks med spinat og boom! Bicepsen hans spratt opp og kroppen pumpet opp til dobbelt så stor som normal størrelse. En boks spinat og han var klar til å erobre. Det var tilbake i 1929, lenge før idrettsutøvere ble underkastet narkotikatester eller narkotikaforskere forsto den molekylære biologien til steroide stoffer på kroppens evne til å reparere og trene hardere.
Likevel er det nå funnet at Popeyes ikke-så-hemmelige våpen – spinat – inneholder en forbindelse så sterk at forskere anbefaler at den hører hjemme på den forbudte listen over kontrollerte stoffer som idrettsutøvere bruker til å vokse muskler og reparere skadede fibre raskere -- for å kunne forbedre ytelsen og gå tilbake til banen eller banen, for å skape superkropper og vinne.Alt det fra lekker spinat? Ja det er sant. Det supermektige stoffet som finnes i naturen i spormengder, men når du får i deg nok av det, er det så sterkt at forskere anbefaler at det forbys av World Anti-Doping Agency (WADA).
En fersk studie fant at spinat inneholder en kraftig forbindelse k alt ecdysterone, som er et plantebasert steroid som antas å være like effektivt til å bygge muskler som forbudte stoffer, ifølge Biology of Sport. Så hva gjør denne planten så herkulisk?
Forskere ved Freie Universität i Berlin kunngjorde nylig at de mener at et naturlig forekommende kjemikalie som finnes i spinat, bør legges til World Anti-Doping Authoritys (WADA) liste over forbudte stoffer på grunn av dets potensielt steroidlignende effekter.
Ecdysteron er et steroidhormon som finnes naturlig i spinat, som er den samme forbindelsen som ble brukt i steroider, og solgt over disk i proteintilskudd siden 80-tallet.Ecdysteron finnes også i naturen i vanndyr, insekter og planter, og har vist seg å være så effektiv til å øke muskelmassen når det administreres at World Anti-Doping Agency anbef alte at det ble lagt til listen over forbudte stoffer. Den har heller ingen kjente negative effekter, ettersom studien ikke viste noen økning i toksisitetsnivåer for vitale organer.
Så hvor mye spinat trenger vi å spise for å få mager kroppsmasse i form av muskler? Svaret er mye! Du trenger en umenneskelig mengde – som 1000 porsjoner om dagen – for å få den samme prosentandelen som vil bli ansett som ulovlig av World Anti-Doping Agency, men til og med en liten mengde spinat – dampet eller i salater- - er en god idé hvis det du ønsker å gjøre er å bli slank og sterk.
Så planlegger idrettsorganisasjoner å forby spinat? Ikke ifølge ekspertene. Å forsøke å kontrollere grønnsaken ville være komplisert og vanskelig å gjøre.
Vår takeaway: Spis minst én porsjon spinat om dagen, ved å snike kraftmaten inn i smoothies og middag for å øke muskelmassen. Popeye har ingenting på deg!
