Hvis du ikke alltid har vært veganer, måtte du sannsynligvis si farvel til bestillingen din hos din favoritt hurtigmatkjede da du gjorde livsstilsendringen. Visst, et økende antall gatekjøkken inkluderer veganske alternativer på menyene sine i disse dager, men disse valgene treffer kanskje ikke det samme som måltidene du vokste opp med som er fulle av nostalgi. Men takket være arbeidet til oppskriftsutviklere og matbloggere over hele internett, kan du mette suget ditt og holde ting plantebasert ved å lage veganske versjoner av fastfood-favoritter rett på hjemmekjøkkenet ditt.Enda bedre, du vet nøyaktig hvilke ingredienser som skal inn i den ferdige retten, slik at du også kan gjøre ting litt sunnere.
Neste gang du får lyst til å kjøre gjennom for et koselig måltid, hvorfor ikke prøve en av disse oppskriftene?
"1. Vegansk Big Mac"
McDonalds Big Mac er ikke bare et av restaurantens mest populære produkter, det kan godt være den mest kjente burgeren i verden. Den er tilfeldigvis også laget med to biffbiff. Men folkene på BOSH!, en plantebasert nettkanal som også står bak en serie veganske kokebøker, har en oppskrift på en vegansk Big Mac. Oppskriften krever ditt valg av veganske burgerkaker og vegansk ost pluss pickles, hakket hvit løk og salat. Selvfølgelig ville ikke Big Mac-en være komplett med Big Mac-saus, og BOSH!s oppskrift inkluderer også en vegansk versjon av den syrlige sausen.
Finn oppskriften her.
2. Vegansk Chick-fil-A kyllingsmørbrød
Når det kommer til kyllingsmørbrød, har Chick-fil-A gjort seg bemerket med sin enkle, sprø versjon på en smurt bolle. Hvis du vil ha en kjøttfri versjon, har PETA (ja, den PETA) deg dekket. Denne grusomhetsfrie, copycat-oppskriften innebærer først å mudre veganske chik'n-koteletter i en blanding av soyamelk og sylteagurkjuice, og deretter belegge dem med en panering av mel, s alt, pepper, løkpulver, paprika, tørr sennep og melis for å få en fuktig, smakfull sandwich. De foreslår å bruke Gardeins Chick’n Scallopini, men valget er ditt.
Finn oppskriften her.
3. Vegansk Taco Bell Crunchwrap Supreme
Taco Bell er ikke fremmed for å servere sprø kreasjoner, og en av deres fanfavoritter gjennom tidene er deres Crunchwrap Supreme. Den originale Crunchwrap Supreme inkluderer krydret biff og nacho-ostsaus, men den veganske versjonen på Pinch of Yum-bloggen bytter inn krydret sofritas tofu og cashew queso i stedet.Denne oppskriften er en morsom blanding av knasende og seig, og inneholder også nyttige instruksjoner og medfølgende bilder for å få de karakteristiske tortillafoldene akkurat.
Finn oppskriften her.
4. Vegansk In-N-Out frites i dyrestil
In-N-Out Burger ble grunnlagt i California og har blitt kjent for sitt varemerkebeskyttede "Animal Style"- alternativ, som betyr å få bestillingen toppet med en spesiell, "hemmelig" saus pluss ekstrautstyr som grillet løk. In-N-Out har ikke offisielt avslørt hva som er i signaturoppslaget deres, men hvis du vil nyte en versjon av den som du vet er definitivt 100 % vegansk, gå til Hot for Food-bloggen av Lauren Toyota. Hun gjenskaper den berømte sausen ved å kombinere vegansk majones, søt velsmak, ketchup, eplecidereddik, sambal oelek chilipasta, løkpulver og hakket gressløk – og bruker den deretter til å toppe en appetittvekkende haug med pommes frites med ekstra vegansk ostesaus.
Finn oppskriften her.
5. Vegansk KFC Kylling
Sulten på noe av KFCs "verdensberømte stekte kylling" - men faktisk uten kyllingen? Edgy Veg-bloggen har gjenoppfunnet retten til å være helt plantebasert, men fortsatt med uimotståelig krydder som får deg til å komme tilbake i sekunder. Denne krydderblandingen kombinerer tørket timian, tørket basilikum, tørket oregano, selleris alt, sort pepper, tørt sennepspulver, paprika, hvitløkss alt, m alt ingefær, hvit pepper og havs alt, slik at du får en snert av smak i hver bit.
Selv om KFC har begynt å teste Beyond Chicken, er den ikke tilgjengelig på alle steder ennå, så dette er en fin måte å bringe den sprø, stekte godsaken hjem på!
Finn oppskriften her.
6. Vegan Wendy's Frosty
Mange mennesker kan ikke motstå å legge til en klassisk Frosty til Wendys-måltidet sitt, men dessverre for veganere er ikke den kalde, søte godbiten melkefri. Gå imidlertid til My Natural Family-bloggen, så finner du oppskriften på en vegansk, kopisjokolade Frosty slik at du kan nyte desserten og holde deg til dine plantebaserte preferanser.Denne enkle å lage oppskriften innebærer å blande isbiter, banan, honning, vaniljeekstrakt, kakaopulver og kokosmelk.
Finn oppskriften her.
7. Veganske White Castle-burgere
White Castle regnes som en av de første hurtigmatrestaurantene i verden, og du kan ikke snakke White Castle uten å nevne deres små, firkantede skyveknapper. David the Tornado har veganisert oppskriften for å lage vanedannende, plantebaserte burgerbiter. Nøkkelen er å ta Beyond Meat-burgerkaker og forme dem til rektangler som er omtrent ⅛-tommers tykke. Når du har tilberedt karbonadene, legger du dem bare på noen middagsruller, tilsetter litt sennep, sylteagurk, løk og ost hvis du vil – og vips!
Finn oppskriften her.
8. Vegansk Jack in the Box-taco
Jack in the Box lokker mange mennesker inn med tilbudet om to tacos for mindre enn en dollar. Men spør de samme personene hvilke eksakte ingredienser som utgjør fyllet i den fete tacoen, og det er ikke så klart.Når du lager veganske versjoner av Jack in the Box-taco hjemme med The Bearded Hikers oppskrift, kan du si farvel til tvilsomt kjøtt og hei til sunne krydrede linser. Det er også opp til deg om du heller vil bake eller pannesteke tacoen, men uansett kan det være vanskelig å slutte med bare én.
Finn oppskriften her.
9. Vegan Dairy Queen Brownie Blizzard
Når du tenker på Dairy Queen, er sjansen stor for at du tenker på deres klassiske, varemerkebeskyttede Blizzards. Men disse godbitene er selvfølgelig fulle av meieri. På Rabbit and Wolves-bloggen er det imidlertid en oppskrift på en copycat brownie Blizzard som er helt vegansk og fortsatt gir den tykke, kremete teksturen du ønsker. For å lage denne veganske varianten starter du med å lage vegansk sjokoladeis og veganske brownies fra bunnen av. Deretter setter du alt sammen med litt ekstra mandelmelk og veganske mørk sjokoladebiter. Den veganske sjokoladefudgen er valgfri, men gå stor eller gå hjem, ikke sant?
