"Når du går i butikken og tenker: Jeg vil spise sunnere, mer plantebasert og velge mat som er bra for meg, kan det være skremmende. Det er så mange ikke-meieprodukter melk, plantebaserte salatdressinger, melkefrie fløtekremer og mer, noen sunne, noen fulle av kjemikalier og tilsatt sukker. Hver dag kommer det nye plantebaserte eller veganske produkter på markedet, noen anbefaler vi og andre som er like ille eller verre for deg som den ekte varen de prøver å erstatte.Det er derfor vi hver uke forteller deg om de nyeste, mest innovative produktene du kan prøve – de vi elsker – som gjør det enklere å spise plantebasert."
Å spise det anbef alte antallet på fem eller flere porsjoner om dagen med ferske (eller frosne) grønnsaker, frukt, er ingen enkel oppgave. Bare 1 av 10 amerikanere klarer å gjøre det med jevne mellomrom. Vi er her for å hjelpe, og for å foreslå enkle måter å lage byttemidler på som kvitter seg med kjøtt og meieri og i stedet hjelper deg med å få i deg alt proteinet du trenger fra belgfrukter, nøtter, frø og plantebasert helmat.
Her anbefaler redaktørene av The Beet våre favorittveganske eller plantebaserte produkter, for å gjøre det enda enklere (og smakfullere) å vite hva du skal kjøpe, spise mer plantebasert og elske det. Disse fem produktene gjør det lettere å spise plantebasert og nyte hver bit.
Sjekk ut de siste plantebaserte produktene du kan legge til i handlelisten eller handlekurven, som kan gjøre beslutningen din om å gå plantebasert enklere og mer tilfredsstillende enn noen gang.
Sjekk ut ukens favoritt plantebaserte produkter fra redaksjonen til The Beet, og del dine på The Beets Facebook-side. Vi ønsker alle å være sunne og plantebaserte sammen. Hva er ukens valg? Her er våre.
Lucys favoritt
1. JOI (Just One Ingredient) nøttebase for hjemmelaget mandelmelk
Jeg forteller alltid folk at hvis du sjekker etiketten og en hel matvare er den første ingrediensen, kjøp den siden det sannsynligvis er det sunneste valget. Men JOI er faktisk bare én ingrediens. Den geniale ideen er å selge en liten beholder med konsentrert mandel- eller cashewnøttbase, og alt du trenger å gjøre er å legge 1 til 2 ss til en kopp vann og blande i 30 sekunder for å få frisk, uforfalsket mandel- eller cashewmelk. En liten beholder med JOI-nøttebunn gir 27 porsjoner melk. Disse kommer til nytte når du står over en tørr bolle med druenøtter og innser at du er ute av din favoritt-kjøpte mandelmelk.
De fleste av den plantebaserte melken som kjøpes i butikken inneholder enten tilsatt sukker eller konserveringsmidler, men JOI har det som står inne i beholderen: En ingrediens og ingenting annet (ingen bindemidler, tannkjøtt eller sukker). Du kan bruke den til å lage pålegg, smoothies, desserter, pastasaus eller andre plantebaserte måltider. De har oppskrifter på nettsiden deres). Og siden ingen kjøling er nødvendig, med JOI i huset, vil du aldri gå tom for mandelmelk igjen.
Finn JOI online på nettsiden deres.
Stephanie sin favoritt
1. Gardein The Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets
Gardein har gjort det igjen: Et av mine favoritt plantebaserte proteinmerker har nylig avduket et vegansk kylling nugget-produkt, og lanserer Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets. Det er noen år siden jeg har spist kjøtt, men for meg smaker disse popcornnuggets helt identisk med det jeg husker at kylling smakte.Med 15 gram protein per porsjon, fyller disse meg rett og er gode å legge til en salat for en fin panert crunch, eller bare å dyppe i en melkefri ranch for en matbit. Jeg anbefaler å bruke en luftfrityrkoker for å oppnå den perfekte sprø utsiden.
Hvis du har lett etter et kylling alternativ å servere til kresne spisere eller ikke-veganere, kan jeg ikke anbefale Gardeins chick'n nuggets nok. Det er absolutt ingen måte at noen noen gang vil vite at disse er veganske. Det beste med Gardein-produkter er at de er allment tilgjengelige i de fleste dagligvarekjeder over hele landet, så det burde ikke være noen problemer å finne merkets kjøttfrie alternativer.
Besøk Gardeins butikkfinner for å finne en forhandler nær deg.
Haileys favoritt
1. Gotham Greens Caesar and Ranch Dressing
Å lage mine favorittsalater før jeg ga opp meieriprodukter har aldri vært så enkelt med Gotham Greens Vegan Caesar and Ranch dressing. Disse dressingene smaker det samme, om ikke bedre enn den ekte varen.
Cæsaren er kremaktig, rik og har den deilige signaturkrydrede smaken som vanlig Caesar har - som ofte kommer fra ansjos. Smaken og teksturen er perfekt.
Før jeg gikk på plantebasert var favorittsalaten min en grønnkålsalat marinert i Caesar på en restaurant som heter Moby's, og nå lager jeg den samme retten hjemme med Gotham Greens-dressingen og jeg har fullstendig oppgradert det som pleide å vær min favorittsalat.
Ranchdressingen er min favoritt gjennom tidene fordi jeg synes det er vanskeligere å lage en melkefri hjemmelaget ranch fordi konsistensen er tykkere enn en Caesar, den ligner på yoghurt. Jeg satte ranchen med alt, men her om dagen lagde jeg blomkålvinger til middag og slukte dem sammen med dressingen. Jeg brukte faktisk hele flasken på to dager – alle måltidene mine smaker bedre på ranchen.
Hvis du prøver å spise mer plantebasert eller ønsker å eliminere meieriprodukter fra kostholdet ditt, er det beste alternativet å legge til disse dressingene i salatene dine for alle de samme smakene du pleide å elske.
For å kjøpe Gotham Greens, besøk nettsiden deres.
Caitlins favoritt
1. Unreal Crispy Quinoa Peanut Butter Cups
Peanøttsmørkopper var favorittgodteriet mitt før jeg ble plantebasert, men jeg har aldri funnet en vegansk peanøttsmørkopp som kom i nærheten av ekte vare. Det var helt til jeg prøvde Unreals sprø quinoa peanøttsmørkopper. Disse veganske og glutenfrie peanøttsmørkoppene er ute av denne verden, og jeg kan garantere at du vil spise hele posen på én gang.
Dette var første gang jeg prøvde noe søtt eller godteri med sprø quinoa, og jeg må si at jeg var litt skeptisk i begynnelsen. Når jeg først tok en matbit, kunne jeg ikke tro at jeg noen gang hadde hatt en peanøttsmørkopp uten quinoa. Unreal gjør sjokoladekopper, barer og edelstener bedre for deg som er fri for sukkeralkoholer og stevia. Alle produktene er laget med enkle, økologiske ingredienser som fairtrade mørk sjokolade. De sprø quinoa peanøttsmørkoppene har den perfekte balansen mellom peanøttsmør og mørk sjokolade med en crunch fra den sprø quinoaen.En annen ting jeg elsker med Unreal er at den er individuelt pakket slik at jeg bare kan ta en (eller tre) og ta den med på farten hvis jeg vil.
Unreals godteri er så vanedannende, men heldigvis er det et sunnere alternativ sammenlignet med andre søtsaker som Reese's. For å sammenligne har Reese's 210 kalorier, 150 milligram natrium og 22 gram sukker i to kopper, mens Unreal har 160 kalorier, 80 milligram natrium og bare 10 gram sukker i to kopper. De sprø quinoa peanøttsmørkoppene er ikke den eneste veganske godbiten til Unreal. Unreal lager også mørk sjokolade peanøttsmør kopper, mørk sjokolade mandelsmør kopper, mørk sjokolade peanøtt edelstener, mørk sjokolade edelstener med sprø quinoa og mørke sjokolade kokos barer. Det beste er at du kan prøve alle Unreals veganske alternativer i en variert pakke. Som noen som har prøvd bokstavelig t alt hvert eneste alternativ, kan jeg si at de alle er like deilige som de sprø quinoakoppene.
Du kan kjøpe vegansk variasjonspakke på denne linken.
Max sin favoritt
1. Lyd musserende vann
Sound Sparkling Water er det første glitrende vannet jeg har prøvd å virkelig sjokkere meg på lenge. Til å begynne med trodde jeg at sparringvanndrikken bare ville være nok en iterasjon av seltzervann som ikke helt svarte til forventningene mine. Jeg tok helt feil. Sound Sparkling Water-produktene gikk utover det å blande smaker perfekt og veltalende. Når jeg først åpnet den første boksen, var det nesten umulig å slutte å drikke dem.
Each Sound Sparkling er fylt med te, planteekstrakter og fruktekstrakter for å lage en deilig forfriskende drink. Det boblende vannet er helt organisk og aldri søtet, og gir forbrukerne en frisk og ren smak. Min personlige favoritt er mandarinsmaken forsterket av sitrongress og grønn te. Ethvert alternativ er deilig, og her kan du få dem.
