Etter fjorårets «kyllingkriger» som satte fastfoodkjeder opp mot hverandre, har konkurransen nå flyttet inn i den plantebaserte sektoren. Burger King kunngjorde nettopp at den vil bli den første hurtigmatkjeden som har Impossible Foods' veganske kyllingnuggets på menyen. Selskapet planlegger å rulle ut de plantebaserte kyllingnuggets 11. oktober over hele landet, og begynner med utvalgte steder i Des Moines, Miami og Boston.
Forbrukere vil kunne bestille de plantebaserte nuggetsene i Burger Kings klassiske åttedelte bestilling, akkompagnert av et hvilket som helst utvalg av dipsauser som tilbys hos den nasjonale burgerkjeden.Prøveperioden vil bestemme populariteten til de plantebaserte nuggets for å evaluere den potensielle nasjonale debuten. Impossible Foods sine nuggets bruker soya- og solsikkeolje for å gjenskape smaken og teksturen til konvensjonelle kyllingnuggets.
"Dette er ikke første gang vi har gått sammen med Impossible for å skape bølger i bransjen. I 2019 ble vi den første hurtigbetjente restauranten som serverte den prisbelønte, plantebaserte Impossible pattyen og tilbyr den ikoniske Impossible Whopperen, sa Burger King North Americas markedssjef Ellie Doty i en uttalelse. "Så det er bare passende at vi er den første globale QSR-en som tester Impossible Nuggets. Vi er spente på å høre hva gjestene våre i testmarkedene synes om denne siste innovasjonen."
Burger King er fortsatt en frontløper i det plantebaserte hurtigmatmarkedet, og samarbeidet først med Impossible Foods i 2019 da det debuterte med Impossible Whopper. The Impossible Whopper kom inn på markedet som en av verdens første plantebaserte hurtigmatburgere.Etter en vellykket rettssak introduserte Burger King Impossible Whopper til mer enn 7 000 steder i USA. Nå vises The Impossible Whopper på Burger King-menyer over hele verden, inkludert Trinidad og Tobago, Europa og Canada.
Impossible Foods avslørte sitt plantebaserte kylling alternativ tidligere i år, og debuterte på nesten 150 restauranter over hele landet. Selskapet kunngjorde at etter år med utvikling ville den plantebaserte kyllingen møte forbrukerstandarder angående smak, tekstur og utseende. Selskapet begynte samtidig å distribuere Impossible Nuggets til mer enn 10 000 dagligvarebutikker, inkludert ShopRite, Safeway, Gelsons, Kroger og Walmart.
Etter år med forventning, debuterte Impossible Meat endelig sin plantebaserte kylling for å møte sine konkurrenter som Beyond Meat. Impossible kan ha kommet sent inn på det plantebaserte kyllingmarkedet, men Impossible-president Dennis Woodside forklarte at selskapet var "opptatt med andre ting" og at det hadde "jobbet med kylling en stund.” Restauranter der Impossibles plantebaserte kylling kan finnes inkluderer kokken David Changs Fuku i New York City, kokken Marcus Samuelssons Red Rooster i New York City og kokken Sean Brocks Joyland i Nashville.
Impossible Foods jobber for tiden med å introdusere produktene sine på tvers av hele markedet i flere matkategorier. Utover plantebasert kylling, debuterte selskapet sitt Impossible Pork-produkt i USA forrige uke. Selskapet utvikler flere plantebaserte alternativer som gradvis vil få markedsopptredener innen detaljhandel og foodservice.
"Vårt oppdrag er å fullstendig erstatte bruken av dyr som matteknologi innen 2034," sa Impossible Foods-sjef Pat Brown under et Web Summit-seminar i fjor. "Vi er alvorlige med det, og vi tror det er gjennomførbart. Jeg var sikker på at vi ville lykkes da jeg lanserte dette selskapet, og nå er jeg helt sikker. Det er over for den etablerte industrien - de skjønner det bare ikke ennå.«
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
