Veganostgiganten Daiya Foods annonserte nettopp at den vil redesigne sin plantebaserte osteoppskrift for å forbedre smaken, teksturen og næringsverdien til sitt signaturprodukt. Det plantebaserte ostemerket planlegger å distribuere en omformulert oppskrift av sin veganske ost, som nå inkluderer havre og kikerter ment å maksimere kremet og smaken til selskapets osteblokker. Selskapet har til hensikt å maksimere produktenes allsidighet før ferien, i håp om at den nye og forbedrede osteblokken lett kan brukes i en rekke oppskrifter.
“Når flere og flere fortsetter å utforske plantebasert mat, er vi mer forpliktet enn noen gang til å utvikle crave-verdige, plantebaserte versjoner av favorittmaten deres som leverer den deilige smaken, teksturen og smaken de forventer," sa Daiyas visepresident for markedsføring Dan Hua i en uttalelse."Våre nye Daiya-blokker er tilgjengelige akkurat i tide til høytiden, og gir nye og nåværende fans meierifrie alternativer som gir eksepsjonell smak og tekstur og som enkelt kan inkorporeres i favorittoppskrifter for å tilfredsstille lysten på komfortmat."
De nylig utgitte Daiya-ostblokkene vil variere i smak, inkludert Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Røkt Gouda og Monterey Jack-smaker som alle begynner med havre- og kikertingrediensene. Selskapet avslørte at det valgte de to nye ingrediensene for å unngå allergener i oppskriftene, og opprettholde statusen som soya-, gluten- og nøttefri.
Daiya ble grunnlagt i 2008 og har etablert seg som en sentral figur i den veganske meieriindustrien. Det kanadiske selskapet gikk inn på det nordamerikanske markedet som en pioner for veganske osteprodukter, og lovet en plantebasert ost som ville gjenskape meieriets smelteevne. Merket utvidet til å inkludere flere smaker tilgjengelig i pålegg, strimler, skiver og blokkformater.
Daiya opprettholder sin posisjon som et av nøkkelselskapene som driver det plantebaserte ostemarkedet. En rapport fra Grand View Research fant at det globale veganske ostemarkedet anslås å ha en vekst på 12,4 prosent fra 2021 til 2028, og øke til 5,64 milliarder dollar. Rapporten indikerer også at Daiya er en nøkkelaktør for det globale veganske ostemarkedet sammen med flere andre, inkludert Follow Your Heart, Treeline Cheese, Miyoko's Creamery og mer.
Daiyas internasjonale tilstedeværelse fortsetter å utvide seg i en akselerert hastighet. I løpet av det siste året har selskapet inngått samarbeid med flere nasjonale kjeder, inkludert Jamba Juice, Fatburger og Johnny Rockets for å presentere sin veganske ost på plantebaserte menyelementer. Selskapet har til hensikt å fortsette denne ekspansjonen til detaljhandel og matservicesektorer ettersom det forbedrer oppskriften for bedre å gjenskape konvensjonelle dyrebaserte osteprodukter.
Selskapet redesignet oppskriften sin en gang før i 2019 da den ga ut sin "Cutting Board"-etikett.Det innovative produktpushet skrøt av en forbedret smak og en mer nøyaktig tekstur. Siden den gang har selskapet jobbet for å forbedre sin plantebaserte ost etter hvert som flere konkurrenter kommer inn på det veganske ostemarkedet.
Da Daiya gikk inn i den plantebaserte ostevirksomheten, tilbød nordamerikanske forhandlere og matleverandører knapt plantebaserte oster. Nå er hele markedet mettet av nye plantebaserte oster fra innovative selskaper som Miyoko’s eller Violife og enda eldre meierimerker inkludert BabyBel og Laughing Cow.
I tillegg til å omformulere oppskriftene sine, lanserte Daiya også nylig en ny foodservice-nettside for å møte den økende etterspørselen etter plantebaserte alternativer. Nettstedet vil hjelpe Daiya med å øke sin synlighet for matleverandører på høyskoler, restauranter, helsetjenester, gjestfrihetsarenaer og mer. Nettstedet lar disse selskapene kjøpe bulkvarer til rabatterte priser. Det nye nettstedet vil hjelpe Daiya med å øke sin landsdekkende distribusjon og den generelle tilgjengeligheten for plantebaserte forbrukere.
"Vi erkjenner den økende muligheten for profesjonelle kokker og matserveringsoperatører til å utvide virksomheten sin ved å inkorporere flere plantebaserte alternativer i menyene deres, så vi er glade for å gjøre våre deilige, meierifrie produkter tilgjengelige for store grupper og liten på tvers av flere kanaler, sa Daiya Chief Sales Officer Mike Cooke."
"Forespørsler om bulkstørrelser av våre prisbelønte Daiya Slices and Cutting Board Collection Shreds, for eksempel, har doblet seg i løpet av de siste 2-3 årene. Ettersom vi fortsetter å adressere de utviklende preferansene til dagens forbruker, er målet vårt å gjøre våre høykvalitets, bærekraftige, plantebaserte løsninger mer tilgjengelige – uansett hvor lysten melder seg."
De overraskende grunnene til at disse fem countrysangerne ble kjøttfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elsket familiens gårdsdyr
Syv ganger Grammy Award-vinner Carrie Underwood har blitt hyllet for sitt "enorme" vokalspekter. Når det kommer til kostholdet hennes, er Underwood en fan av frokostburritos og mye tofu. Hun viker ikke unna karbohydratene heller. I følge Cheat Sheet er en av favorittsnacksen hennes en ristet engelsk muffins med peanøttsmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde tritt med sin eldre kjæreste
Sanger, låtskriver og "The Voice"-trener, Blake Shelton, 43, har jobbet for å holde seg i form den siste tiden med hjelp fra sin mangeårige kjærlighet, Gwen Stefani, som er vegetarianer og ba ham gå av kjøttet hvis han vil. å føle seg sprekere og gå ned litt i vekt. Shelton har prøvd å holde tritt med Stefanis imponerende kondisjonsnivå, ifølge et intervju Stefani ga i høst. Den tidligere No Doubt-sangerinnen og Hollaback-jenta er en langvarig vegetarianer, spiser et for det meste vegansk kosthold og er supertrent - og ser yngre ut som 50 år.En kilde fort alte Gossipcop, "Gwen har fort alt ham at måten å miste det på er å holde seg unna kjøtt og dårlige karbohydrater." Vi heier på ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøkkelen til nydelig hud
Den mestselgende kvinnelige countrymusikksangeren i historien kjøper ingen dyre biffmiddager etter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mer enn 100 millioner plater, men sier at hun holder sin kjøttfrie diett enkel. Hun er både vegetarianer og spiser veldig lite meieri - selv om hun til tider har sagt at hun spiser egg.
4. Annette Conlon, folkekunstner med lidenskap
Americana-sanger og låtskriver Annette Conlon er også en lidenskapelig veganer. Hun startet «The Compassionette Tour» i et forsøk på å bringe medfølelse, sosial bevissthet, menneskelig interaksjon og dyrespørsmål til et vanlig publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
