"Folk unngår ofte avokadoer fordi de er høye i kalorier, men en ny studie viser at en avokado om dagen faktisk kan hjelpe deg med å krympe magefett og gå ned i vekt. Det høye nivået av avokadokalorier – omtrent 240 for en gjennomsnittlig frukt – kommer hovedsakelig fra fettinnholdet eller 24 gram fett, men i motsetning til bearbeidet mat som inneholder mye mettet fett, hjelper disse naturlige gode fettene i avokado deg å miste vekt, føl deg mett lenger og hold hjertet sunt."
Undersøkelse finner ut at avokado kan forskyve seg og krympe magefett
Å spise en avokado om dagen kan bidra til å reabsorbere magefett hos kvinner, ifølge en ny studie fra University of Illinois Urbana-Champaign. Studien undersøkte effekten av avokadoforbruk på magefett og blodsukker hos en gruppe på 105 overvektige eller overvektige menn og kvinner.
Deltakerne ble tilfeldig fordelt til enten kontrollgruppen eller behandlingsgruppen og fikk et kalorikontrollert måltid om dagen i 12 uker, men halvparten av gruppen fikk fersk avokado til måltidet, mens den andre halvparten fikk et identisk måltid, i form av kalorier og makronæringsstoffer, men uten avokado.
"Målet var ikke vekttap", forklarte hovedforsker Naiman Khan; "Vi var interessert i å forstå hva det å spise avokado gjør med måten individer lagrer kroppsfettet på. Plasseringen av fett i kroppen spiller en rolle viktig rolle i helse."
To typer magefett, den ene farligere enn den andre
Bukefett kan deles inn i to typer: fett som samler seg rett under huden, k alt subkutant fett, og det vanskeligere å mobilisere fettet som samler seg dypt i bukhulen, som pakker seg rundt indre organer, kjent som viscer alt. fett. Viscer alt fett er farligere, ifølge studier, og setter alle som har det i en høyere risiko for hjertesykdom, diabetes type 2, høyt kolesterol, visse kreftformer, høyt blodtrykk og hjerneslag.
""Individer med en høyere andel av det dypere viscerale fettet har en tendens til å ha en høyere risiko for å utvikle diabetes, sa Khan. Så vi var interessert i å finne ut om forholdet mellom subkutant og viscer alt fett endret seg med avokadoforbruk."
Forskere målte deltakernes abdominale fett- og glukosetoleranse i begynnelsen og slutten av studien, og alle deltakerne ble bedt om å avstå fra endringer i fysisk aktivitetsnivå gjennom firemånedersperioden.
Resultatene viste at kvinner i avokadogruppen så en reduksjon i viscer alt fett og en forbedring i forholdet mellom viscer alt og subkutant magefett. Det var ingen endringer i glukosetoleranse i noen av gruppene, og ingen av de mannlige deltakerne så noen endring i deres abdominale fettfordeling. Studien ble delvis bet alt av Hass Avocado Board.
Khan kommenterte resultatene og sa: «Det er viktig å demonstrere at kosttilskudd kan modulere fettfordelingen. Å lære at fordelene bare var tydelige hos kvinner forteller oss litt om potensialet for å spille en rolle i kosttilskuddsreaksjoner."
Mange kvinner blir satt ut av å spise avokado mens de prøver å gå ned i vekt, i frykt for at kalori- og fettinnholdet vil øke magefettet deres, men dette er en diettmyte som kan settes til ro.
Ikke alt fett er skapt like
Problemet med å unngå fett og spise mat med lavt fettinnhold er at ikke alt fett er dårlig.Vi trenger fett for energi (fett er det mest energitette makronæringsstoffet, og gir 9 cal per gram sammenlignet med bare 4 cal per gram for karbohydrater og protein) og for sunn funksjon av hver enkelt celle i kroppen. Uten nok fett i kostholdet vårt kan vi ikke absorbere fettløselige næringsstoffer og risikerer å utvikle tretthet, hjernetåke, hudproblemer og alle slags hormonproblemer.
Det finnes 3 typer fett i naturlig mat, i varierende mengder:
- Mettet fett: Fast ved romtemperatur, mettet fett er dominerende i kokosolje, palmeolje, smør, ghee og kjøtt. Den er stabil ved høye temperaturer, noe som gjør den ideell for steking og baking.
- Enumettet fett: Avokado er rik på enumettet fett, sammen med olivenolje, rapsolje og peanøttolje.
- Flerumettet fett: Den mest temperaturfølsomme av alle fettene, oljer som er rike på flerumettet fett, er best brukt til dressinger eller drypp på tilberedt mat. Finn dem i linfrøolje, hampolie, gresskarfrøolje og solsikkeolje.
Å endre fettbalansen i kostholdet til å inkludere mer mono- og flerumettet fett og mindre mettet fett er veien å gå hvis du ønsker å gå ned i vekt, føle deg energisk og beskytte hjertet ditt. Tallrike organisasjoner, inkludert Verdens helseorganisasjon, American Heart Association og 2020–2025 Dietary Guidelines for Americans, anbefaler å erstatte mettet fett med mono- og flerumettet fett for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Avocado og tarmmikrobiomet
Denne nylige studien er ikke den første som fremhever de vekttap-induserende effektene av å spise avokado. En studie i liten skala fra 2019 som undersøkte effekten av avokadoforbruk på vekttap og tarmbakterienivåer hos overvektige menn og kvinner konkluderte med at "daglig Hass-avokadoforbruk som en del av et hypokalorisk kosthold støttet vekttap".
Deltakerne i avokadogruppen så positive endringer i mengden av tarmmikroflora og reduserte nivåer av inflammatoriske markører.Ubalanser i mikrobielt mangfold er assosiert med fedme og metabolske forstyrrelser, og å spise en rekke fargerike frukter og grønnsaker i et middelhavskosthold er kjent for å støtte nivåene av gunstige tarmbakterier og redusere risikoen for sykdom.
Avocado er en supermat for vekttap
Så, hva gjør avokado til en supermat for vekttap? Ved siden av de høye nivåene av sunt fett, er avokado fullpakket med fiber som holder deg mett lenger. Denne magiske kombinasjonen av godt fett og fiber har vist seg å øke appetittdempende hormoner i opptil seks timer etter å ha spist avokado, noe som gjør den til den perfekte maten å inkludere til lunsj for å unngå ettermiddagssnacks.
Et multivitamin i matform
Vitamin- og mineralprofilen til avokado gjør den til et multivitamin i matform. Fullpakket med mer kalium enn bananer, er avokado kjent for å støtte sunt blodtrykk og kolesterolbalanse, i tillegg til å gi næringsstoffer som folat, magnesium, vitamin C og pantotensyre for energiproduksjon og hormonhelse.
Her er hvordan avokado holder seg ernæringsmessig:
Avocado - 150 g porsjon
- Mettet fett 3,2g
- Enumettet fett 14,7 g
- Flerumettet fett 2,7g
- Karbohydrater 12,8g
- Protein 3,0g
- Fiber 12,1g
- K-vitamin 39%
- Folat 122 mcg
- E-vitamin 3,1 mg
- C-vitamin 15,0 mg
(Kilde: Nutrition Data)
Leit av avokadotoast? Prøv disse avokadooppskriftene
Avocadoer er så utrolig allsidige at det ikke er nødvendig å holde seg til å mose dem på toast hver dag. Prøv disse inspirerende oppskriftene for å fikse avokadoen din på nye og interessante måter!
- Avocado Pesto Pasta Det glatte kremete kjøttet gjør den til en ideell enkel pestoingrediens sammen med cashewnøtter og sitronsaft
- Tykker opp frokostsmoothien og føl deg energisk hele morgenen ved å tilsette en halv avokado
- Vegan Avocado Mint Choc Chip Ice-Cream – avokado i is kan høres ut som en merkelig kombinasjon, men de er det perfekte kremaktige paret!
- Sommerruller med søt og krydret peanøttsaus
- Sjokoladeavokadomousse, sunn mat trenger ikke alltid være velsmakende, noe denne guddommelige sjokolademoussen beviser
- Soppavocadoburger – Vegansk keto-diettlunsj
Konklusjonen: Ikke vær redd for å legge til avokado i kostholdet ditt for å hjelpe deg med vekten
Det høye kalori- og fettinnholdet i avokado betyr at diettere lenge har unngått denne naturlige supermaten, men som den siste forskningen viser, kan regelmessig inntak av avokado bidra til å omforme magefett, øke appetittdempende hormoner og få i gang vekttap .
