Til tross for sin regionale status, er Pinky Cole's Slutty Vegan nasjon alt anerkjent med kjendiser inkludert Tyler Perry og Shaquille O'Neil som hevder den veganske burgerkjeden som deres favorittrestaurant. Nå ser Cole – grunnleggeren av Atlanta-baserte Slutty Vegan – på betydelig nasjonal ekspansjon, og sikrer $25 millioner i en serie A-finansieringsrunde.
Den siste finansieringsrunden, ledet av den sosiale handelsgiganten Richelieu Dennis New Voices Fund og Shake Shack-grunnlegger Danny Meyers Enlightened Hospitality Investments, vil drive Slutty Vegan til nye høyder, og planlegger å utvide til 10 ekstra lokasjoner innen utgangen av 2022 samt 10 butikkfronter til innen utgangen av 2023.
"Å ha New Voices Venture Fund og GOAT av restaurantbransjen, Danny Meyer selv, for å ha dem en del av dette teamet er en oppskrift på suksess," sa Cole. "Jeg er begeistret for menneskene jeg er involvert med."
Pinky Cole gir tilbake til fellesskapet
Denne serien En finansieringsrunde vil sette Slutty Vegan til en verdi på rundt 100 millioner dollar. Innen utgangen av 2023 er den plantebaserte burgerrestauranten anslått å ha minst 25 lokasjoner over hele landet. Cole er også dedikert til å støtte lokalsamfunnene der Slutty Vegan holder til: Restauranteieren har startet midler dedikert til å gi stipend til 30 ungdomsforbrytere og for å hjelpe barna til Rayshard Brooks – som ble drept av politiet i 2020 – med å gå på college.
"Når folk ser at du ikke bare bygger et lønnsomt selskap, men at du bygger et økosystem, respekterer folk det," sa Cole til Inc."De fortsetter å ønske å støtte deg. Det føles så godt å vite at vekstnivået kan overstige penger, og kan føres tilbake til lokalsamfunnene våre.»
Entreprenørens Pinky Cole Foundation er også dedikert til å gi tilbake til samfunnet, hjelpe undertjente samfunn og fargede mennesker til å lykkes i møte med diskriminering over hele linjen. Stiftelsen bidrar til å styrke økonomisk fremgang i fargesamfunn, og gir kapital og utdanning for å fremme svarteide virksomheter.
"Det handler om å samarbeide med disse utrolige gründerne og deres virksomheter for å drive reell skala og vekst og skape rikdom for disse grunnleggerne," sa Dennis til Forbes. "Og det er det Pinky har gjort her og fortsetter å gjøre. Denne nye runden med investeringer vil raskt transformere ikke bare den veganske restaurantindustrien, men vil drive en utrolig mengde helseinitiativer og mat alternativer for det svarte samfunnet som kanskje ikke har eksistert ennå.«
Shake Shack's Slutty Vegan Burger
Shack Shacks Danny Meyer ga Slutty Vegan en sjanse i april i fjor da den enorme burgerkjeden avduket SluttyShack Burger stablet med sitron ingefær grønnkål, karamellisert løk, vegansk ranch, vegansk mayo og toppet med Pinkys hemmelige Slut Dust. Samarbeidet var en del av Shake Shacks "Now Serving"-samling som inneholder mindre bedrifter på utvalgte restauranter over hele landet i et begrenset tidstilbud.
"Jeg hadde aldri sett vegansk mat presentert på en så morsom måte," sa Meyer til Forbes. "Ledere er ofte definert av i hvilken grad folk ønsker å følge dem, og jeg så folk følge lederen."
Slutty Vegans nye steder
Cole grunnla Slutty Vegan som en matbil i 2018 etter at hennes første restaurant – Pinky’s Jamaican – brant ned i en kjøkkenbrann. Siden den gang har Cole forvandlet matbilen til et merkevare for flere millioner dollar som serverer tusenvis av veganske burgere til sultne gjester.Cole hevder at 97 prosent av kundene hennes som bestiller veganske burgere er kjøttspisere, og hun har som mål å fortsette å introdusere gjestene til denne sene gatekjøkken.
“Da jeg startet dette konseptet, løste jeg egentlig et problem for meg selv, men det jeg ikke skjønte den gangen var at jeg hjalp til med å løse et universelt problem, og det var å hjelpe folk å tenke nytt om mat, men på en måte at de aldri hadde sett det før, sa Cole til The Beet. "Historisk når vi snakker om veganere, har det alltid vært en bougie-livsstil, men jeg ønsket å skape en atmosfære som var inkluderende for alle mennesker, uansett hvor du bor eller hvor du kommer fra eller hva du driver med, kan du ha vegansk og plantebaserte alternativer grusomhetsfrie og skyldfrie."
Nå har Cole som mål å skape en inkluderende atmosfære over hele USA. Flere Slutty Vegan lokasjoner har allerede blitt annonsert, inkludert to butikkfronter i New York City (Harlem og Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Athen, Georgia; og B altimore, Mayland.Med Coles nåværende momentum vil snart alle amerikanere kunne kjøre for å få Slutty Vegans signaturveganburgere.
For flere plantebaserte hendelser, besøk kategorien The Beet's News.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
