Både Starbucks og Dunkin' annonserte nylig at de ville legge til havremelk til menyen deres, med Starbucks lansering i 1 300 deltakende butikker over hele Midtvesten. Dunkin' ruller ut havremelk i deltakende butikker i California. Begge kjedene har også introdusert nye latte med drikken: Starbucks' Oatmilk Honey Latte er kanskje ikke egnet for veganere på grunn av tilsatt honning, men Dunkin's Oatmilk Latte er helt vegansk, ingen tilpasning nødvendig.
"Peet&39;s Coffee, som ikke skal utelates fra havremelkrevolusjonen, kunngjorde også lanseringen av en ny drink med havremelk.Havremelk Horchata Latte vil inneholde dampet havremelk forsiktig blandet med søt Madagaskar-vanilje og m alt kanel hellet over ekspert pulled espresso, tilgjengelig varm eller iskald fra 1. januar til 3. mars."
Under The Beets smakstest uten melkeprodukter var havremelk den mest elskede drikken, og Oatly slo ut ti andre konkurrenter med sin søte, kremete smak som gir en deilig glatthet til kaffe eller te. Havremelk har virkelig et øyeblikk – og vi kunne ikke vært lykkeligere.
The Oat Milk Obsession
Vi er ikke alene om vår besettelse av havremelk: Kafeer har slitt med å holde nok på lager til kundene i flere måneder. Boston Globe intervjuet lokale baristaer, og fant ut at baristaen Tami Papagiannopoulous sa at kaffebaren i Devonshire Street nylig erstattet soyamelk med havremelk for å møte etterspørselen. "Vi går gjennom det mye mer enn mandel," sa hun. Men å finne Oatly viser seg å være problematisk."Det er superpopulært," sa hun. "Det er sprøtt."
Med denne boomen i etterspørselen er kjedens kaffebarer ivrige etter å hoppe på hype-toget og trekke kunder inn med produktet. Oatly har til og med Oatfinder, en widget på stedet som lar deg spore nærmeste kafé som serverer drikken.
Havremelk er på vei til å tilrane seg mandelmelk som den beste alternativmelken på kaffebarer rundt om i USA, ifølge en historie i Spoon. Og ifølge Nielsen vokste salget av havremelk med 50 prosent fra 2017 til 2018, mens salget av mandelmelk bare vokste med 11 prosent. Det svenske havremelkselskapet Oatly, er ansvarlig for mye av entusiasmen. The Spoon intervjuet nylig Bjorn Oste, en av Oatlys grunnleggere, som nå også sitter i styret for Oatlys morselskap, og fant ut at det tok Oatly 18 år å nå en omsetning på en milliard kroner (eller litt over 100 millioner dollar). Så på ett år doblet de det tallet.
Oatlys salg begynte å stige da de kom til U.S.S. tilbake i 2016. Merket startet opprinnelig i kaffebarer, men forbrukersiden tok fart, og salget deres er nå 50/50 mellom kafeer og detaljhandel. Oatly-produkter selges i mer enn 1500 dagligvarebutikker, inkludert Whole Foods og Target. Og selvfølgelig er de i over 2500 kaffebarer, et antall som nesten vil dobles med Starbucks-partnerskapet.
“Mer og mer øker kundeønsket etter ikke-meieriprodukter, og Starbucks møter denne etterspørselen ved å legge til nye ikke-meieriholdige drikker til menyen,” sa en Starbucks-representant til VegNews. Om de har planer om å utvide tilbudet av havremelkdrikk utenfor Midtvesten er noens gjetning. Men hvis vi måtte spå, ville vi sagt J a!!
