"Catherine McCord er en kokk, TV-vert, trebarnsmor og en sunn livsstilsguru hvis nye bok, Smoothie Project, er designet for å gjøre det enklere enn noen gang å mate deg selv og familien din med næringsrik mat som er deilig , morsomt å lage og lar sunt kosthold bli en familieaffære. Weelicious-bloggen hennes er en foreldres drøm om hva de skal mate kresne barn når ingen vil røre brokkolien deres og du ikke bare vil gi etter og bestille hurtigmat. Her deler hun med The Beet sin favoritt Golden Milk smoothie som er fullpakket med antioksidanter og næringsrike ingredienser – den er så beroligende at den går ned som en milkshake! Her er Catherines syn:"
Hvorfor jeg elsker denne Golden Milk Smoothien
Golden melk er på topp nå, men sannheten er at folk har drukket dem i århundrer – og med god grunn. Golden milk er i utgangspunktet alle typer melk med gurkemeie, sort pepper og fett - med de to sistnevnte ingrediensene som øker biotilgjengeligheten til gurkemeiens kraftige helbredende forbindelser. Og vi kunne alle brukt mer av det akkurat nå!
Jeg tar den klassiske drinken et skritt videre og gjør den om til en smoothie. Frossen mango og banan gir den en tropisk bøyning, for ikke å nevne den ekstra fordelen med kalium, vitamin C og andre immunitetsforsterkende næringsstoffer. Kanel og gurkemeie gir varme og dybde av smak til drinken. Hvis du leter etter anti-inflammatoriske, antioksidanter og fordøyelsesfordeler, er denne smoothien den rette.
Golden Milk Smoothie Serverer 1
Ingredienser
- ½ fersk eller frossen banan, skrelt
- ½ kopp (80 g) ferske eller frosne mangobiter
- ¼ kopp (33 g) frosne blomkålbuketter
- ½-tommers (1,25 cm) stykke fersk gurkemeie, skrellet og hakket, eller ¼ teskje m alt gurkemeie
- 1 ss honning eller lønnesirup (vegansk erstatning for honning: Agave)
- 2 ts kokosolje
- ¼ teskje m alt kanel
- 1 klype nykvernet sort pepper ¾ kopp (180 ml) valgfri melk
Valgfrie superforsterkninger:
- Vanilla Protein Powder (Sjekk ut The Beets favorittpulver her)
- Chiafrø
- Collagen Peptides (The Beet anbefaler vegansk kollagen fra Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Bee Pollen (Velg bort hvis du er veganer)
