Olympisk idrettsutøver Cheavon Clarke tilskriver sin atletiske dyktighet til at han er plantebasert, og tror at kostholdsvalgene hans lar ham maksimere sin atletiske ytelse. Bokseren diskuterte hvordan hans plantebaserte livsstil lar ham forbedre restitusjonstidene og hjelper treningen hans, i et nylig intervju med Plant-Based News. Clarke understreket også at han ikke tvinger verdiene sine på venner, familie eller konkurrenter, og sa at han håper å gå foran med et godt eksempel og at andre vil og kan finne ut av det selv.
"Jeg tror at når du prøver å dytte ting i ansiktene til folk, får du den motsatte reaksjonen," sa Clarke til PBN. «Mens hvis du går foran med et godt eksempel og bare gjør dine egne ting, er det mer sannsynlig at folk spør «Å, hvorfor gjør du det?» og faktisk prøver det. Og det er muligheten til å vise dem hvorfor det er bra. Du kan ikke dømme alle på det samme. Alle kroppene våre er forskjellige, og alle palettene våre er forskjellige. Jeg vet at det fungerer for meg. Og det er andre som sier at det fungerer for dem, og det er alt som betyr noe. Jeg er sikker på at hvis andre prøver det, vil det fungere for dem også."
Den 30 år gamle atleten begynte å bokse som 18-åring, nå rangert som den femte beste i verden og den høyest rangerte bokseren i Storbritannia. Clarke vant sølvmedaljen i EM 2017 samt to bronsemedaljer ved 2018 EU-mesterskapet og 2018 Commonwe alth Games. Idrettsutøveren bestemte seg for å ta i bruk det plantebaserte kostholdet i oktober samme år, noe som vekket bekymringer fra idretts- og boksemiljøene.Clarke forklarte at mellom restitusjon og fordøyelse fungerer det bedre å spise vegansk for trening og ytelse.
“En dag spiste jeg kjøtt, og neste dag sa jeg at jeg er ferdig med kjøtt, meieri og alt det der. Og så bare dro på en reise derfra, forklarte han. "Det er ikke mye tid mellom trening, hvile, spising, trening igjen. Så det å kunne spise noe, fordøye det, ta en rask liten hvile, og gå igjen. Det er flott. Før da jeg spiste kjøtt, tok det mye lengre tid."
Clarke forklarer at plantebasert spising ofte blir fremstilt som ekskluderende eller utenfor rekkevidde. Utover det bemerker han at mytene rundt friidrett og protein skygger på folks forståelse av fordelene med plantebasert spising. I stedet for å overtale eller krangle om fordelene med plantebasert spising. Idrettsutøveren håper å gå foran som et godt eksempel, og vise gjennom sin egen erfaring fordelene med å kaste bort animalske produkter.
"Bare gå og prøv det selv mann," sa Clarke. "Bare prøv det, hvis du ikke liker det, er det greit. Hvis du liker det, er du på et nytt eventyr. Du vet, glade dager."
Andre olympiske boksere har skrytt av et plantebasert kosthold, og tilskriver kostholdsskiftet til fordel for deres atletiske prestasjoner. Kanadiske Tammara Thibeault hevder at hun er «bevis på at du kan få i deg alle næringsstoffene du trenger hvis du lever plantebasert», i håp om at ytelsen hennes overbeviser folk om at de ikke trenger animalske produkter i kostholdet sitt. I mai slo hun seg sammen med den veganske markedsplassen Shop Veji i en kampanje for å fremme plantebasert spising.
“Mitt hovedfokus er ikke resultatet. Det er å gå dit og prestere godt. Resultatene vil bare komme med det. Det handler om å være den beste jeg kan være, sa den 24 år gamle veganerbokseren den gang. "Hvis jeg kan utmerke meg i sporten min og bruke stemmen min som en plattform for andre positive ting, vil jeg si at jeg har gjort alt jeg satte meg for.Det er mulig å ha alt. Målet mitt er å vise folk at de fortsatt kan spise rettene de elsker selv om de går over til plantebasert. Du trenger ikke spise risbrokkoli og kylling hver dag for å være sunn."
I løpet av de siste årene har flere idrettsutøvere sluttet seg til den plantebaserte livsstilen. Det er en økende trend på tvers av alle sportskategorier ettersom flere idrettsutøvere beviser at dyrebasert protein ikke er nøkkelen til å maksimere ytelsen. Nylig snakket NBAs topputkast, Cade Cunningham, med ESPN om fordelene med plantebasert spising. Cunningham er ledsaget av andre veganske NBA-spillere JaVale McGee fra Denver Nuggets og DeAndre Jordan fra Brooklyn Nets.
Switch4Good – en ideell organisasjon av meierifrie idrettsutøvere, kostholdseksperter og leger – lanserte en kampanje k alt Eat Like an Olympian i juli som fremhevet hvordan en plantebasert livsstil kan forbedre atletisk evne. Kampanjen inneholdt 16 olympiske idrettsutøvere for å vise hvordan melkefri slanking fortsatt gir "næring på olympisk nivå" i et forsøk på å bryte ned stereotypier angående atletikk og protein.Meierifrie olympiere som støtter Eat Like An Olympian-initiativet inkluderer Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka og flere.
20 idrettsutøvere som ble veganere for å bli sterkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer én tennismester i verden
Nummer én tennisspiller i verden, Novak Djokovic, ble plantebasert for mer enn tolv år siden for å forbedre sin atletiske ytelse og vinne flere kamper. I nylige intervjuer har han gitt æren for å bli veganer for å hjelpe ham med å komme seg fra tredjeplass i verden til førsteplass i verden fordi det hjalp til med å fjerne allergiene hans. Før han endret kostholdet sitt, hadde Djokovic søkt etter kurer mot pusteproblemene som kostet ham kamper og fokus som førte til at han slet under sine mest intense kamper. Allergiene pleide å få ham til å føle at han ikke kunne puste og ville bli tvunget til å trekke seg fra konkurrerende kamper som han gjorde i Australia. "Å spise kjøtt var hardt for fordøyelsen, og det tok mye viktig energi som jeg trenger for fokus, for restitusjon, til neste treningsøkt og til neste kamp, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrettsutøvere sverger til en plantebasert diett for å øke ytelsen
Tia Blanco vant gull på International Surfing Association Open i 2015 og krediterer suksessen hennes til hennes veganske kosthold. Blanco rapporterer at et vegansk kosthold hjelper henne å holde seg sterk, og hun liker å spise forskjellige former for vegansk protein som nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Den profesjonelle surferen ble påvirket av moren sin, som er vegetarianer og vokste opp i en veggie-forward husholdning, Blanco har aldri spist kjøtt i sitt liv, noe som gjorde det plantebaserte byttet mye enklere. Og når vi snakker om å gjøre ting enklere, har Blanco en Instagram-matlagingsside k alt @tiasvegankitchen hvor hun deler sine enkle, veganske favorittoppskrifter, slik at alle fansen hennes kan spise som deres favoritt profesjonelle veganidrettsutøver.I tillegg til hjemmelaget mat, ble Blanco nylig ambassadør for vegansk selskap Beyond Meat, og nå legger hun ut Instagram-historier og høydepunkter fra hennes favorittkjøttfrie kjøttoppskrifter.
3. Steph Davis: Verdensledende profesjonelle fjellklatrer
"Steph Davis har vært veganer i 18 år nå og sier at det ikke er noe i livet mitt som ikke har blitt bedre som et resultat, fra klatring og friidrett til ment alt og åndelig velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis flott
Tennismesteren Venus Williams sverger at overgangen til veganisme var en av faktorene som bidro til å forbedre ytelsen hennes og komme over en autoimmun sykdom. Tennisstjernen ble veganer tilbake i 2011 da hun ble diagnostisert med Sjögrens syndrom, en svekkende autoimmun sykdom med en rekke symptomer fra leddsmerter til hevelser, nummenhet, brennende øyne, fordøyelsesproblemer og tretthet.Hun valgte å spise plantebasert for å komme seg til sitt tidligere friske jeg, og det fungerte så hun holdt seg til det. Den syv ganger Grand Slam-singelmesteren kommer seg raskere på et plantebasert kosthold nå, sammenlignet med hvordan hun følte seg da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sykdom føler du ofte ekstrem tretthet og tilfeldig kroppssmerter, og for Venus gir et plantebasert kosthold energi og hjelper henne med å redusere betennelse. The Beet rapporterte om Willaims diett og hva hun vanligvis spiser på en dag for å holde seg sunn, i form og vinne flere kamper. Når han snakker om favorittmiddagsmåltidet hennes, legger Williams til, "noen ganger trenger en jente bare en smultring!"
