Hvis du leter etter de beste veganske macaronsene i verden, er det bare ett sted å gå: Ladurée Beverly Hills. Det ikoniske franske merket med røtter tilbake til 1892 er kjent for å dele ut fargerike, lekre makroner (uttales "mac-a-rhone", for ikke å forveksle med makroner). Det du kanskje ikke vet er at Ladurée Beverly Hills har en enorm mengde veganske bakverk og plantebaserte tilbud takket være et samarbeid med den plantebaserte kokken Matthew Kenney.
Når du går forbi det stilige parisiske konditoriet i det eksklusive Rodeo Drive-området i Beverly Hills, ville du aldri vite at et eventyrland av plantebaserte herligheter venter deg inne.Selv om den ikke utelukkende er vegansk, lener den seg tungt i retning forover, så vær sikker på at det er mange alternativer for deg.
Noen som ikke sier, tror kanskje at det er umulig å få til klassiske franske retter og bakevarer som en typisk lett, luftig macaron; Ladurée og Kenney utsletter enhver forestilling om at veganske bakverk ikke kan være deilig uten egg, smør eller meieriprodukter.
For de som leter etter en sofistikert stemning og elskere av kunstige bakverk og retter som er verdt Instagram, fanger Ladurée en feminin, delikat estetikk både i atmosfæren og maten som vil få deg til å føle deg som konge. Hvis du vil ha en avslappende frist før eller etter å ha gått rundt for å sjekke ut butikkene på Rodeo Drive og omegn, er dette stedet for deg.
Ladurée Beverly Hills' plantebaserte meny
Selv om det ved første øyekast kan se ut som dette er en konditori, vil du bli overrasket over å finne et utvalg andre varer. Det er best å dele menyen ned slik at du kjenner alle alternativene:
- Macarons: 10 veganske smaker å velge mellom, alle er deilige.
- Pastries: Et stort utvalg av vakre plantebaserte og dekadente bakverk, inkludert perfekt bakte lyse og luftige croissanter.
- Matmeny: Fra avokadotoast til «Eggs» Benedict og mer, det er en beskjeden, men effektiv meny. (Matmeny serveres kun onsdag - søndag, kl. 10.00-18.00)
- Beverages: Kaffe, te, samt et utvalg champagnedrikker og mocktails.
Ladurée's Vegan Macrons
Først må du selvfølgelig prøve et utvalg makroner: Det er mange veganske smaker å velge mellom, alt fra klassikere som sjokolade, vanilje og kaffe, til mer fantasifulle smaker som Matcha, Pistachio og Pecan lønnesirup, for å nevne noen. De er alle deilige, luftige og koster $2,80 hver, eller du kan få et sett med seks i en vakker boks for $21, som vil være en utmerket gave til alle plantebaserte bakverkselskere.
Ladurée Beverly Hills' Ambiance
Det er en liten innendørs sitteplass bak med noen få båser for en gruppe, samt individuelle, private seter hvis du er alene. Men den beste sitteplassen er uteplassen som sitter på utsiden av fortauet. Ja, du vil høre biler som suser forbi, men å være ute på gaten gir morsomme folk som ser på mens du nyter California-solen. Du kan til og med gni albuer med kjendiser ettersom Ladurée er kjent for å bli besøkt og favoritt av kjendiser som Megan Markle og Blake Lively.
Enten du har et kaffe-forretningsmøte eller gjør noe eksternt arbeid, har Ladurée en imøtekommende plass til enhver tid på dagen. Det er også et perfekt sted for en kaffe og en matbit før du besøker alle shoppingene som Rodeo Drive har å tilby.
Og det er en annen perfekt anledning: tetid. Selv om det ikke er noe vi vanligvis gjør i USA, bringer Ladurée den europeiske opplevelsen av "tetid" på delstaten.Servert hele dagen, for $39 vil du få en valgfri prix fixe-meny som inkluderer en drink (te, kaffe eller varm sjokolade) og et utvalg av et utvalg av godbiter fra makroner til bakverk og minisandwichbiter . Et perfekt alternativ hvis du vil prøve litt av hvert.
For flere uventede steder å finne deilig plantebasert mat, besøk The Beet's Find Vegan Near Me-artikler.
