Du forestiller deg ikke ting. Det er en stadig voksende samling av meierifrie yoghurt alternativer i dagligvarebutikken. Etter hvert som flere tar i bruk et plantebasert kosthold, forventes interessen - og tilbudene - for vegansk yoghurt uten meieri og andre plantebaserte produkter å øke. Men all melkefri yoghurt er ikke skapt like og noen er kaloribomber og fulle av mettet fett og lastet med tilsatt sukker. Noen av dem er omtrent en tredjedel sukker, eller mer enn en fjerdedel av den daglige anbef alte verdien.
Enten du velger kokosbasert yoghurt, cashewyoghurt, mandelyoghurt, eller du velger å gjøre din egen oppskrift, er det flere ting du bør huske på når du velger den beste melkefrie yoghurten av hensyn til helsen din.
Først, en grunnleggende definisjon: «Meierifri yoghurt er de der produktet er laget med et plantebasert meieriprodukt i stedet for det som kommer fra kumelk. Basen kan være havremelk, mandelmelk, cashewmelk, soyamelk, hampmelk eller andre typer plantebaserte meieriprodukter, sier Shena Jaramillo, MS, RD, og legger til at disse produktene kan avvike i smak og tekstur fra tradisjonelle melkebasert yoghurt. "Ofte tilsettes sukker for å endre teksturen eller få yoghurten til å smake mer lik et meieribasert produkt," forklarer hun, så se etter tilsatt sukker på etiketten. "Velg produktet uten tilsatt sukker eller små mengder tilsatt sukker," advarer hun.
Meerifrie smaksatte yoghurter har en tendens til å være svært høye i tilsatt sukker "og vil ikke bli ansett som et sunt alternativ", men tenkt på som en godbit, legger Kacie Barnes, RD, og grunnlegger av bloggen mamaknowsnutrition.com .
Deretter, se på kaloriinnholdet siden disse produktene varierer mye fra vegansk yoghurt til neste."Hvis du bruker en soyayoghurt, vil den sannsynligvis ha flere kalorier enn et mandelmelkbasert produkt," sier Jaramillo. Sjekk så for tilsatt natrium også, legger hun til.
Veganyoghurt kan inneholde mye mettet fett
En stor vurdering når du kjøper en plantebasert eller vegansk yoghurt er at kokosmelk inneholder mye mettet fett, kjent for å øke LDL-kolesterolet, det såk alte dårlige kolesterolet som kan føre til hjertesykdom, høyt blodtrykk , og blokkeringer av arteriene.
Hvis du er bekymret for hjertesykdom (og siden halvparten av alle voksne har det, bør vi alle være det), sjekk etikettene. En kokosbasert yoghurt kan inneholde 6 gram mettet fett, som er 30 prosent av hele din daglige anbef alte verdi, ifølge USDA.
Derimot har en melkefri yoghurt laget av mandelmelk bare 0,5 gram mettet fett eller 3 prosent av din daglige verdi. Så avhengig av om du går over til ikke-meieriprodukter for å unngå mettet fett eller en annen grunn, vær oppmerksom på at ikke alle plantebaserte yoghurter har de samme sunne ingrediensene.
Bør du spise melkefri yoghurt?
Så lenge du kjøper et produkt som ikke er en sukkerbombe, kan plantebasert yoghurt være en del av et sunt kosthold. "Yoghurt kan være en utmerket, enkel måte å få i seg proteiner og karbohydrater om morgenen. Vanligvis hjelper dette på metthetsfølelsen, slik at du lettere kan balansere måltider/snacks gjennom dagen, sier Jaramillo. "Mange næringstette elementer kan også legges til yoghurt, som frukt og nøtter, og det er praktisk."
Jaramillo understreker også at forbrukere bør være klar over at de fleste plantebaserte yoghurter vil inneholde nøtter eller soya. "Hvis noen er følsomme eller allergiske mot disse gjenstandene, bør de følge nøye med på etikettene," sier hun.
Hva du skal se etter i en melkefri yoghurt
Utover det vi har diskutert ovenfor på sukker- og natriumfronten, er det mer å huske på når du kjøper melkefri yoghurt.Selv om du kanskje må gjøre litt research på forhånd og lese paneler med næringsfakta i et ekstra sekund eller to i matbutikken, er det mulig å finne sunn vegansk yoghurt.
“Det finnes sunnere alternativer, men du må sjekke etiketten. Jeg liker å se etter lite tilsatt sukker (10 g eller mindre, ideelt sett), og litt protein (minst 5 g),» tilbyr Barnes, og legger merke til at Siggis kokosblanding bringebær- og vanilje- og kanel-smaker er en favoritt av hennes både når det gjelder ernæring og smaksstandpunkt i det plantebaserte yoghurtområdet, sammen med Nancy's Probiotic Oatmilk Vanilla.
“Hvis de er høye i sukker og ikke har mye protein, vil jeg vurdere det som en godbit, og ikke et sunt mellommåltid eller en del av et sunt måltid. De som har mye sukker og lite protein har tomme kalorier som ikke vil holde deg mett."
Her er de grunnleggende retningslinjene du bør vurdere når du kjøper en melkefri yoghurt:
- Hold tilsatt sukker på et minimum: Barnes utdyper det ovennevnte og understreker at hun vanligvis liker produkter med mindre enn 6 gram tilsatt sukker per porsjon. "Men det er veldig vanskelig å finne med melkefri yoghurt som faktisk smaker godt," sier hun. "For melkefri yoghurt vil jeg sikte på under 10 g tilsatt sukker."
- Se etter probiotika: “Noen melkefrie yoghurter har probiotika, noen ikke. Dette er en fordel med tradisjonell yoghurt som hjelper med fordøyelseshelsen, som du finner i noen meierifrie yoghurter, sier Barnes. For å lære mer om probiotika, sjekk ut denne artikkelen om probiotika.
- Skann etiketten for protein: Barnes foreslår å kjøpe melkefri yoghurt som har minst 5 g protein, "så yoghurten er mer tilfredsstillende og du trenger ikke en til matbit om en time."
- Sjekk innholdet av mettet fett: Hvis du velger melkefri yoghurt for å unngå animalsk fett, er det mettede fettet i kokosmelk like skadelig for hjertet ditt helse så velg mandel-, havre- eller cashewbasert yoghurt i stedet.
- Legg til sunne ingredienser: "Hvis du finner en som du liker smaken av, men som ikke har mye protein, tilsett noe som hampfrø eller cashewsmør for å øke proteininnholdet innhold, sier Barnes. I stedet for å kjøpe en melkefri yoghurt med fruktsmak, velg vanlig vegansk yoghurt, og prøv den opp hjemme med fersk eller tørket frukt, nøtter, kanel, gurkemeie, etc. for å gjøre den mer smakfull uten å bekymre deg for tilsatt sukker eller icky tilsetningsstoffer.
Bottom Line: Meierifri yoghurt kan være sunn hvis du vet hva du skal se etter Bytte ut meieriyoghurt med et meierifritt alternativ som mandelbasert yoghurt eller cashew- basert yoghurt kan være en enkel, sunnere måte å eliminere animalske produkter fra kostholdet ditt. Se etter melkefri yoghurt med lite mettet fett og prøv å holde tilsatt sukker på et minimum
