Gratulerer med nasjonal sjokoladedag! Det er mange nasjonale høytider vi gleder oss til, men i dag er en veldig spesiell en! Hvorfor? Fordi det er mange melkefrie sjokolade alternativer tilgjengelig, og det har aldri vært enklere å nyte et plantebasert kosthold!
Vegansjokolade lages vanligvis med kakaopulver (som er ekstremt sunt), vegansk smør eller kokosolje – du ville ikke engang vite forskjellen mellom ekte vare og en plantebasert versjon. For å dra full nytte av denne dagen fant The Beet en oppskrift på kokosnøttsmørkopper med mørk sjokolade som er enkel å lage og smaker utrolig, slik at du kan feire en bit om gangen.Det beste med denne oppskriften er at ingredienslisten bare krever mørk sjokolade og kokossmør, en enkel og kort handleliste (hvis du ikke allerede har disse produktene), og et sunnere alternativ enn tradisjonelle smørkopper - det er olje - gratis og uten tilsatt sukker.
På The Beet er vi alltid interessert i å finne nye veganske produkter eller høre om en hjemmelaget oppskrift du elsker. På vår Instagram vil vi at du skal kommentere vårt nylige innlegg om din favoritt vegansjokolade, til ære for nasjonaldagen!
Oppskriftsutvikler: Lauren, Flora & Vino
Hvorfor vi elsker det: Hvis du elsker sjokolade, vil du elske denne oppskriften, det er hovedingrediensen! Fordi det er den nasjonale sjokoladedagen, er dette en enkel, enkel ingrediensoppskrift som alle vil elske!
Lag det til: Dessert, en godbit ved snacks, og selvfølgelig til ære for nasjonaldagen!Forberedelsestid: 1 timeTotal tid: 1 time
"Melding fra oppskriftsutvikleren: 2-ingrediens kokosnøttsmørkopper laget med mørk sjokolade og kokossmør. Vegansk og oljefri uten tilsatt sukker. Perfekt for en søt ren dessert!"
Mørk sjokoladekokosnøttsmørkopper
Gir 12 kopper
Ingredienser
- 18 oz. Hu Kitchen Mørk sjokoladebakesten (2 poser, delt)
- ~1 kopp kokosnøttsmør, myknet
- 1–2 ss flytende søtningsmiddel (valgfritt!)
Instruksjoner
- Før du starter oppskriften, tilsett kokossmøret i en stor bolle og fyll med varmt vann og la kokossmørkrukken mykne.
- Mens kokosnøttsmøret mykner, smelt 1/2 av sjokoladen i en kjele på lav varme eller i mikrobølgeovnen i trinn på 30 sekunder.
- Kled en standard muffinsform med 12 papircupcakes og tilsett 1 ss av den smeltede sjokoladen til hver. Bruk en skje til å skyve litt av sjokoladen forsiktig opp slik at den dekker papirforingene litt. Overfør deretter til kjøleskapet eller fryseren for å avkjøle i 15 minutter.
- Når sjokoladen er litt fastere, tilsett 1 ss myknet kokosnøttsmør til hver. (Bland inn et ekstra søtningsmiddel for kokosnøttsmøret hvis det tilsettes.) Sett tilbake i kjøleskapet eller fryseren for å avkjøle i 10 minutter eller til kokossmøret er litt stivnet ved berøring.
- Smelt resten av sjokoladen og skje på toppen av det herdede kokossmøret. Bruk en skje for å sikre at kokossmøret er helt dekket. Sett deretter tilbake i kjøleskapet eller fryseren for å avkjøle i 10-15 minutter eller til koppene er faste å ta på.
- Server rett fra kjøleskapet eller fryseren.
- Oppbevar rester i kjøleskapet i opptil to uker eller frys for langtidslagring.
