Burger King var en av de første store hurtigmatkjedene som lanserte en kjøttfri patty i 2019, med Impossible Whopper som vekket blest og nysgjerrighet over hele landet. Mens smørbrødet bare er vegansk hvis du sørget for å la restauranten holde osten, majonesen og mikrobølgeovnen i stedet for å tilberede den på grillen (for å unngå krysskontakt med ekte kjøttkaker), var hypen ekte, med kundene skynder seg for å se om den etterlignet den ekte varen.
Etter å ha publisert resultat for fjerde kvartal denne uken, fort alte Burger King-sjef Jose Cil til Yahoo Finance, "Jeg tror bare begynnelsen.en helt ny kategori, det er en kategori vi leder, ikke bare i USA, men glob alt, og vi tror det fortsatt er mye arbeid å gjøre når det gjelder å øke bevisstheten, hva er fordelene med det og deretter kunne tilby noen ulike produkter samt anledninger slik at forbrukeren kan utvide sin kunnskap om produktet. Vi er alle med."
Gjør plantebasert kjøtt 'mer tilgjengelig'
Bedriften la til og med burgeren til deres 2 for $6 sandwich-avtale, og halverte i hovedsak prisen på varen. Cil forklarte, "Vi følte at å introdusere den i de to for $6 ga oss muligheten til å gjøre den tilgjengelig for en bredere gruppe forbrukere. Den overtiden vil hjelpe oss å bygge på plantebasert som et kjerneelement i virksomheten vår på lang sikt."
Selv om tilbakemeldingene fra Impossible Whopper har vært overveldende positive, var det en del kontroverser rundt nøyaktigheten av å kalle disse burgerne plantebaserte eller sette dem i samme kategori som veganske varer (En kunde saksøkte BK for ikke å avsløre grillens krysskontaktfarer).Selv om det er sant at disse falske kjøttkakene må modifiseres for å være veganske, er de en fin måte å få i gang en samtale rundt plantebaserte produkter med et mer mainstream publikum.
Impossible Pork Croissan'wich
"Sammen med burgeren har BK også introdusert en Impossible Croissan&39;wich til et utvalgt antall butikker over hele landet. Denne frokostsandwichen inneholder Impossible Foods&39; plantebaserte svinepølse, egg og ost på en croissant. Selv om brødet inneholder melk, og egget og osten ikke er egnet for veganere, setter vi pris på at merket har tatt skritt for å hjelpe folk med å kutte ned på kjøttinntaket."
Vi gleder oss til å se hva mer Burger King kommer til å introdusere det kommende året, og krysser fingrene for flere varer som appellerer til ikke-veganere og passer for veganere.
