Å holde blodsukkeret lavt og stabilt kan hjelpe deg med å holde deg sunnere, og bekjempe de verre symptomene på COVID-19 hvis du blir smittet med Delta-varianten, ifølge en diabeteslege. Symptomene på infeksjon forverres av tilstander relatert til insulinresistens, diabetes og betennelsen som følger med dem, bekrefter en studie. Forskning viser at personer med diabetes har dobbelt så stor sannsynlighet for å bli innlagt på intensivavdelingen med COVID som de som får viruset, men ikke lider av tilstander relatert til høyt blodsukker og diabetes.
Vi kan ikke kontrollere viruset, men vi kan til en viss grad kontrollere kroppens reaksjon på det, oppdager legene, og Dr. Mark Cucuzzella, professor i familiemedisin ved West Virginia University School of Medicine, anbefaler at hans Pasienter spiser et kosthold med lite karbohydrater og mye fiber og prøver å redusere blodsukkernivået til et sunt nivå før de får viruset, for å hjelpe dem å kvitte seg med COVID-19 med mildere symptomer hvis de blir smittet.
Betennelse i kroppen kan gjøre oss sårbare for alle slags livsstilssykdommer, inkludert viruset, og personer med høyt blodsukker lider generelt av verre symptomer på COVID-19, forklarer Dr. Cucuzzella, og det er derfor han oppfordrer hans pasienter for å bli friskere. Han er også forfatteren av boken Low-Carb on Any Budget.
Blodsukker er knyttet til immunrespons, betennelse og cytokinstormen
En fersk studie fant at "nivået av blodsukkerkontroll direkte påvirker immunresponsen og kroppens tilstand. Diabetespasienter har lav immunitet og er tilbøyelige til å øke risikoen for sykdom.
"Når en gang er infisert, vil det sannsynligvis forverre tilstanden til diabetespasienter ytterligere, fant forfatterne, og øke vanskeligheten med å kontrollere blodsukkeret, og lettere forverre infeksjonen, og dermed føre til cytokinstorm og akutt inflammatorisk respons. Betennelse er nært knyttet til forekomst og utvikling av diabetes."
Studien fant at COVID-19-pasienter med diabetes hadde høyere serumnivåer av betennelsesrelaterte biomarkører og var mottakelige for en cytokinstorm, noe som førte til rask forverring av COVID-19.
"Inflammatoriske cytokiner kan forårsake strukturelle og funksjonelle abnormiteter i endotelceller, noe som fører til insulintransportforstyrrelser i menneskelige vev og celler, og dermed føre til insulinresistens. Samtidig kan inflammatoriske cytokiner føre til strukturelle endringer og dysfunksjonsceller, fremme apoptose av , forårsake utilstrekkelig insulinsekresjon og til slutt føre til økning av blodsukker."
Blodsukkernivået er knyttet til enkle karbohydrater i kostholdet vårt
Her er hvordan blodsukkeret og fungerer i kroppen: Blodstrømmen din inneholder fem liter volum, og kan bare håndtere tilsvarende én teskje sukker til enhver tid, ifølge Dr. Cucuzzella, en lege som behandler diabetes pasienter, og hjelper dem å senke blodsukkeret, gå ned i vekt og bli sunnere ved å følge en lavkarbodiett.
"Over den mengden blodsukker eller 90 til 110 milligram/desiliter, jobber kroppen din med å strengt regulere hva som forblir i blodet (i form av glukose) og hva som sendes til cellene – i leveren, muskler og organer – å løpe på eller bruke som drivstoff. Når disse cellene er fulle og toppet, instruerer signalhormonet insulin kroppen til å lagre den ekstra glukosen som fett, som for enkel tilgang vanligvis lagres som magefett. (Folk med overflødig magefett har ofte insulinresistens, som er når det er for mye insulin for kroppen å reagere på.)"
Hvor mange karbohydrater er for mange til å være sunn og holde blodsukkeret lavt?
"Det gjennomsnittlige amerikanske måltidet har fra 60 til 75 gram karbohydrater for menn, 45 til 60 gram for kvinner, det er mer enn 15 ganger mengden karbohydrater i en teskje (4,2 gram), eller hva blodet kan klare til enhver tid. De overflødige karbohydratene må gå et sted, forklarer Dr. Cucuzzella, så insulin begynner å banke på døren for å fortelle kroppen om å sende overflødig blodsukker til cellene, eller overløpet til fettcellene dine. Etter hvert som du spiser mer karbohydrater enn kroppen kan håndtere, frigjøres mer insulin, og til slutt slutter kroppen å lytte eller motstår budskapet, som er det som kalles insulinresistens."
USDA anbefaler 130 gram karbohydrater, noe denne legen mener er for høyt
"USDAs anbef alte daglige kvote (RDA) for karbohydrater er 130 gram karbohydrater per dag. Du kan se hvorfor vi har et problem, sier Dr.Cucuzzella, som anbefaler alle med en stor mengde magefett, eller som har insulinresistens, eller som lider av diabetes eller er klinisk overvektig eller har fedme, slår langt tilbake på karbohydratene og holder seg til mye færre karbohydrater i sitt daglige kosthold. Han går inn for et lavkarbokosthold for de fleste pasienter, og han lever selv slik: Jeg har levd på 20 til 30 gram karbohydrater om dagen, og som diabetiker holder det meg i gang, skriver Dr. Cucuzzella i en e-post. Ut for å løpe nå."
Kombinasjonen av kosthold og mosjon er en måte å regulere blodsukkernivået på, forhindre insulintoppene som kan føre til vektøkning og opprettholde en sunn vekt. Den generelle anbefalingen fra denne diabeteslegen, som selv har diabetes, er å senke karbohydratinntaket, spise mer fiberrik mat, noe som hjelper kroppen med å stabilisere blodsukkeret og holde et sunt tarmmikrobiom, og trene daglig.
"Dietary Guidelines for Americans anbefaler at karbohydrater utgjør 45 til 65 prosent av dine totale daglige kalorier, ifølge Mayo Clinic.Det betyr at hvis du spiser tot alt 2 000 kalorier om dagen, bør mellom 900 og 1 300 kalorier komme fra karbohydrater, som tilsvarer 225 og 325 gram karbohydrater om dagen. Spesielt anbefaler Verdens helseorganisasjon mindre enn halvparten av den mengden, og oppfordrer oss til å redusere vårt daglige inntak av gratis sukker til mindre enn 10 prosent av vårt totale inntak. WHO sier at ytterligere reduksjon til under 5 prosent, eller omtrent 25 gram per dag vil gi ytterligere helsefordeler."
"Kroppen kan rett og slett ikke brenne av så mye ekstra energi, og i stedet for å bruke den lagrer du den, ofte som magefett, forklarer Dr. Cucuzzella. Magefett er farlig fett, sier han, siden det øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, diabetes og kroniske betennelser, noe som gjør oss mer utsatt for infeksjoner som virusinfeksjon fra COVID-19."
Hvordan påvirker sukker i kostholdet vår evne til å bekjempe covid-19
En sammenheng mellom blodsukker, betennelse og COVID-19 er at hvis vi blir syke, som kan skje med enhver virusinfeksjon, inkludert den forårsaket av COVID-19, er symptomene våre langt verre hvis vi allerede har kronisk betennelse i kroppen.Cytokinstormreaksjonen på viruset, når immunsystemet ditt går i overdrift og oversvømmer blodstrømmen med antivirale immunceller, driver også opp glukosen i kroppen, forklarer Dr. Cucuzzella.
"Jeg jobber på et sykehus og ser hva som skjer når noen kommer inn med COVID-19 og har metabolsk syndrom, sier Dr. Cucuzzella. Metabolsk syndrom er et knippe tilstander som alle er relatert til et overarbeidet insulinsystem, som forårsaker betennelse, økt sjanse for fedme og diabetes, sammen med en høyere risiko for sykdommer som hjertesykdom og hjerneslag."
"Hvis du vil beskytte deg mot den neste bølgen av covid-19, bli frisk nå. Vi ser på sykehuset når noen blir smittet med covid, får cytokinstormen deres glukose til å øke. Men du kan bli frisk ved å opprettholde et lavkarbokosthold. Det har virkelig styrke mot viruset.
"Hvis du noen gang er på sykehus, må du ha verten eller kroppen frisk for å bekjempe infeksjonen.Cytokinstormen forårsaker hyperglykemi. Og når vi har hyperglykemi er hele immunsystemets funksjon deaktivert og det starter en kaskade av negative effekter. Vi har ikke en god behandling for cytokinstormen ennå. Du må ri den ut. De som har det verst er personer med et eller annet spekter av høyt blodsukker eller metabolsk syndrom."
"I følge en fersk studie påvirker COVID-19-symptomer og effekten av forhøyet blodsukker hos diabetikere hverandre og forårsaker verre symptomer og mer celleskade enn begge tilstandene alene. Virusinfeksjonssymptomene og diabetes påvirker hverandre og forverrer hverandre, noe som fører til ytterligere forverring av tilstanden, fant studien."
"Det kliniske spekteret av COVID-19 varierer fra milde, moderate, alvorlige til kritiske tilstander. Noen pasienter viser symptomer som en vanlig forkjølelse, mens andre har alvorlige nedre luftveissymptomer og dør, ifølge forskerne. Pasienter med diabetes eller hypertensjon hadde en dobbel økning i risikoen for alvorlig sykdom eller behov for innleggelse på intensivavdeling (ICU)."
Dr. Cucuzzellas anbefaling er at alle som kan bli sunnere nå og holde seg friske ved å spise et lavkarbokosthold, gjør det for å beskytte seg mot de alvorligste symptomene på COVID-19.
Hvor mye sukker er best for å holde blodsukkeret lavt og opprettholde en sunn vekt
"Dr. Cucuzzella sier at han har spist 20 til 30 gram karbohydrater om dagen i ti år, og som en med diabetes, og dette nivået holder meg frisk og i gang. For en liste over de beste matvarene å spise for å holde blodsukkeret lavt, deler Dr. Cucuzzella sin liste over matvarer som ikke er stivelsesholdige plantematvarer som han gir til pasientene sine."
"Det første Dr. Cucuzzella anbefaler er at vi alle setter en Lockdown på sukker. Sammen med å begrense inntaket av enkelt sukker og bearbeidet mat, kan du holde blodsukkeret lavt ved å tilsette fiberrik mat til kostholdet ditt, som hjelper til med å regulere blodsukkeret og lar kroppen absorbere næringsstoffer og energi fra maten du spiser jevnt og trutt, uten forårsaker en økning i insulin.Her er 21 matvarer å inkludere i et sunt kosthold for å holde blodsukkeret under kontroll og opprettholde en sunn vekt."
"De 22 grønne matvarene som bidrar til å holde blodsukkeret lavt"
"Når du velger karbohydrater, må du se etter sunne karbohydrater som inneholder mye fiber. Denne listen vises i boken hans, Low Carb on Any Budget. Det skal ikke være dyrt å spise sunt, sier Dr. Cucuzzella. Vi kaller det Grønnmat-listen. Spis disse for å redusere insulinresistens og miste magefett."
- Avocado
- Asparges
- Bell Pepper
- Brysselspirer
- Kål
- Blomkål
- Agurk
- Grønnløk
- Jalapeño
- Sopp
- oliven
- Løk
- Pickles
- Romaine Salat
- Spinat
- Sauerkål
- Tomater
- Zucchini
- Macadamianøtter
- Mandel
- Valnøtter
- Pekannøtter
For mer flott innhold som dette, og måter å innlemme et sunt, plantebasert kosthold i livet ditt, sjekk ut The Beets He alth and Nutrition-artikler.
: Hvordan senke insulinresistens og miste fett, fra en lege | Rødbeten |
