Spørsmål: Hvordan får jeg mine kjære ombord med det plantebaserte maten? Det er vanskelig når alle rundt meg stiller spørsmål ved mine spisevalg.
A: I en perfekt verden bør måltider være en anledning til å komme sammen, nyte et godt måltid og få kontakt med familie og venner. Men vi lever ikke i en perfekt verden, og det idylliske scenariet er vanskelig å oppnå hvis du og måltidskameratene dine grubler over matvalgene.
Hvis du nylig har valgt å være plantebasert, er sjansen stor for at du er veldig spent på utsiktene til denne nye spisestilen.Så hvordan takler du motstand fra kjære og forblir tro mot deg selv? Følg disse tipsene for å gjøre overgangen til et plantebasert kosthold så fredelig som mulig.
-
Vær ikke-reaksjonær
Du kan ikke endre hvordan andre oppfører seg; du kan bare endre hvordan du reagerer. Så snart du annonserer din nye plantebaserte livsstil, vil du sannsynligvis motta en mengde spørsmål og kommentarer. "Hvordan får du i deg proteinet ditt?" "Du kan ikke få nok jern fra planter." "Kan jeg fortsatt spise kjøtt foran deg?"
Selv om disse uttalelsene kan få blodet ditt til å koke, er den beste måten å håndtere situasjonen på å holde seg rolig. Hvis noen virker oppriktig interessert i å lære mer om plantebasert spising, så ta deg tid til å utdanne dem om hvorfor du bestemte deg for å ta dette valget og hvordan det fungerer for deg. Hvis de bare ønsker å fordømme deg for din nye livsstil, er det sannsynligvis ikke noe de endrer mening.Ikke reager og gå videre!
-
Ikke tving det
Å gjøre et kostholdsskift krever mye arbeid, og du er stolt av innsatsen du har lagt ned i denne endringen. Faktisk har det sannsynligvis blitt en stor del av livet ditt å lære mer om plantebasert spising, måltidsplanlegging og matlaging. Når det er sagt, selv om du er begeistret for denne justeringen og du vil dele den med alle, er det ikke en god idé å presse eller skamme dine kjære til plantebasert spising. Egentlig er det en veldig dårlig idé.
Beslutningen om å gå plantebasert er et individuelt valg, og det vil ikke hjelpe relasjonene dine å tvinge det på noen andre. Akkurat som du vil at dine kjære skal forstå matvalgene dine, må du være tolerant overfor deres (selv om du ikke er enig). Beslutninger om å gjøre en endring fester seg bare når noen kommer til den konklusjonen på egen hånd, ikke når den pålegges dem.
-
Introduser ny mat gradvis
Hvis du vanligvis spiser den samme maten som partneren din eller familiemedlemmer, begynn gradvis å introdusere ny mat ved måltidene. Selv om du kanskje spiser plantebasert 100 % av tiden, er det urealistisk å tro at familien din er villig til å gjøre det samme. Gjør i stedet enkle bytter for å inkludere flere plantebaserte alternativer. Implementer for eksempel en Meatless Monday-regel og la partneren din eller barna velge ut hva du spiser den dagen. Eller prøv plantebaserte måltider som de fleste liker, som pasta eller pizza. Når du har prøvd det, introduser et nytt plantebasert protein, som bønner eller linser, og la din kjære bestemme hvordan du vil tilberede det. Nøklene til aksept begynner sakte og inkludere andre i prosessen.
-
Oppsøk et fellesskap
Ok, kanskje du har prøvd alt for å få venner og familie ombord, men de rykker ikke.Hvis det er tilfelle, finn andre plantebaserte spisere i samfunnet ditt eller på nettet. Du kjenner kanskje allerede noen på jobben, skolen eller i nabolaget, som kan introdusere deg for andre plantebaserte spisere. Foreslå en månedlig fest eller be dem om noen av favorittoppskriftene deres. Det er også mange ressurser på nettet, for eksempel Facebook-grupper. Bli med noen og få noen virtuelle plantebaserte venner å dele oppskrifter med og bytte historier.
-
Finn et kompromiss
Plantebasert spising er ikke alltid perfekt. Akkurat som du ber dine kjære om å inngå kompromisser, må du gjøre det samme. Det betyr å gå til middag et sted som er kjøttfokusert og bestille en haug med sider. Eller spise en fruktkopp til brunsj fordi alle de andre alternativene er laget med egg. Hvis partneren din er åpen for det, finn et kompromiss som fungerer for dere begge. Kanskje du går til favorittrestauranten deres en helg, og så prøver de en ny vegansk restaurant den neste.Hvis dere begge er åpne, vil det være lettere for alle!
