Vi vet at grønn te er flott for oss, men nå har en ny studie funnet ut at det kan være en livredder, spesielt for diabetikere. Studien viser at å drikke fire eller flere kopper grønn te sammen med to kopper kaffe (eller mer) kan redusere risikoen for død blant diabetikere med 63 prosent. Selv om det er mye koffein, fant studien også at det ikke var koffeinet som var den aktive ingrediensen som gjorde resultatene så slående. Snarere er det antioksidantene i teen, kombinert med kaffe hele dagen, som gjorde forskjellen.
Forskerne fant også at å drikke bare grønn te alene, eller bare kaffe alene, har gunstige effekter, men kombinasjonen av å drikke begge deler daglig reduserer risikoen for død ytterligere.
Undersøkelse finner at å drikke grønn te og kaffe hjelper diabetikere
Studien, publisert i British Medical Journal (BMJ), sporet 4 923 japanere med type 2-diabetes over fem år ved hjelp av et selvrapportert spørreskjema. Forskerne fant at å drikke et høyt antall kopper grønn te daglig var assosiert med lavere risiko for død – og oddsen sank etter hvert som antall kopper te økte: En kopp daglig var assosiert med en 15 prosent lavere risiko, mens fire eller flere kopper eller mer daglig var knyttet til en 40 prosent lavere risiko.
Blant kaffedrikkere var en daglig kopp assosiert med 12 prosent lavere sjanse for å dø, og å øke denne til to eller flere kopper reduserte risikoen ytterligere med 41 prosent.Risikoen for død var imidlertid enda lavere for personer som drakk både grønn te og kaffe, med den laveste risikoen på 63 prosent blant de som drakk fire eller flere grønn te om dagen og to eller flere kaffer om dagen.
"Det er imidlertid viktig å merke seg at enhver observasjonsstudie ikke fastslår årsak, noe som betyr at det faktum at de drakk mer te og kaffe kanskje ikke er grunnen til at de levde lenger, men en liten del av et større livsstilspuslespill. Dessuten kan det hende at typen grønn te som er tilgjengelig i Japan ikke er den samme som andre steder, og selvrapportert forbruk er subjektivt og unøyaktig."
Til tross for disse generelle forbeholdene, har annen forskning antydet at forbindelser k alt flavonoider i grønn te og kaffe er gunstige mot sykdomsrisiko som hjertesykdom og diabetes.
Hvorfor er grønn te og kaffe gunstig for helse og diabetes?
Forskning tyder på at fenoler og koffein i kaffe kan være ansvarlig for den reduserte risikoen for å utvikle type 2 diabetes, mens en annen studie fant at koffeinfri kaffe var like effektiv og antydet at andre komponenter enn koffein er ansvarlige for den gunstige effekten.
Forskerne la merke til at en fenolforbindelse k alt klorogensyre reduserer oksidativt stress og glukoseabsorpsjon i tarmene, og dette kan være nøkkelen til hvordan kaffe forebygger diabetes.
Når det gjelder grønn te, kan forbindelser k alt katekiner forbedre den glykemiske responsen, men de gunstige effektene ved diabetes er usikre. Grønn te er spesielt høy i en polyfenol k alt epigallocatechin gallate, eller EGCG, en kraftig antioksidant som har vist seg å ha anti-kreft evner som kanskje til og med kan bidra til å stoppe tumorvekst. Grønn te inneholder mer EGCG enn andre typer te.
Grønn te og vekttapstudier
Vekttapseffektene av te kan være gunstige for diabetes. Noen undersøkelser tyder på at både svart te og grønn te kan hjelpe med vekttap, og dette kan skyldes komplekse interaksjoner med tarmmikrobiota, kortkjedede fettsyrer og lipidmetabolisme.
Produsenter tjener på disse påstandene, og markedsfører «slankende te» i ulike former. Inkonsekvente studieresultater og usikre bevis betyr imidlertid at vi fortsatt ikke vet hvordan, eller faktisk om, de fungerer for alle.
Videre, en vitenskapelig rapport fra European Food Safety Authority anbef alte at grønn te-tilskudd kan være giftig for leveren.
Hvor mye grønn te og kaffe bør du drikke?
Dette bringer oss til neste spørsmål om hvor mye vi skal drikke. Den nåværende studien foreslo minst fire kopper grønn te og minst to kopper kaffe for å redusere risikoen for død hos en eldre voksen med diabetes.
Men andre studier har foreslått ideelle mengder for ulike helsetilstander. For eksempel, for høyt blodtrykk, viste en studie fra 2017 at deltakere som drakk mindre enn én kopp eller mer enn to kopper hadde minst risiko – dette rådet vil oversettes til enten å slutte å drikke kaffe eller drikke mye mer!
I tillegg indikerte en fersk studie fra 2021 en 53 prosent høyere risiko for demens for personer som inntok seks kopper kaffe om dagen sammenlignet med én til to kopper.
Mye av forskningen har antydet en "U"- eller "J"-formet assosiasjon mellom kaffeforbruk og helse, med de fleste fordelene i "mellomgrunnen". Med dette i tankene anbefaler eksperter som Johns Hopkins Medicine mellom 1-5 kopper kaffe for å forhindre kroniske sykdommer.
Men for mye koffein fra kaffe eller te kan føre til bivirkninger som angst, økt hjertefrekvens og problemer med å sovne, så folk bør drikke den mengden som passer dem.
Hvordan velge en sunn drikke hvis du har høyt blodsukker
Når du velger varm drikke hvis du har diabetes, er hovedpoenget å huske på å unngå tilsetninger som gjør drikken usunn. For eksempel kan sukker, sirup og meieriprodukter med høyt fettinnhold legge til kalorier og øke blodsukkeret.
Matcha anses å være en overlegen grønn te fordi den har flere antioksidanter enn vanlig grønn te. Personer med diabetes kan også velge andre typer te som har minimal innvirkning på blodsukkeret, og mange av disse har ekstra antioksidanter eller urtefordeler. For eksempel:
- Redbush eller ‘rooibos’ te, koffeinfri og høy i antioksidanter
- Hvit te, rik på antioksidanter som bekjemper betennelser
- Grønn te inkludert matcha, sencha og bancha
- Sort te som Ceylon, engelsk frokost eller Earl Grey
- Oolong-te, som har spesifikke forbindelser som fremmer fettforbrenning
- Urtete som kamille, peppermynte eller ingefær
Om listen ovenfor, sjekk alltid at urtete er egnet hvis du tar medisiner eller har en helsetilstand,
Den sunneste måten å drikke kaffe og grønn te
Bestilling av morgen Starbucks kan være et minefelt hvis du har diabetes siden så mange av drikkene inneholder tilsatt sukker og ekstra fullfett meieri som kan drive opp insulin og skape kaos i blodet. Unngå i stedet de sirupfylte karamell-macchiatoene og frappuccinoene, eller til og med den sunne juicen og de fristende smoothiene kan øke blodsukkeret ditt.
Det finnes ingen magisk kur for diabetes, så å følge et sunt plantebasert kosthold med lavt innhold av enkle karbohydrater kombinert med daglig aktivitet, og medisiner kan hjelpe til med å håndtere tilstanden. Så enkle gevinster som å velge den mest fordelaktige drikken (som grønn te eller svart kaffe) er spesielt tiltalende hvis de jobber for å redusere risikoen for helsekomplikasjoner og kan bli en del av en daglig vane.
Dessverre har personer med diabetes en høyere risiko for helsekomplikasjoner og for tidlig dødelighet, og under COVID-19-pandemien har dødsfall fra diabetes steget med 14 prosent – den mest betydelige økningen på flere tiår.Dessuten har personer med diabetes dobbelt så stor risiko for å få hjertesykdom eller hjerneslag enn personer uten diabetes, ifølge American Diabetes Association.
Mens forskning har fremhevet de gunstige effektene av forbindelser i grønn te og kaffe for hjerte- og karsykdommer og betennelser, har få studier evaluert hvordan forbruk påvirker dødeligheten ved diabetes.
Bottom Line: Å drikke te og kaffe kan ha fordeler for de med diabetes.
Høyere forbruk er knyttet til redusert risiko for død blant eldre voksne og kan hjelpe personer med diabetes å håndtere vekten eller unngå tilstanden i utgangspunktet. Moderat inntak på rundt 1-5 kopper om dagen ser ut til å være fordelaktig, selv om forskningen fortsatt er usikker.
