"Keto kan hjelpe deg å gå ned i vekt raskt, men det er forferdelig for hjertehelsen din på lang sikt, fant en ny studie om keto-dietten og hjertesykdom. På samme måte hjelper intermitterende faste folk å gå ned i vekt, men helseeffektene avhenger i stor grad av hva folk spiser når de er i syklusen. Begge diettene ser ut til å fungere hovedsakelig på grunn av kalorirestriksjon, i motsetning til faktisk ketose, finner studien."
Legen som la ut studien om keto og hjertehelse, Dr.Andrew Freeman, direktør for kardiovaskulær forebygging og velvære ved National Jewish He alth i Denver, anbefaler at for å gå ned i vekt og holde den nede mens de spiser et hjertesunt, bør diett folk spise en diett med mye plantebasert mat som frukt, grønnsaker, hel. korn, og nøtter og frø. Her er de siste nyhetene om hjerteeffektene av å følge en keto-diett, som han påpeker, ser ut til å ikke være bærekraftig over 12 måneder, så til og med personer som går ned i vekt ser ut til å gå opp igjen innen ett år.
"Jeg har ingenting spesifikt imot en ketogen diett, sa Dr. Freeman i et eksklusivt intervju, men det er måten folk gjør det på som er usunt. Pasienter forteller meg at de spiser kamskjell pakket inn i bacon og at de går ned i vekt, men det fungerer ikke bra for alle. Og det er ikke et sunt kosthold siden du ikke bør kutte ut hele matvaregrupper som frukt og grønnsaker. Hvis du skal prøve keto, legger han til, gjør det ved å spise så mye plantebasert mat som mulig som avokadoolje og annen plantebasert mat, og ikke stol på animalsk fett, som er langsiktig kardiovaskulært usunt.Han legger til at studier viser økt risiko for kreft så vel som hjertesykdom på en diett med høyt innhold av bearbeidet mat og rødt kjøtt. Dr. Freeman legger til: Hva hjelper det å være tynn hvis du er tynn og får kreft?"
Studie Finn Keto og intermitterende faste har langvarige hjertehelseeffekter
I en gjennomgang av vitenskapelige studier på ketogene og intermitterende fastende dietter, konkluderte forskere ved National Jewish He alth i Denver at mens disse diettene jobber for å hjelpe folk å gå ned i vekt på kort sikt, noe som kan bidra til kardiovaskulær helse i utgangspunktet, dietter fremmer også forbruket av mat med høyt innhold av mettet fett, som er kjent.
"Med dietter som keto og periodisk faste har sosiale og populære medier blitt oversvømmet med påstander, løfter og advarsler som i beste fall er ubekreftede og i verste fall skadelige for helsen din," sa Andrew Freeman, MD, direktør for kardiovaskulær forebygging og velvære ved National Jewish He alth og medforfatter av studien. "Dietter anbef alt av helseeksperter, for eksempel plantebaserte og middelhavsdietter, har blitt grundig studert for sikkerhet og effekt, og har vist seg å forbedre kardiovaskulær helse."
Keto-dietter kan fungere kortsiktig for vekttap
Keto er en kostholdstilnærming med svært lite karbohydrater som sender kroppen inn i ketose, en metabolsk tilstand der den har redusert tilgang til glukose og i stedet for det meste drives av fett. Mens den begrensede studien av keto-dietten viser at de som følger den går ned i vekt til å begynne med, har den en tendens til ikke å være bærekraftig i henhold til 12-måneders data. Det er også uklart om vekttapet er forårsaket av oppnåelse av ketose eller rett og slett av kalorirestriksjon.
Forskere har også bekymringer om typen og mengden fett som konsumeres av de som følger en keto-diett. Mens eksisterende studier strengt kontrollerte typen fett og mat deltakerne spiste, konsumerer mange som prøver keto store mengder usunt mettet fett, som er assosiert med økt risiko for hjertesykdom og høye lipidnivåer i blodet. Det er også bevis for at å spise en keto-diett over lengre tid kan føre til stivhet i arteriene, og flere studier fant at de som spiser en keto-diett har større risiko for å dø.
På en keto-diett er poenget å spise en diett med mye fett og protein og lite karbohydrater for å tvinge kroppen din inn i ketose der den forbrenner fett som drivstoff, men leger advarer om at dette oppmuntrer til mat med mye mettet fett som kjøtt og meieri, som driver opp kolesterolet, og lite fiber, som grønnsaker, som er hjertebeskyttende og gir andre helsemessige fordeler som å fremme naturlig vekttap.Keto-slankere hopper ofte over frukt på grunn av dets naturlige sukker, men studie etter studie viser at antioksidantene, samt vitamin C, A, B, E og K i fargerike frukter og grønnsaker, bidrar til å øke immuniteten og beskytter mot kreft og andre sykdommer og å hoppe over disse naturlig sunne plantematene øker livsrisikoen for kreft og hjertesykdom. Så selv om du går ned i vekt og de første markørene dine for hjertesykdom som kolesteroltall eller fastende blodsukker eller blodtrykk går ned, vil du sannsynligvis se dem gå opp igjen når du legger til karbohydrater i kostholdet ditt.
Keto ser ut til å være mest effektivt for diabetespasienter
Keto-dietter viser lovende som en potensiell behandling for diabetes, med studier som viser forbedrede glukosenivåer, samt lavere fastende glukose- og insulinnivåer hos mus som får en keto-diett. Ytterligere forskning er nødvendig for å bekrefte disse fordelene og vurdere risiko før keto er klinisk anbef alt for pasienter med diabetes.
Forskere er også optimistiske med tanke på de potensielle helsemessige fordelene ved periodisk faste, men er bekymret for mulige fallgruver. Det er et bredt spekter av praksiser som kalles "intermitterende faste", med noen faster uten mat en hel dag og andre begrenser måltider til bestemte timer på dagen. Eksperter bekymrer seg også over at sulten som er indusert av faste får mange mennesker til å overspise når det er tid for måltider, eller foreta usunne valg som har negative effekter på kardiovaskulær helse.
Et flertall av dagens bevis angående de potensielle fordelene med periodisk faste kommer fra dyrestudier i laboratoriet, som har vist økt levetid, vekttap, redusert blodtrykk, forbedret glukosetoleranse og kontrollerte lipidnivåer via intermitterende faste .
Hjerterisikoen kommer fra matvarer med mye mettet fett, som kjøtt og meieri
“De potensielle risikoene for periodisk faste som krever ytterligere studier inkluderer effekten av sult og hvordan det kan påvirke organfunksjonen,” Dr.sa Freeman. "Det er spesielt viktig for diabetikere å snakke med legen sin før de prøver periodisk faste, for å diskutere hvordan de kan kontrollere sykdommen og risikoen for hypoglykemi som kan følge med å hoppe over vanlige måltider."
Selv om det er beskjedne bevis for gunstige effekter av begge dietttilnærmingene, anbefales verken keto eller intermitterende faste for behandling eller forebygging av noen tilstand før store, langsiktige studier kan mer definitivt undersøke virkningen deres. I stedet anbefaler eksperter dietter som har blitt grundig studert og vitenskapelig bevist for å forhindre eller til og med reversere kardiovaskulære problemer, som inkluderer middelhavsdietten, et plantebasert kosthold med full mat og National Institutes of He alth's Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH). Alle disse deler et felles grunnlag som inkluderer en diett med mye frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og fullkorn.
Det er en måte å gjøre en keto-diett og være plantebasert for å gå ned i vekt uten fett, men du må jobbe hardere for å få fettmakroene dine fra plantebaserte kilder som avokado og nøtter.Hvis du vil prøve periodisk faste på den sunne måten, når du spiser i løpet av de 8 timene (forutsatt at du faster fra middag til lunsj), velg en diett som er høy i fullmat og plantebaserte måltider som er fulle av fiber mat, som frukt og grønnsaker.
National Jewish He alth er det ledende luftveissykehuset i landet. National Jewish He alth ble grunnlagt for 121 år siden som et nonprofit-sykehus, og er i dag det eneste anlegget i verden som utelukkende er dedikert til banebrytende medisinsk forskning og behandling av pasienter med åndedretts-, hjerte-, immun- og relaterte lidelser. For å lære mer, besøk njhe alth.org.
