Hvis du vil ha en morsom måte å gjøre St. Patricks Day-feiringen festlig på, lag en klassisk Shamrock Shake, men med veganske ingredienser. En vegansk Shamrock Shake er som en deilig grønn milkshake, men med spinat og en håndfull ingredienser som er bedre for deg. Så, midt i all denne galskapen som skjer i verden, søt dagen din med denne oppskriften.
Denne oppskriften er melkefri og får fargen fra helt naturlige ingredienser. Ikke behov for giftig grønn konditorfarge når du har spinat! Ja, les riktig. Spinat. Men ikke bekymre deg fordi du ikke smaker det i det hele tatt. Men hvis du fortsatt føler deg litt rar med å bruke denne kraftfulle grønnsaken i milkshaken din, kan du alltid bytte den for en klype spirulina eller matcha-pulver.
Denne oppskriften krever også en halvliter vegansk vaniljeis, men hvis du ikke har lyst til å bruke vaniljeis, gå gjerne en mer hjemmelaget vei og bruk en boks med kokosmelk. Hell den i en gjenlukkbar plastpose, frys den over natten, ta den ut av fryseren, del den i biter og bland med resten av ingrediensene! Hvis du bruker denne metoden, blir ikke milkshaken like fyldig og kremet, men det er et sunnere alternativ for de som ønsker det!
Vegan Shamrock Shake
INGREDIENTS
- 1 halvliter vegansk vaniljeis, eller 2 bokser kokosmelk
- ½ - 1 kopp meierifri melk, usøtet
- ¼ kopp - 1 kopp spinat, alternativt kan du bruke en klype matcha pulver eller spirulina
- ¼ ts peppermynteekstrakt
- Vegansk piskekrem til pynt
INSTRUKSJONER
Bruke iskrem
Hell iskremen i en blender, sammen med ¼ kopp meierifri melk, ½ kopp spinat og ¼ ts peppermynteekstrakt. Blend til det er glatt og helt kombinert, skrape sidene etter behov. Tilsett mer melk uten melk hvis du ikke vil ha shaken for tykk og mer spinat for å få ønsket farge. Det skal ikke være mer synlige biter av spinat. Hell i en kopp, topp med litt vegansk kremfløte og noen av dine andre favorittpålegg. Kos deg!
Bruk av boks med kokosmelk
- Rist boksene med kokosmelk for å blande det og hell det forsiktig i en gjenlukkbar plastpose. Frys den over natten.
- Ta ut av fryseren og del i biter ved å enten slå den mot disken eller slå den med en kjevle.
- Legg de frosne kokosmelkbitene i blenderen sammen med resten av ingrediensene. Bruk kun en skvett melk uten melk til å begynne med og tilsett sakte til du får ønsket konsistens.
- Hell det i en kopp og pynt med favorittpålegget ditt!
