'Det er sesongen for høstinspirerte bakevarer som varme eplechips, gresskarmuffins og eplesmør havregrynkjeks. Hvis du leter etter den perfekte festdesserten for å feire den nye sesongen, er disse kjeksene den perfekte komfortmaten for kjøligere vær med sine søte, varme eplebiter og seige havreknas.
Beet fant en vegansk, glutenfri, uten sukker tilsatt eplesmør-havremelkakeoppskrift som er sunnere og mye enklere å lage enn den tradisjonelle versjonen, alt du trenger er 10 minutter å tilberede og 15 minutter til bake.I stedet for å bake med et egg, bruker du linegg som har 6 gram plantebasert protein, 2 gram kostfiber og 0 mg kolesterol – et sunt alternativ for alle som ønsker å spise renere. Som søtningsmiddel vil du bruke lønnesirup som inneholder mer kalsium, jern, magnesium, kalium, sink, kobber og mangan enn brunt sukker og inneholder færre kalorier. For en fullstendig liste over naturlige søtningsmidler, sjekk ut The Beets Ultimate Guide to He althier Sugar, og finn hvilken som fungerer for deg. Uten videre, grip forkleet og sett i gang!
Oppskriftsutvikler: Lauren, @Flora & Vino
Hvorfor vi elsker det: Når du leter etter desserter å nyte denne høsten, bør du vurdere et sunt alternativ som disse eplesmør-havremelkakene. De smaker deilig og du vet ikke engang at de er veganske. Lag et ekstra parti og gi dem til din kjære eller naboen en måte å vise at du tenker på dem.
Lag det til: En morgengodbit med kaffen eller en dessert etter middagen. Ta sammen hele familien og bruk ettermiddagen til å bake syndige festlige godbiter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 15 minutter
Total tid: 25 minutter
"Melding fra oppskriftsutvikleren: Enkle havrekjeks laget med glutenfri havregryn og eplesmør uten sukker! Perfekt for en sunn høstinspirert frokost, mellommåltid eller dessert."
Eplesmør havregrynkjeks
Ingredienser
- 1 linegg (1 ss m alt linfrø + 3 ss filtrert vann)
- 1/4 kopp mandelsmør
- 1/3 kopp mandelmelk
- 1/2 kopp lønnesirup
- 1/2 kopp Eden Foods økologisk eplesmør
- 3/4 glutenfri gammeldags havregryn
- 1 kopp glutenfritt havremel
- 1/2 ts bakepulver
- Klype Himalaya-havs alt
- 1/2 kopp valnøtter, hakkede (valgfritt)
- 1/2 kopp rosiner (valgfritt)
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350°F og kle en kakeplate med bakepapir.
- Bland lin-egget i en stor miksebolle og la det stå i 5 minutter for å gelere.
- Deretter tilsetter du mandelsmør, lønnesirup, mandelmelk og eplesmør og visp med en gaffel for å kombinere.
- Tilsett havregryn, havremel, bakepulver og Himalaya-havs alt og bland godt sammen.
- Brett inn de hakkede valnøtter og rosiner hvis du legger til.
- Slipp kjeks på den bakepapirkledde stekeplaten i 1 ss hauger og stek i 15 minutter eller til kantene er brune.
- La kakene avkjøles litt før servering. Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
