Hvis det er én stjerne som dukker opp fra denne pandemien, er det kanskje ikke bare Dr. Anthony Fauci, men vitamin D. Dette næringsstoffet har skapt overskrifter under COVID-19-krisen, nemlig fordi ny forskning viser en sammenheng mellom vitamin D-mangel og de verste tilfellene av covid-19. Det har ansporet publikum til å begynne å ta enorme doser D-tilskudd, men leger advarer om at dette kan forårsake andre helsekomplikasjoner fra kvalme til nyresvikt. Mens vitamin D aldri kan erstatte ditt behov for å trene fysisk distansering og bruke maske, fant vi ut: Hvor mye D er riktig mengde, og kan du få det fra solskinn, eller trenger du et daglig tilskudd? Her er scoop på dine D-behov.
D-vitamin og immunitet, COVID-19-forbindelse
D-vitamin skaper overskrifter fordi kroppen din trenger det og ikke kan få nok av det på et norm alt kosthold. "Vitamin D er et hormonlignende, fettløselig vitamin som er ansvarlig for å regulere kroppens opptak og bruk av kalsium, fremme benmineralisering og støtte en sunn immunfunksjon," sier Whitney English, M.S., R.D.N., kostholdsekspert og NASM-sertifisert person. trener i Los Angeles.
Mens kalsiumabsorpsjon er en av dens største roller, er det også rollen den spiller i immunsystemet, og for det gjør vitamin D to ting, legger Elroy Vojdani, M.D., pioner og grunnlegger av funksjonell medisin til. av Regenera Medical i Los Angeles.
"For det første øker det det medfødte immunsystemet, som er kroppens innebygde primære forsvar mot bakterielle infeksjoner og virus. For det andre forbedrer den funksjonen til dendrittiske celler, som kutter opp bakterier og virus og presenterer dem for å bli lagt til immunsystemet i en prosess som kalles adaptiv immunfunksjon, som skaper antistoffer mot nye trusler."
"Samlet sett vil vitamin D, som er kjent som et signalhormon, øke immunfunksjonen i den første forsvarslinjen og deretter balansere immunsystemet generelt," sier Vojdani. Dette er en grunn til at personer med optimal vitamin D-status har færre virus- og bakterieinfeksjoner, legger English til. Det er også grunnen til at de med mangel havner i den verste posisjonen når et nytt virus som covid-19 kommer siden immunforsvaret deres går i overdrive og prøver å bekjempe det.
De 3 kildene til vitamin D: direkte sollys, mat og kosttilskudd
Mennesker er designet for å produsere vitamin D i kroppen ved å absorbere sollys. Likevel er om du bør søke å få ubeskyttet soleksponering et kontroversielt og komplisert tema, sier Vojdani, siden forskjellige hudtoner trenger forskjellige mengder sol for å få nok D, og vi vet at langvarig eksponering kan føre til hudkreft.
The Institute of Medicine anbefaler at voksne opp til 70 år får 600 IE og eldre får 800 IE. Men pass på kosttilskudd som leverer multipler av den mengden siden å ta for mye D kan forårsake nyrestein og annen toksisitet i kroppen.
Og selv om du kan få vitamin D fra mat, er mengden i de fleste matvarer utilstrekkelig til å utgjøre den anbef alte dosen. "Veldig få matvarer inneholder naturlig vitamin D," sier English. Med unntak av UV-behandlet sopp og beriket plantemelk, finnes vitamin D i eggeplommer, ost, tran, bifflever og fet fisk som tunfisk, laks, sardiner, sild og makrell. Men mengden vitamin D i disse matvarene er ganske liten, og selvfølgelig, hvis du følger et plantebasert kosthold, vil ikke disse matvarene være på menyen din.
Det etterlater kosttilskudd som det beste levedyktige alternativet. "D-vitamintilskudd er like effektive til å øke blodnivået av aktivt vitamin D som mat eller solskinn," sier English.
Forholdet mellom vitamin D og COVID-19
Gitt vitamin Ds innvirkning på immunsystemet, er det fornuftig at det har fått overskrifter gjennom denne pandemien."D-vitamin representerer en billig og potensielt kraftig måte å hjelpe til med å balansere immunsystemet og øke funksjonen, og det kan brukes spesielt med COVID-19," sier Vojdani.
Årsakene til forvirringen ligger i det faktum at mangel på D får kroppen til å gå inn i det som er kjent som immunitetsoverdrive: Ved å analysere offentlig tilgjengelige pasientdata fra hele verden, oppdaget Vadim Backman og teamet hans ved Northwestern en sammenheng mellom vitamin D-nivåer og cytokinstorm – den hyperinflammatoriske tilstanden forårsaket av et overaktivt immunsystem som forårsaker alvorlig skade på lungene og pustebesvær som kan føre til døden.
Observasjonsstudier ser ut til å være enige om at det er en risiko hvis du har en mangel. "Pasienter med vitamin D-mangel er mer sannsynlig å lide av alvorlige tilfeller av sykdommen," sier English, og legger til at dette ikke betyr at det å ta tilskudd av vitamin D når nivåene dine er optimale vil resultere i noen ekstra fordel.For mye vitamin D kan føre til toksisitet, som i ytterste konsekvens kan føre til forkalkning av hjerte og blodårer.
