Fryste godbiter er vanligvis forbeholdt meierifolket – i det minste er det slik i tankene mine. Når jeg tenker frossen, tenker jeg iskrem. I 1945 kom Burt Baskin og svogeren hans Irv Robin sammen for å lansere 31 smaker iskrem. Jeg er sikker på at de aldri hadde forestilt seg at det ville være en stor populasjon av mennesker på jakt etter en kufri versjon, og i år lanserte iskremkjeden en godbit med jordbærhavremelk i begrenset opplag. Når dagene blir varmere og sommeren kommer mot oss, leter vi alle etter måter å kjøle oss ned på.Takket være kreative hoder og en blomstrende industri, er det veganske iskremmarkedet en ekte ting.
The New Frozen Treat Is Nice Cream
"Gode kremer og veganske iskremer dukker opp over hele verden. Noe som er bra fordi jeg er en stor fan av å ha alternativer når det kommer til frosne godbiter. Tanken på å ikke ha iskrem er en av grunnene til at det tok meg så lang tid å virkelig lene meg inn i plantebasert ernæring. Cheddarost og jeg hadde en situasjon på gang, men det er en annen dag. Jeg begynte å gå bort fra meieri da jeg ble fokusert på å bekjempe betennelse. Det er mange matvarer som kan utløse betennelse i kroppen din. Meieri, kjøtt og sukker står høyt på listen min over ingen kan gjøre."
Jeg har prøvd noen av de ikke-meieriprodukter som finnes i matbutikken. Det er noen virkelig velsmakende frosne godbiter på markedet, men jeg har lenet meg tilbake fra å kjøpe mange ferdige varer i det siste. For å være ærlig tror jeg at mange av produktene kan være dyre.Uansett hva industrien produserer, må vi fortsatt være smarte med matvalgene våre. Hvis du unngår bearbeidet mat og vurderer natrium- og sukkerinntaket ditt, betyr det at du tar en titt på hva du kjøper i frysedelen av markedet.
Hjemmelaget og med kjærlighet
"Noen sier at jeg kan være litt kontrollerende. Å lage mine egne frosne godbiter er et godt eksempel på det. Ja, jeg ønsket å kontrollere>"
Hvordan lage deilige melkefrie godbiter
Sommeren er den perfekte tiden å lene seg på plantebaserte frosne godbiter. Vi er alle om avokado-ispoppene og vår versjon av sorbet. Til popsene blandet jeg en boks med kokoskrem, to avokadoer med et kyss av lime og honning, men du kan velge agave hvis du er veganer. Jeg helte blandingen i en minimuffinsform og lot den fryse over natten.Til sorbeten brukte jeg frossen mango og frossen jordbær med en spiseskje havremelk og honning. Prøv disse frosne godbitene sammen med favorittfruktene dine og la oss få vite hvordan de ble.
For å finne flere av LAs tips, oppskrifter og råd, besøk Black Girls Eat for å lære mer om å gå fra plantenysgjerrig til plantefokusert.
