Ikke bli overrasket om en tur til Starbucks' drive-thru for en havremelklatte gir deg en mandelmelklatte i stedet. Nylig lanserte Starbucks Oatly-produkter til alle sine butikker etter å ha erkjent at verdens kaffedrikkere mister interessen for melkekremer. Kaffekjeden lanserte havremelken forrige måned, og nå står lokasjonene overfor en mangel på grunn av ordrevolumet inkludert Oatly. Starbucks fikk overveldende høye bestillinger på havremelkprodukter, og lokalitetene landet over hele landet kunne ikke matche den skyhøye etterspørselen.
"På grunn av stor etterspørsel kan noen kunder oppleve en midlertidig mangel på havremelk i butikken deres," sa en talsperson for Starbucks til CNN Business, og la til at mangelen på havremelk snart vil ta slutt.
Starbucks la Oatly havremelk til sin produktlinje som en del av Pathway to a Planet Positive Future-kampanjen. Selskapet har utad dedikert seg til å kutte ned sitt karbonavtrykk ved å takle karbonutslipp, vann og avfall. Starbuck har som mål å redusere alle avfallskategoriene sine med 50 prosent i løpet av det neste tiåret.
"Våre Planet Positive-initiativer har en sentral rolle i vår langsiktige forretningsstrategi, og adresserer direkte det kundene våre ber om," sa Starbucks-sjef Kevin Johnson. "Vi beveger oss mot en mer sirkulær økonomi, og vi gjør det på en veldig bevisst, transparent og ansvarlig måte."
Kaffekjedens nåværende forsyningsmangel kommer fra en kombinasjon av økt etterspørsel og Oatlys produksjonsanleggs forsinkede bygging.For øyeblikket produserer det svenske merket fra en enkelt fabrikk i New Jersey, men planlegger snart å åpne en andre fabrikk i Utah. Selskapet håpet først å åpne dørene til anlegget i fjor sommer, men byggingen ble stoppet på grunn av pandemien.
Utover å legge til Oatly til sine meieri alternativer, begynte Starbucks å lansere plantebaserte matvarer i butikker over hele USA. I fjor sommer debuterte selskapet en Impossible Breakfast Sandwich. Selv om smørbrødet ikke kan lages helt vegansk ennå, er det første gang selskapet har inkorporert plantebasert kjøtt i menyen sin.
Kaffegiganten testet en plantedrevet frokostsandwich på et sted i Issaquah, WA. Smørbrødet bruker et mungbønnebasert egg, plantebasert pølse, meierifri ost og en engelsk muffins for å lage selskapets første helveganske sandwich. Forsøket er bare det siste for dette stedets plantebaserte eksperimenter. På dette stedet testet selskapet The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, som ble lansert over hele landet nå i mars.
"Utvidelse av Starbucks plantebaserte meny er en av måtene vi forfølger målet vårt om å redusere karbonavtrykket vårt med 50 prosent," sa en talsperson for Starbucks til VegNews. "Vårt mål er å gi våre kunder en rekke valg som en del av deres Starbucks-opplevelse, og vi ser frem til å høre tilbakemeldinger fra våre partnere, ansatte og kunder."
Mangelen på havremelk viser den økende populariteten til melkefrie alternativer. Kombinasjonen av Oatlys skyhøye markedstilstedeværelse og Starbucks’ etterlengtede plantebaserte skift førte til at forbrukerne myldret i butikkene for havremelkproduktet. Etterspørselen ser ut til å opprettholde sin oppadgående bane, og de to selskapene jobber med å møte kaffeelskernes behov.
