Fra og med våren 2021 vil Starbucks ha havremelk tilgjengelig på alle sine amerikanske lokasjoner etter en vellykket begrenset lansering av plantemelken i januar 2020 på omtrent 1 300 lokasjoner i Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota , Missouri og Wisconsin. Tidligere i august 2020 hadde Starbucks lagt til havremelk til menyene sine over hele Canada. Tilsetningen av havremelk er ikke bare for å gi flere alternativer for melkefrie kunder, men også for å støtte selskapets globale bærekraftsforpliktelser om å være ressurs- og planetpositive innen 2030.
Starbucks legger havremelk til den permanente landsdekkende menyen
“En del av vår ambisjon om å bli ressurspositiv inkluderer å migrere mot en mer miljøvennlig meny. Derfor vil utvidelse av plantebaserte alternativer være en stor del av løsningen. Forbrukeretterspørselskurven er allerede i ferd med å skifte, og det er heldig at kundenes bekymring for miljøet viser seg som økt etterspørsel etter plantebaserte drikkevarer og matvarer – den har inspirert plantebasert menyinnovasjon hos Starbucks og vil fortsette å drive fremgang mot å oppnå målet vårt," sa Michael Kobori, bærekraftssjef i Starbucks.
Starbucks har forpliktet seg til å redusere sine klimagassutslipp, vannforbruk og avfallsproduksjon med 50 prosent innen 2030. Dette vil skje ved å engasjere seg i Planet Positive Initiatives som inkluderer å introdusere plantebaserte alternativer, utvide bruken av fornybar energi som sol og vind, og utvider investeringene til 100 millioner dollar i Global Farmer Fund, som lar kaffedyrkere styrke innsatsen for bærekraft.
“Våre Planet Positive-tiltak har en sentral rolle i vår langsiktige forretningsstrategi, og adresserer direkte det kundene våre ber om. Vi beveger oss mot en mer sirkulær økonomi, og vi gjør det på en veldig bevisst, gjennomsiktig og ansvarlig måte," forklarte Kevin Johnson, Starbucks CEO.
Tillegg av havremelk til Starbucks-menyen denne våren vil utvide utvalget av meieri alternativer på menyen. Starbucks-menyen utvides og utvikler seg hele tiden, i juni la Starbucks til en vegetarisk Impossible Breakfast Sandwich i størstedelen av sin beliggenhet i USA. I oktober begynte Starbucks å teste en helvegansk frokostsandwich laget med et mungbønnebasert egg alternativ, en plantebasert pølsepatty og melkefri ost på en engelsk muffins på ett sted i delstaten Washington. Vi håper at suksessen til en vegansk frokostsmørbrød og tilsetningen av melkefrie melke alternativer vil oppmuntre Starbucks til å lage flere plantebaserte alternativer som er tilgjengelige på alle sine steder over hele verden.
