Taco Bell har i flere tiår ledet hurtigmatmarkedet innen plantebaserte tilbud når de fleste etablissementer tilbød få-til-null veganske alternativer. Den internasjonale hurtigmatgiganten fortsetter sin regjeringstid ved å diversifisere sin plantebaserte portefølje. Taco Bell kunngjorde nettopp at de vil begynne å teste sitt nye veganske kjøtt på 95 steder rundt Detroit-området etter en vellykket prøvekjøring i California.
Det nye "dristige plantebaserte proteinet" vil være tilgjengelig som en erstatning uten ekstra kostnad på Taco Bell-menyen. Den vil også bli vist gjennom selskapets Cravetarian-meny - spesialitetsdelen for plantebaserte varianter av klassiske Taco Bell-menyelementer.Forbrukere vil kunne bestille retter som Crunchy Taco Supreme, Burrito Supreme, Nachos BellGrander og Crunchwrap Supreme med det nye plantebaserte proteinet.
Detroit-lanseringen følger selskapets prøvekjøring som fant sted i Tustin, California i fjor vår. Det dristige plantebaserte proteinet ble tilgjengelig for alle menyelementer som en erstatning for konvensjonelt animalsk protein. Det veganske kjøttet ble lansert sammen med Cravetarian Taco - den plantebaserte versjonen av etablissementets signatur Crunchy Taco Supreme - på et sted i California. Den vegetariske tacoen inkluderte salat, tomater i terninger, ost, rømme og det nye proteinet.
"Taco Bell har alltid vært et populært sted for veganere og vegetarianere, med plantebaserte menyelementer som har hatt en fremtredende plass på menyen vår i årevis," sa en talsperson for Taco Bell til VegNews. "Vi har lenge vært forpliktet til å tilby mat til alle, noe som betyr at vi streber etter å sikre at flere mennesker, uansett livsstil, kan nyte de ettertraktede smakene til Taco Bell.Det er grunnen til at vi hele tiden innoverer, lytter til fansen vår og analyserer menytestresultater – både i det plantebaserte rommet og utover.»
Gastmatrestaurantens veganske og vegetariske alternativer var vanligvis avhengige av bønne- eller poteterstatninger for det sentrale proteinet på menyen. Fram til 2019 var ikke Taco Bells plantebaserte alternativer høydepunktet på menyen. Fra og med konkurrerende kjeder som Del Taco begynte å introdusere plantebaserte proteiner, endret Taco Bell menyen for å sette plantebaserte alternativer i søkelyset.
For å maksimere sin plantebaserte status, avslørte selskapet sin Cravetararian-meny og gikk til og med sammen med Beyond Meat for å utvikle et annet plantebasert protein. Tidligere i år annonserte selskapet at det ville samarbeide med Beyond for å utvikle et plantebasert protein helt nytt på markedet. Så langt har selskapene ennå ikke avslørt noe mer om det nye plantebaserte proteinet. Mens forbrukerne venter på Beyond Meat-samarbeidet, har Taco Bell utviklet sine egne erstatninger.
Taco Bell avslørte et annet plantebasert meny alternativ på et enkelt sted i Irvine, California i år. "Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell" inneholdt hurtigmatrestaurantens signatur chalupa, men hentet helt fra Taco Bells eksklusive veganske kylling. Den nye plantebaserte kyllingen kom etter måneder med utvikling fra Taco Bells testkjøkken, ved bruk av en proprietær erteproteinblanding. Ved siden av Cravetarian Taco, betyr denne testen den nylig energiske dedikasjonen til plantebasert mat fra Taco Bell.
"Disse one-store testene er en rask måte for merkevaren å fortsette å flytte grensene for matinnovasjon og få en følelse av potensiell etterspørsel etter et nytt menyelement," Senior Manager for Global Nutrition and Sustainability hos Taco Bell sa Missy Schaaphok den gang. "I likhet med våre bredere markedstester, lytter vi alltid til fansen vår for å avgjøre om vi skal utvide testen."
Sammen med det plantebaserte pushet, forbedrer hurtigmatselskapet også sin bærekraftige praksis.Taco Bell har nettopp inngått samarbeid med resirkuleringsfirmaet TerraCycle for å lansere et program for å dempe programmet for avfall av varm saus. Selskapet avslørte at nesten 8,2 milliarder engangspakker med varm saus havner på søppelfyllinger hvert år, og merker et behov for å endres. Selskapet ber kundene sine om å hjelpe dem med å resirkulere disse signaturpakkene med varm saus uten å bli kvitt de ikoniske Fire Sauce-pakkene.
"Så enkelt det enn høres ut, er det viktig å huske å først redusere forbruksvanene våre, deretter gjenbruke produkter der det er mulig, og deretter resirkulere," sa Schaaphok. "Vi er glade for at TerraCycle har gitt oss en måte å forlenge livssyklusen til våre ikoniske sauspakker mens vi revurderer resten av emballasjepakken vår."
Taco Bells nylige tilskudd av plantebasert protein slutter seg til en langvarig plantebasert meny, og gir forbrukerne bare ett alternativ til utenom bønner og poteter. Taco Bells omfattende plantebaserte meny finner du her med alle tipsene for erstatning som trengs for en deilig og sunnere hurtigmatopplevelse.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
