Ventetiden er over. Den mest etterlengtede kjøttfrie burgeren kommer endelig til Amerika: McDonald's annonserte nettopp at den første plantebaserte burgeren – McPlant – vil være tilgjengelig på utvalgte restauranter fra og med onsdag 3. november.
McDonald's har testet McPlant, laget med Beyond Meat i utlandet, men hadde ikke sagt når det ville bringe menyelementet til USA før nå. McPlant har en plantebasert patty laget av en kombinasjon av erteprotein, risprotein, mungbønneprotein, potetstivelse, epleekstrakt og andre ingredienser og toppet med pickles, løk, tomat, salat, majones, ketchup, sennep og en skive (ikke-vegansk) amerikansk ost.
"Denne spesielle testen vil hjelpe oss å forstå hvordan det å tilby en burger med en plantebasert patty påvirker kjøkkenet i restaurantene våre," utt alte McDonald's i sin kunngjøring av McPlant-testen i USA. " har den ikoniske smaken av en McDonald's burger, fordi det er en."
McPlant vil være tilgjengelig for en begrenset prøveversjon i liten skala før den rulles ut til flere lokasjoner. Selskapet kunngjorde at bare åtte steder vil inneholde den plantebaserte burgeren fra og med neste måned. De utvalgte stedene vil ligge i Irving, Texas; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; Lake Charles, Louisiana; Manhattan Beach, California; og El Segundo, California. Det er foreløpig ingen kunngjøring for videre distribusjon.
McDonald's og Beyond samarbeider
Samarbeidet med Beyond Meat jobbet for å utvikle en plantebasert patty som ville være perfekt designet for en klassisk McDonald's-burger.Mens burgerpattyen er helt plantebasert, presiserte McDonald's at majonesen og osten ikke vil være vegansk, men menyelementet kan bestilles uten noen av ingrediensene. Pattyen vil også tilberedes på felles overflater med animalske produkter.
USA-testen følger tett kjedens McPlant-lansering over hele Storbritannia og Irland. Selskapet rullet ut sin plantebaserte patty i Coventry i slutten av september før de til slutt distribuerte det nye menyelementet på flere steder i begynnelsen av oktober. Mens den amerikanske versjonen ikke inneholder fulle plantebaserte ingredienser, tilbød den britiske varianten en vegansk spesialsaus og vegansk ost i stedet for meieriproduktene. Etter å ha oppnådd UK Vegetarian Societys offisielle vegan-sertifisering, er det en mulighet for amerikanske forbrukere å se den helveganske McPlant-varianten.
"Vi er så glade for å endelig lansere McPlant i Storbritannia og Irland. Som med alle McDonald's-tilbud, tar vi oss tid til å sikre at det oppfyller de høyeste standardene og er noe som alle våre kunder vil ha glede av," sa Chief Marketing Officer ved McDonald's Storbritannia og Irland Michelle Graham-Clare under utgivelsen forrige måned."Vi leter alltid etter forskjellige måter å innovere og møte kundenes behov på, og med McPlant har vi en deilig plantebasert burger som vil appellere til alle. Enten du er veganer eller bare har lyst på en plantebasert patty, er vi sikre på at du vil like McPlant.»
Tidligere i år annonserte Beyond Meat og McDonald's et treårig partnerskap dedikert til å utvide fastfood-selskapets plantebaserte tilbud. Selskapet kunngjorde offisielt sin internasjonale McPlant-kampanje for å utvikle plantebaserte burgere for McDonald's-lokasjoner over hele verden. McPlant-burgeren er partnerskapets første kollektive produkt.
"Vi er stolte over å inngå denne strategiske globale avtalen med McDonald's, en spennende milepæl for Beyond Meat, og ser frem til å betjene McDonald's når de bringer utvidet utvalg til menyer glob alt," sa Beyond Meat-sjef Ethan Brown i en uttalelse til VegNews. "Vi vil kombinere kraften til Beyond Meats raske og nådeløse tilnærming til innovasjon med styrken til McDonald's globale merkevare for å introdusere ettertraktede, nye plantebaserte menyelementer som forbrukerne vil elske.«
McPlant har blitt testet internasjon alt i flere måneder. Før lanseringen i Storbritannia ble McPlant tilbudt på utvalgte steder over hele Europa, inkludert Danmark, Østerrike og Sverige. Teststedene inneholdt et menyelement som ligner på amerikanske McPlant, som ikke tilbyr den veganske spesialsausen eller melkefri ost. Den svenske McDonald's-avdelingen følte seg imidlertid optimistisk med tanke på partnerskapet.
"McPlant tilbyr en helt ny smaksopplevelse, men fortsatt med den samme ikoniske McDonald's-smaken som vanlig," sa Markedssjef ved McDonald's Sverige Staffan Ekstam. "Vår urteburger er for alle våre gjester – både de som er ivrige etter å prøve noe nytt og som et tilleggs alternativ for alle gjestene som i dag spiser flexitarian."
McDonald's er sent ute med å gå inn i et raskt voksende hurtigmatburgermarked. Konkurrerende hurtigmatselskaper som Burger King og Fatburger samarbeidet med Impossible Foods. Før samarbeidet med McDonald's ga Beyond Meat ut en plantebasert patty med Carl's Jr.Fremveksten av plantebaserte burgere betyr en økende etterspørsel og aksept av veganske varianter på noen av de mest spiste matbedriftene i verden.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
